Mitä Tapas on espanjalaista ruokaa?

Tapas: monikko tai singulaari?

Espanjassa voi olla yksi "tapa" ja kaksi tai useampi "tapas". Sana on epäilemättä monikko.

Englanninkielisesti "tapaksia" käytetään "a la carte" - muodossa. Englanninkielistä sanaa "tapas" käsitellään käsitteenä, joka on aina kirjoitettu s: llä. Sanakirjassa ei ole sanaa 'tapa', ja 's' 'tapaksen' lopussa lausutaan / z / not / s / (mieti, miten sanot 's' in 'banaanit' tai 'seeprat') ).

Joten kun olet Espanjassa, voit vapaasti sanoa "En ole kovin nälkäinen, luulen, että saan yhden tapauksen", koska näin käytettäisiin espanjaksi. Mutta englannin kielellä on hyvä käyttää sanaa "tapas" yksiselitteisenä sanana.

Mitä Tapas ei ole

On olemassa useita myyttejä siitä, mitä tapaksista on kyse. Tässä on vain muutamia:

• Tapas ei ole erityinen elintarviketyyppi . Kaikki voi olla tapaksia: paella, kroketit, kinkkua ja juustoa paahtoleipää, todella mitään. Niin kauan kuin se on pieni ja tarjoillaan juomasi kanssa (joko maksutta tai lisämaksusta), se on tapaksia. vapaista tapaksista Espanjassa Ei tarvitse edes olla espanjaa; Granadassa on useita marokkolaisia ​​baareja, jotka tarjoavat kuskuskin, falafelin ja kebabin tapaksina.
• Tapas ei ole aloitus . Jos aloitat tapaksia syömällä, lopetat eati
• tapaa, ja et lopeta ennen kuin olet täynnä.

• Tapas ei ole kokoelma pieniä ruokia, jotka tuodaan maljaan ja syödään pääruokana . Espanjan kielellä on sana, tabla.

Sanan merkitys Tapas

A ' TAPA 'on' kansi 'tai' kansi '. Tapaksen alkupäivinä annettiin juoman kanssa juustoa tai kinkkua, joka oli asetettu juoman päälle. Keskustellaan siitä, miksi juuri tämä tehtiin:

• Pidä lentää pois.
• Piilota pahan viinin haju.
• Jotta tuuli puhaltaa juomaa kaikkialla.

On toinen selitys, joka poikkeaa edellä esitetystä. Sanotaan, että joskus oli sairas kuningas - joka erottuu tarkasti sen mukaan, kuka kertoo tarinan - joka ei voinut juoda alkoholia ottamatta ruokaa sen kanssa. Hän antoi kuninkaan asetuksen, jossa vaadittiin, että jokaisen pitäisi ottaa ruokaa juomiensa kanssa. Vähäistä vaihtelua tästä on se, että hyväntahtoinen kuningas yksinkertaisesti vaati, että ruoka olisi otettava juomalla pois huolenaiheista, jotka liittyvät juomaan tyhjään vatsaan.

Tapas Espanjassa tänään

Joten kaikki tapaksista myytävät myytit ovat tapaksia tänään. Tapaus on aina pieni ruokalaji jotain syötävää . Se voi olla pienempi versio (tavallisesti neljäsosa) jotain muuta valikossa tai se voidaan myydä yksinomaan tapaksina. Tapas voi olla tai olla vapaa. Valitettavasti vapaiden tapojen päivät ovat ohi suuressa osassa Espanjaa. Jos tapaksia annetaan sinulle ilman, että olette pyytäneet sitä, se on vapaa.

Jos sinua kutsutaan "menemään tapaksille", vierailet paljon baareja ja luultavasti vain yksi tapas kussakin. Jos et tunne kaupunkia, jossa olet, saatat olla huolissaan siitä, että siirrytte baarista, jonka olet löytänyt, sillä pelkäät, ettet löydä toista yhtä hyväksi. Tällöin saatat haluta tehdä tapas-kiertueen Espanjassa. Paikallisen asiantuntijan johdolla sinut viedään useisiin tapas-baareihin, otat astian ja juoman kussakin.

Selitä nämä käsittämätön valikot tämän suositun espanjalaisen ruoan sanastolla. Tulosta se ja aseta se lompakkoosi ennen kuin lähdet. Olet kiitollinen siitä, kun yrität välttää etanoiden tilaamista!

Yleisten tapas-ruokien sanasto

• allioli - Valkosipulin majo, riippumatta siitä, kuinka "perinteisesti katalaani" tarjoilija kertoo sinulle
• Albóndigas - Lihapullat
• Aceitunas - Oliivit
• Bacalao - Turska
• Boquerones - Sardellit
• Berenjenas - Munakoiso / munakoiso
• Calamares - Paistettua kalmari renkaat.
• Caracoles - Etanat
• Cazón - Kala, yleensä paistettu.
• chorizo - Mausteinen makkara
• gambas - Katkarapuja, usein paistettu valkosipulissa (al ajillo)
• Gazpacho - Kylmä keitto, mutta ehkä tarkemmin kutsutaan nestemäiseksi salaatiksi
• Jamón Serrano / Iberico - Kuivattu kinkku. Kansallinen pakkomielle. Melón con jamon Serrano ei ole typo - se on meloni ja kinkku.

• lomo - Sianlihaa
• Merluza - Kummeliturska
• Migas - Paistettua korppujauhoa
• morcilla - Musta vanukas
• paella - Erm, paella. Paella Espanjassa
• Pan con tomate - Leipä, johon on lisätty tomaattia, öljyä ja valkosipulia. Tyypillisin katalaani ruokalaji, yksinkertainen mutta herkullinen. Voidaan syödä yksin tai kylmän lihan ja juustojen kanssa.
• Pisto - Tomaattia, paprikaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa
• pulpo - Octopus
• Salchichón - Makkaraa tai salamia
• tortilla - Omlettia perunalla ja sipulilla.