Sisällysluettelo:
Osoite: Rozengracht 251
Moeders on suosittu, hienovarainen hyväpalkkainen perinteinen hollantilainen keittiö, kiitosta huolellisista valmisteluista, jotka eivät vieläkään riko pankkia. Heidän mix-ja-match-prix-fixe-valikot tarjoavat joustavuutta kohtuulliseen hintaan sekä lihanpaisumiseen; niiden "Hollands Glorie" -dessertinäytteistössä on parhaat vanhanaikaiset hollantilaiset jälkiruoat.
Pantry
Osoite: Leidsekruisstraat 21
Pantry tarjoaa viiden ravintolan monipuolisimman valikoiman, joten kutsu ystävien puolue ja ota kaikki ruoat, jotka sopivat herkulliseen yleiskatsaukseen hollantilaisesta keittiöstä. Kaikki klassikot ovat edustettuina erwtensoep (jauhetun herneen keitto) stampotten ja jopa satay, joka vietiin Indonesian siirtomaiden päivittäiseen hollantilaiseen ruokaan.
Stamppotje
Erilaiset paikat; katso täydellinen luettelo sivustosta.
Stamppot , tai pottihämähäkki, on tavallinen hollantilainen ruokalaji, joka on samanlainen kuin brittiläiset kuplat ja piikit. stamppot lyömällä ruokailijoille, jotka haluavat vankan ja runsas aterian juoksussa. Lajikkeisiin kuuluu perinteinen stamppot boerenkool ( stamppot kaareva kaali) ja hutspot (perunamuusia, porkkanaa ja sipulia). Kesällä jalusta muuntuu takaisin jäätelön myyjälle Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Osoite: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, Amsterdamissa vuonna 1792 perustettu kahvia ja teetä edustava asiantuntija, lisäsi perinteiseen hollantilaiseen ruokalajiinsa vain 218 vuotta myöhemmin vuonna 2010. Van Wijs palvelee nyt kausiluonteisia erikoisuuksia, kuten maustettua hautua, täydentääkseen harvinaisia juomia ja erinomaista valikoima kakkuja ja piirakoita.
