North Carolina Food Tours ja maatilan vierailut

North Carolina -ruoka on yhtä monipuolinen kuin valtion erilaiset maisemat ja paikalliset kulttuurit. Maatalouden tuoreista vihanneksista ja hedelmistä juuri pyydettyyn merenelämään ja perinteiseen savustettuun grilliin maistuvat North Carolina heijastavat rikkaan maatalouden ja rannikon kulttuuriperintöä, joka on edustettuina kunnianhimoisissa ja innovatiivisissa uusissa keittiötyylissä.
Herkullisten ruokailumahdollisuuksien lisäksi useat Pohjois-Carolinan kaupungit tarjoavat kulinaarisia ruokaretkiä mielenkiintoisen ja maukkaan tavan tutkia ja nauttia paikallista ruokaa.

Suurin osa näistä ruokailuretkistä on kävelykierroksia, joissa yhdistyvät historialliset tidbitit ja tarinat kulinaaristen tietojen ja maistelutäytteiden kanssa. On hyvä ajatella suunnitella ruoka kiertue etukäteen vierailunne johdannoksi määränpäähän ja saada aikaa palata yhteen tai useampaan suosikkikierroksestasi pysähtyy myöhemmin. Kierroksesta riippuen saatat saada alennuskuponkeja, joita voit käyttää vierailun aikana ruokailuun tai ostoksille.
Elintarvikekokemus maassa, monet Pohjois-Carolina-maatilat toivottavat vieraat tervetulleiksi erityistapahtumiin, retkiin ja yöpymisiin. Koska työskentelytilat ovat kiireisiä paikkoja, on aina hyvä soittaa eteenpäin vahvistamaan vierailutiedot ennen lopullisten suunnitelmien tekemistä.

Asheville Culinary Tours

• Asheville Food Tours - Useiden itsenäisten omistamien ravintoloiden koti, jossa on tuoreista paikallisista raaka-aineista valmistettuja valikkokohtia, Asheville on poikkeuksellinen paikka herkullisia ruokia varten. Asheville Food Tours tarjoaa kaksi säännöllisesti kävelyä ruokailu retkiä: yksi downtown Asheville ja toinen Biltmore Village. Nämä suositut maistomatkat tutustuvat Ashevillen keittiöön tutustumalla ainutlaatuisiin ravintoloihin, suklaamyymälöihin, mikrojauhoihin ja gourmet-markkinoihin. Kiertueen aikana vieraat kuulevat tosiasioita ja tarinoita myös Ashevillen arkkitehtuurista, historiasta ja kulttuurista. Kiertueen lopussa jokainen osallistuja saa alennuspassin kauppiaille. Kukin kiertue kestää noin kaksi ja puoli tuntia ja etukäteismyynti vaaditaan. Yksityiset matkat voidaan järjestää. Lisätietoja näistä ruokaretkistä on Asheville Food Tours -sivustolla.

Raleigh, Durham, Chapel Hillin alueen kulinaariset retket

• Triangle Food Tour - Triangle Food Tour tarjoaa useita kävely-, ruoka-makuisia retkiä, kulissien takana kulinaarisia oivalluksia sekä paikallista historiaa ja kulttuuria. Runsas kolmen tunnin maistelu kiertueella sisältää pysähdyksiä kuudesta kahdeksaan paikkaan, lähinnä ravintoloihin. Raleighin keskustassa, Chapel Hillissä ja Carrborossa, Durhamissa ja Caryssä järjestetään säännöllisesti reittisuunnitelmia. Lisäksi viikonpäivän aamulla Downtown Raleigh Comfort Food -kiertueella voi olla kaksi viikkoa etukäteen kymmenen hengen ryhmille.Matkaliput on ostettava vähintään 24 tuntia ennen matkan alkua. Retket, joiden enimmäismäärä on enintään 10 henkilöä, täyttävät yleensä kaksi tai kolme viikkoa etukäteen. Erityiset tapahtumat, mukaan lukien Illasta kokin kanssa Paikallisten kokkien valmistamia ja isännöimiä prix fixe -aterioita tarjotaan säännöllisten retkien lisäksi. Lisätietoa reittisuunnitelmista ja erikoistapahtumista löydät Triangle Food Tour -sivustolta.

• Taste Carolina - Pohjois-Carolinan kolmion alueella Taste Carolina tarjoaa kävelykierroksia Raleighin keskustassa, Durhamissa, Chapel Hill / Carrborossa ja Hillsboroughissa. Jokainen kiertue vierailee kuudesta kahdeksaan paikallisesti omistettuun ravintolaan, markkinoihin, baareihin ja erikoisruokakauppoihin, joissa on sekä suolaisia ​​että makeita näytteitä. Maitomerkkien vastaanottamisen lisäksi matkailijoille annetaan mahdollisuus puhua kokkien ja käsityöläisten kanssa ja tutustua paikalliseen historiaan ja arkkitehtuuriin matkan varrella. Kaikki kävelykierrokset kattavat kaksi tai kolme kilometriä ja kestävät yleensä kolme ja kolme ja puoli tuntia. Tarvitaan ennakkovarauksia ja lippujen ostamista. Useimmissa lauantaisin ympäri vuoden järjestettävien säännöllisten kävelykierrosten lisäksi Taste Carolina tarjoaa yksityisiä viikonloppu- ja viikonlopun kävely- tai bussimatkoja. Yksityiset kiertue-aiheet sisälsivät iltapäivä- tai ilta-ruokailumatkoja, grillausretkiä, maalla sijaitsevia brews-risteilyjä, suklaamatkoja ja paljon muuta. Lisätietoja reittisuunnitelmista tai yksityisistä retkistä on Taste Carolina -sivustossa.

Greensboro ja Winston-Salem Culinary Tours

• Taste Carolina - Raleighin, Durhamin, Chapel Hillin alueen ruokailuretkien lisäksi Taste Carolina tarjoaa opastettuja ruokaretkiä Greensborossa ja Winston-Salemissa. Greensboron kävelykierros tutkii noin kolme kilometriä elvytetystä keskustan alueesta, joka on elossa tänään teattereiden, gallerioiden ja eklektisen valikoiman innovatiivisten ravintoloiden ja ainutlaatuisten ruokakauppojen kanssa.
  Winston-Salemin keskustan kävelykierros tutkii tämän kukoistavan kaupungin ainutlaatuista luonnetta ja nykyaikaisia ​​eteläisiä ruokia. Tarvitaan ennakkovarauksia ja lippujen ostamista. Lisätietoja näistä ja muista Taste Carolina -kierroksista on Taste Carolina -sivustolla.

Wilmington Culinary Tours

• Kulinaariset seikkailut Liz Biron kanssa - Valmistuneen kokin ja ruoka-kirjailijan Liz Biron johdolla useita kulinaarisia kävelyretkiä tutkii vilkas Wilmingtonin kulinaarinen kohtaus. Tour vaihtoehtoja ovat keskustan Wilmington ruoka, cocktail ja viinin maistelua seitsemän keskustan ravintoloita, viljelijöiden markkinat kiertue ja käytännön ruoanlaitto luokka, ja juomat keskustassa kiertue, jossa cocktaileja, hienoja viinejä ja North Carolina veneet oluita.
  Muita lähiaikoina alkavia matkoja olivat ostoskiertue ruoka- ja brunssikävelylle. Yksityiset, ryhmä- ja räätälöityjä bussi- ja kävelyretkiä voidaan järjestää myös. Varaukset vaaditaan kaikille retkille. Lisätietoja on kulinaarisia seikkailuja Liz Biron verkkosivustolla.

North Carolina Agritourism

• Käy maatilalla - Monet Pohjois-Carolinan maatiloista tarjoavat kävijöille kokemuksia, kuten kausiluonteisia omia tuotannollisia mahdollisuuksia, erityistapahtumia ja sadonkorjuutilaisuuksia, maatilamajoitusta ja pikniksiä, työskentelyä maatilamatkoilla ja paljon muuta. Lisäksi useat maatilat eri puolilla maata tarjoavat yöpymistä aamiaisella tai hytillä. Saat lisätietoja North Carolina Agritourism -vaihtoehdoista osoitteessa:
  • NC-matkailu Tietoa maatilalla pysymisestä
  • NC Matkailu Tietoa mielenkiintoisista ja hauskoista maatilan kokemuksista
  • Pohjois-Carolina Maatalous- ja kuluttajapalveluiden laitos Agritourism
• Vuotuiset maatilamatkat - Joka vuosi viikonloppuna pidetään näitä vuosittaisia ​​itseohjattuja maatilamatkoja upealla tavalla kaikenikäisille ystäville ja perheenjäsenille tutustumaan Pohjois-Carolinan maatalousperintöön. On hyvä ajatella pakata viileämpi (tai kaksi) autoon, koska olet varmasti tullut kotiin runsaalla tilalla tuoreella palkilla:
  • Family Farm Tour - Länsi-Pohjois-Carolina - kesäkuun lopussa, jossa on yli 40 maatilaa
  • Carolina Farm Stewardship Association Farm Tours - Upstate, Piemonten ja Itä-kolmion maatilamatkat
  • Charlotte Area Farm Tour - maatilat, jotka sijaitsevat klustereissa Charlotten alueen ympärillä - syyskuussa, yli 30 tilalla

North Carolina Culinary Trails

• Itseohjautut ajo-retket - Kaakkois-USA: ssa on useita itseohjattuja ruokareittejä, joista kaksi sijaitsee Pohjois-Carolinassa ja tarjoaa kulinaarisia seikkailuvaihtoehtoja niille, jotka haluavat tutkia itseään. Jos suunnittelet tieliikennettä, tämä on hauska tapa maistella ja tutustua paikallisiin ruokiin matkan varrella. Käy eteläisen Food Trailsin maukkaissa kulinaarisissa matkoissa, jotta saat tietoa North Carolina Barbecue Society Historic Barbecue Trailista, joka kulkee Itä-Pohjois-Carolinasta Tennesseen rajalle ja Pure Carolina Culinary Trailista, joka on osa Charlotte Regional Trail Systemiä.