Sisällysluettelo:
- Hedelmät ja vihannekset kaudella, joulukuussa ja tammikuussa
- Hedelmät ja vihannekset kaudella joulukuussa ja tammikuussa
- Hedelmät ja vihannekset kaudella, elokuussa ja syyskuussa
- Hedelmät ja vihannekset kaudella: elokuu ja syyskuu
- Hedelmät ja vihannekset kaudella, lokakuussa ja marraskuussa
- Hedelmät ja vihannekset kaudella: lokakuu ja marraskuu
Phoenixin alueella on helppo löytää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ympäri vuoden. Paikalliset ravintolat, jotka omaksuvat filosofian paikallisen maatalouden tukemisesta, sisällyttävät nämä kohteet kausiluonteisiin valikoihinsa. Saatat jopa yrittää kasvattaa syötäviä kohteita omassa puutarhassasi. Joka tapauksessa, vaikka et koskaan syö, ja sinulla ei ole tilaa vihannesten puutarhaan, löydät seuraavat hedelmät ja vihannekset paikallisissa ruokakaupoissa ja maanviljelijöiden markkinoilla. Luo oma maatila-pöydän mestariteos!
-
Hedelmät ja vihannekset kaudella, joulukuussa ja tammikuussa
Talvi on sitrushedelmiä auringon laaksossa. Appelsiinit ja greippit, jotka täyttävät tuotesäiliöt. Keen ostajat pitävät silmällä epätavallisempia sitrushedelmiä, kuten klementiinejä, tangeloja, cara cara -versioita ja veren appelsiineja, pummeloja ja Meyer-sitruunoita.
Viljelijöiden markkinat ovat täydessä vauhdissa, jossa on runsaasti salaattia, lehtivihreitä ja talvi- yrttejä. Purjoina esiintyy ensimmäistä kertaa kaalia, Bryssel-ituja ja parsakaalia.Juurivihannekset, kuten punajuuret, palsternakit, nauriit ja rutabagas kasvavat makeudessa, kun sää muuttuu kylmemmäksi.
Hyväksytyt elintarvikkeet, kuten herneet, linssit ja vehnä kasvavat kotoperäisissä tiloissa, joita ravitsee lempeä talvisate.
Tässä on se, mitä löydät joulukuussa ja tammikuussa maanviljelijöiden markkinoilla ja omassa kasvipuutarhassasi Suur-Phoenixin alueella.
Hedelmät ja vihannekset kaudella joulukuussa ja tammikuussa
- rucola
- punajuuret
- Bok choy ja muut Aasian vihreät
- Parsakaali
- Parsakaali raab
- Brysselit
- Kaali (vihreät, punaiset ja aasialaiset lajikkeet)
- Kukkakaali
- Porkkanat
- Selleri
- Cilantro
- klementiinit
- Tilli
- Greippi (kaikki lajikkeet)
- Vihreät sipulit (sipulit ja I'itoi)
- Vihreät (collards, voikukka, escarole, sinappi, rapini, sveitsiläinen kuori)
- Kale (toscanalainen ja venäjä)
- Kyssäkaali
- purjo
- Sitruunat (ensin Meyers, sitten Lisbons)
- Salaatti (vauvan sekoitus ja muut lajikkeet)
- Appelsiinit (veri, Cara Cara, Navel ja Valencia)
- palsternakka
- retiisi
- Lanttu
- Pinaatti
- Bataatit
- tangelos
- nauriit
Jos omalla pihallasi on kasvi- ja / tai sitrushedelmiä, voit keräämään iloisesti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia perheellesi jokaista ateriaa varten. Vaikka Phoenix sijaitsee autiomaassa, se voi jäätyä joulukuun iltaisin ja on tärkeää suojella hedelmä- ja vihanneskasveja ja puita pakkaselta. Seuraavassa on muutamia vinkkejä kasvien jäätymissuojaukseen.
Voit todennäköisesti aloittaa sitrushedelmien poimimisen puistasi joulukuussa, mutta ne tulevat
-
Hedelmät ja vihannekset kaudella, elokuussa ja syyskuussa
Myöhäinen kesä on paikallisten hedelmien ja vihannesten hiljainen aika. Se on siirtyminen kesän vihanneksia (kurkkua, munakoisoa, squashia) ja viileämmän sään syksyllä vihannesten välillä. Monet maanviljelijät käyttävät tätä aikaa puhdistamaan alansa ja valmistelemaan ja istuttamaan niitä syksyllä.
Kun laakso on purkautumassa, Kaakkois- ja Pohjois-Arizonan viileämmät ja korkeammat korkeusalueet tulevat sesonkiaikaan. Näet persikat, omenat, tomaatit, maissi ja muut tarjoukset näillä alueilla sijaitsevilta tiloilta. Tämä on hyvä aika matkustaa Prescottiin, Flagstaffiin ja Willcoxin alueelle maanviljelijöiden markkinoille ja u-pick-toimintoihin.
Syyskuu on chilipään huippu. Seuraa nenäsi löytääksesi tuoreita, palo-paahdettuja vihreitä chilejä Etelä-Arizonasta ja New Mexicoista. Pienet tuotantojalat ja suuret meksikolaiset markkinat toimittavat sinulle mielellään suuria säkkejä rakkuloita, mustia, erittäin aromaattisia chilejä ja pitkiä nauhoja tuoreista punaisista chile ristrasista.
Tässä on se, mitä löydät elokuussa ja syyskuussa viljelijöiden markkinoilla suuremmalla Phoenixin alueella.
Hedelmät ja vihannekset kaudella: elokuu ja syyskuu
- omenat
- rucola
- Basilika (monet lajikkeet)
- Mustasilmäpavut
- Chard
- chiles
- Kurkut (leikkurit, armenialainen, sitruuna)
- Munakoiso
- Viikunat (myöhäiset viljat)
- Italian persilja
- Melonit (Cantaloupe, honeydew, muskus, vesi)
- okra
- persikat
- paprikat
- Kesä Squash (ja kukat)
- Talvi Squash (Spagetti, Acorn, Butternut)
-
Hedelmät ja vihannekset kaudella, lokakuussa ja marraskuussa
Syksy on erityinen aika laaksossa. Kausittaiset maanviljelijöiden markkinat avataan lokakuussa ja ensimmäinen kauden vauvan vihannesten debyytti. Etsi pieniä porkkanoita, hoikka vihreä sipuli, herkät retiisit, vauvanjuuret ja miniatyyri. Tuoreina korjatut päivämäärät tarjoavat hieman makeutta.
Kuukauden lopussa kurpitsat ovat runsaasti ja maissin sokkelot kutsuvat laakson tilatapahtumiin.
Marraskuussa, kun kesän lämpö lopulta hajoaa, vihreät kalat, kuten salaatit, arugula, collards, lehtikaali ja pinaatti kukoistavat. Avainlimejä saapuu lyhyen kaudensa ajan, kun hän kertoo laakson sitrushedelmien kauden alkamisesta.
Tämä on sadonkorjuu kesän monsoonin aikana istutetuille alkuperäisille elintarvikkeille, mukaan lukien teparyn pavut, squash ja melonit. Viimeinen punaisesta, kypsästä piikikärpän hedelmästä voidaan huolellisesti kerätä magenta-mehua.
Seuraavassa on loka- ja marraskuun aikana viljelijöiden markkinat suuremmalla Phoenixin alueella.
Hedelmät ja vihannekset kaudella: lokakuu ja marraskuu
- rucola
- Basilika
- punajuuret
- Bok choy ja muut Aasian vihreät
- Porkkanat
- Chard
- Cilantro
- Maissi
- päivämäärät
- Munakoiso
- viikunat
- gourds
- Vihreät pavut
- Vihreät sipulit (sipulit ja I'itoi)
- Kale (toscanalainen ja venäjä)
- Avainlimejä
- Salaatti (vauvan sekoitus ja muut lajikkeet)
- paprikat
- retiisi
- Pinaatti
- tomaatit
- nauriit
- Talvi squash (spagetti, tammenterho, butternut jne.)
- Kesäkurpitsa
