Diners, Drive-Ins ja sukellus Miami (Guy Fieri)

,, Yksi Food Network -näyttely me kaikki tiedämme hyvin. Guy Fierin Diners-, Drive-Ins- ja Dives-profiilit profiilisivat joitakin parhaista reiän seinän ravintoloista ympäri maata, ja jokaisella jaksolla on kolme poissaolevista paikoista sekä kulinaarisia herkkuja, joita et ehkä odota löytävän suurissa ja pienissä kaupungeissa ympäri suuren USA: n.

Guy on maksanut monia vierailuja ravintoloihin Miamin alueella ja sen ympäristössä, ja hän on käyttänyt tilaisuutta korostamaan paljon ainutlaatuista hintaa, jonka Etelä-Florida ja sen latinalainen vaikutus tuo ruokapöydälle.

Jotkut Miamin ravintoloista, jotka ovat houkutelleet Guyn huomion, ovat hyvä yhdistelmä mukavuusruokaa ja etnisiä ruokapaikkoja, joissa on moderni Miami-kierre (ajatella katkarapuja ja jyviä, joita seuraa Cafecito tai malanga-frittereitä, joissa on vesikrassi-kastike).

Vaikka Fieri on tehnyt pisteen pysähtyä Magic Cityyn useammin kuin kerran, korostamme muutamia suosikeistamme alla olevasta luettelosta.

Scully's Tavern

9809 SW 72. St.

Miami, FL 33171

(305) 271-7404

Tämä nauhakeskuksen baari on paljon raskaampaa kuin mitä olet odottanut karaokea ja / tai elävää musiikkia eniten viikonpäivinä. Voit yleensä myös pelata täällä, olipa kyseessä sitten koripallo, jalkapallo tai baseball, jota jotkut sanoisivat, on plus. Jotkut Diners Drive-Ins ja Divesin erikoisruokista sisältävät escargot- ja tuoreita mahi-mahi-voileipiä, mutta kaikki täällä - merkitty kalliiksi pubiruokaksi - mukaan lukien scampi-tyyliset siivet ovat herkullisia.

Jamaica Kitchen

8736 SW 72. St.

Miami, FL 33173

(305) 596-2585

Perinteinen saaren ruoka Southwest Miami -ostoskeskuksessa on aina hyvä idea. Ja bona fide Jamaikan ruokaa tekee temppu riippumatta tunnelmasta tai kaudesta. Paikalliset vannovat herkkusienen, curry-vuohen ja curry-kanan kanssa Jamaikan keittiössä; oxtail putoaa suoraan luun ulkopuolelle, kun taas Jamaikan patties ja jerk kana ovat suussa sulavia lisäosia.

Suosittelemme tilaamaan joukon juttuja jakamaan perheen tyyliä.

La Camaronera Seafood Joint & Fish Market

1952 W Flagler St.

Miami, FL 33135

(305) 642-3322

Kuuban kalastajien perheen perustama La Camaronera on ollut Miami-katkottu polku yli 50 vuoden ajan. Muutamia parhaita ruokia ovat mm. Kamaronien fritot (paistettu katkarapu) ja cangrejo moro (Florida Stone Crab). Mutta on enemmän. Kaikki ruoka on mereneläviä at La Camaronerassa ja paras panostanne on kokeilla vähän kaikkea, ryhmäsirkusta katkarapujen empanadoihin ja paistettuun kala-voileipään.

Tap Tap Haitian Restaurant

819 5. st.

Miami Beach, FL 33139

(305) 672-2898

Tämä tunnettu South Beach -paikka palvelee aitoa Haitin ruokaa lämpimässä ja viihtyisässä ympäristössä. Seinämaalaukset sekä Haitin taide kuljettavat sinut Karibian alueelle ja elävää musiikkia torstaisin ja lauantaisin lisää hieman ylimääräistä kaunista kokemusta täällä. Marinoitua sianlihaa ja malangoja on joitakin Tap Tapin parhaita ruokia. Myös haudutettu häränrunko. Yhdistä ateriasi tuoreen mehun tai rommin cocktailin kera, jotta puolue alkoi.

Sininen kaulus

6730 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(305) 756-0366

Miamin historiallisessa MiMo-kaupunginosassa Blue Collar on palvellut kaupungin parhaita mukavuustuotteita lähes seitsemän vuoden ajan (wow!), Vaikka tuntuu vain eilen kokki Daniel Serfer saapui paikalle.

Hän avasi Mignonetten, toisen välittömän menestyksen, vain kaksi vuotta Blue Collarin jälkeen. Brunssi-valikko koostuu Eggy Stuffista, Syrupy Stuffista, Othery Stuffista, Sandwichy Stuffista ja Salady Stuffista, ja uskokaa meitä, kun sanomme, että et voi mennä pieleen riippumatta siitä, millainen on kitalaistesi. Illallisesta löydät miellyttävän innovatiivisia alkupaloja, kuten Chanukah Latkes (tarjoillaan ympäri vuoden) ja Kuuban Sandwich Spring Rolls.

Paikallinen käsityöruoka ja juoma

150 Giralda Ave.

Coral Gables, FL

(305) 648-5687

Jos etsit Coral Gablesin korotettua mukavuusruokaa, paikallinen on paikka sinulle. Tämä gastropub avasi ovensa vuonna 2011, ja se on siepattu siitä lähtien. Hemmottele tässä käsityönä valmistettua cocktailiä - nimiä kuten Grab 'Em By Peaches (bourbon, persikka-nektari, sitruuna, banaani-likööri ja Amaro) ja älä Flick the Bean (whisky, irlantilainen kerma, Disaronno, Amaro ja Tia Maria kahvi-likööri) ), tiedät, että olet hoidossa tai ainakin villi.

Olisiko Guy Fieri ohjaa sinut väärin? Mitä ruokaa, tee hampurilainen, kala ja lastut tai paistettu kanaa.

Sakaya Kitchen

3401 N. Miami Ave. # 125

Miami, FL 33127

(305) 576-8096

Midtown Miami -ostoskeskuksessa Sakaya Kitchen tarjoaa luovia pikaruokaa perinteisissä korealaisissa ruokissa. Älä anna vastapalvelun estää sinua; se on nopea ja helppo tapa tilata vaivatonta ennen kuin vietät pöydän. Täällä on runsaasti jakamisvaihtoehtoja, kuten kotitekoisia Dae-ji-mausteisia sianlihaa ja Bao-höyrytettyjä pullia. Suuret kulhot vaihtelevat popcorn-katkaravun saamista ja kotitekoisista napa kimchista ja suolakurkkusta hunaja-oranssille vauvan selkänojalle inkivääri Brussel-ituja thaimaalaisilla jasmiiniriisillä. Nami nami.

Doce-määräykset

541 SW 12th Ave.

Miami, FL 33130

(786) 452-0161

Pikku Havannan loistava tähti tarjoaa latinalaisia ​​puremia ja olutta intiimissä ympäristössä, jossa on piilotettu patio trooppisella tunnelmalla. Ravintolassa on paikallisia raaka-aineita ja palkittua chorizo-krokettiruokaa. Tilaa ne varmasti ja onnittele starttiäsi lyhyellä kylkiluun burgerilla tai pannulla (mehukas pihvi-voileipä). Myös disko- tryffeliraput ja Maduro-tonesit, joissa on suolakurkkua, ovat myös välttämättömiä. Jälkiruoka on tässä ilmiömäinen; Suosittelemme Nutella creme brulee -taidetta ja kalkkipurkkia, jossa on intohimoisia hedelmiä, marenki ja keltainen kakku.

Loba

7420 Biscayne Blvd.

Miami, FL 33138

(786) 536-6692

Latinalaisen Amerikan ruoka, jossa on eteläkierre Miami's Upper East Side -alueella (MiMo District), Loba on perheomisteinen Kolumbian ravintola, joka käyttää Doce Provisionsin tavoin myös paikallisia raaka-aineita ruokien valmistuksessa. Vincent Van-vuohen härkä, paistettu vuohenjuustoaine, jossa on paikallista hunajaa, pistaasipähkinää ja merisuolaa. Linssin hampurilainen ja ajiaco (koti- ja kana-keitto, maissin, korianterin, riisin, makean höyhenen ja avokadon) ovat runsaita ja jättävät sinut miellyttävän täyteen, mutta eivät liian täytettyinä.

Diners ajaa autoja ja sukelluksia muissa kaupungeissa

Suunnitteletko lyömällä tietä pienelle Dinersille, Drive-Insille ja Dives-seikkailulle?

Muita oppaita on koottu Diners Drive-Ins- ja Dives-ravintoloiden luetteloita useilla alueilla, mukaan lukien jännittävät Albuquerquen, Atlantan, Denverin, Detroitin, Minneapoliksen ja St. Paulin, Oklahoma Cityn ja Utahin kaupungit.