Sisällysluettelo:
Espanja tunnetaan parhaiten punaisista viineistään valkoisilla, mutta löydät muutamia erittäin hyviä valkoviiniä, jotka tulevat Espanjasta.
Vaikka olette lomalla Espanjassa, jos sinusta tuntuu, että tarvitset taukoa punaviinistä, voit tuntea olosi mukavaksi tilaamalla Ruedas, valkoinen Riojas, sherry, cava, baski ja galicilainen valkoiset. Se voi auttaa oppimaan hieman niistä.
rueda
Espanjan tunnetuin valkoviini on Rueda, jota kasvatetaan Castilla y Leonin viininviljelyalueella Valladolidin, Segovian ja Avilan kaupungeissa.
Sana, rueda , on espanjankielinen sanalle "pyörä".
Ruedan pääasiallinen viinirypäle on Verdejo. Se sekoitetaan usein sauvignon blanc-viinirypäleiden kanssa. Viinit ovat menestyneet suuresti kaupallisella menestyksellä osittain paikallisen savea käyttävän selkeytysprosessin vuoksi.
Ensimmäiset dokumentoidut todisteet viinintuotannosta tällä alueella ovat peräisin 11. vuosisadalta, jolloin kuningas Alfonso VI tarjosi maanomistusmahdollisuuksia uudisasukkaiden asukkaille äskettäin valloitetulla alueella. Monet yksilöt ja luostarikunnat hyväksyivät tarjouksen ja perustivat luostareita omilla viinitarhoillaan.
Muut Rioja: White Rioja
Espanjan tunnetuin viinialue La Rioja tunnetaan parhaiten punaviinien tuotannosta, mutta se tekee myös hyvää valkoviiniä.
White Rioja, kutsutaan myös Rioja Blanco , on valmistettu Viura-viinirypäleistä (tunnetaan myös nimellä Macabeo). Se on yleensä sekoitettu jonkin verran malvasia ja garnacha blanca. Valkoisissa viineissä Viura edistää lievää hedelmällisyyttä, happamuutta ja jonkin verran aromia.
Voit maistella valkoista Riojaa, jossa viinitarhat todella tekevät sen ja viettää Rioja-viini-kiertueen.
Muut suositut valkoiset viinit
Vaikka et tiennyt, että Espanja on tehnyt hyvää valkoviiniä, on todennäköistä, että sinulla on jo joitakin, ja sinulla saattaa olla jo joitakin kotona jo, koska sherry ja cava ovat Espanjasta.
Sherry on väkevöity viini, joka on valmistettu Androsian Jerezin kaupungissa.
Jerez on ollut viininviljelyn keskus, sillä foinikialaiset esittivät viininvalmistuksen Espanjassa 1100-luvulla. Romanit harjoittivat tätä käytäntöä, kun he ottivat Iberian hallintaan noin 200 C.C. Maurit valloittivat alueen A.D. 711 ja ottivat käyttöön tislauksen, joka johti brandyn ja väkevöidyn viinin kehittämiseen. Sana "sherry" tulee Jerezin arabialaisesta nimestä, jonka sanotaan "Sherish".
Cava on Katalonian vastaus ranskalaiselle samppanjalle. Katalaanit kertovat teille, että tämä kuohuviini valkoinen on vähän yhtä hyvä kuin samppanja, vaikka se myydään murto-osalla hinnasta.
Muita erinomaisia valkoisia viinejä Espanjassa ovat baskilaiset taksakoli, joka on kerran paljon malignoitu valkoviini, joka liikkuu tuotantotekniikassaan ja laadussaan sekä Galician alueella sijaitsevassa Ribeirossa. tunnettu valkoisista viineistään.
Koe Valkoisia viinejä Espanjassa
Espanjan viinitarhoja ei tunneta niiden helppokäyttöisyydestä, ja vaikka ne ovat avoimia matkailijoille, he yleensä keskittyvät punaisiin viineihin.
Jos pidät cavasta, löydät opastetun kierroksen, kuten Montserrat- ja Cava-trail-kiertueen. Vaihtoehtoisesti, jos olet Andalusiassa, voit kokeilla sherryä Bodenissa Jerezissä tai alueen kiertueella.
Mammoth-kiertueella Espanjassa ja Portugalin viinialueilla löydät viiniä Espanjassa ja Portugalissa, jossa voit vierailla Ruedassa, Galiciassa ja Pohjois-Portugalissa, jotka kaikki ovat kuuluisia valkoisista viineistään.
