Paras asia ostaa Lontoon Borough Marketilla

Lontoon South Bank -alueella Borough Market on kaupungin vanhin elintarvikemarkkinat, ja siellä on 100 + kojelautaa, jotka myyvät kaikenlaisia ​​herkullisia ruokia pieniltä erävalmistajilta, käsityöläisyrittäjiltä ja käsityöläisiltä kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja sen ulkopuolella. Sivusto juontaa juurensa 13. vuosisadalle, ja markkinat ovat yhä valtavia väkijoukkoja. Maistele tiensä ympärillä nibbling näytteitä ja varastoida leipää, lihaa, viiniä ja enemmän luoda oman gourmet piknik. Tässä on meidän 8 must-vierailu kojuista ja kaupoista, jotka herättävät ruokahalua.

• Brittiläinen Charcuterie Cannon & Cannonista

  

  Se voi olla enemmän mannermainen perinne, mutta brittiläinen charcuterie on kasvava trendi, ja Cannon ja Cannon ovat eturintamassa. Tukkukauppa myy herkullisen valikoiman kuivattuja lihoja ja ilmakuivattuja makkaroita käsityöläisiltä tuottajilta kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Ota osaksi salaami-, chorizo-, jerky- ja viipaloitua lihaa ja osta välipaloja. Nauti liha- ja viinipareista tai opi parantamaan lihaa ja jopa luomaan omaa pekonia yhtiön lihan koulusta vain tiellä.

• Raclette Kappacaseinista

  

  Luultavasti haistat Kappacasein Dairyin ennen kuin näet sen. Pehmeä juustoinen tuoksu, joka on tämän holvin wafts, on yksi Boroughin allekirjoituksen tuoksuista ja houkuttelee ruokia kaukaa. Näyttelyn tähti on sveitsiläisen tyylin raclette, runsas ruokalappu vauvan perunoita, korppuja ja marinoituja sipulia, joissa on voimakas juusto, joka on paahdettu kuumilla silitysraudoilla. Ogleshield-juustoa valmistetaan naapurissa Bermondseyssä käyttäen runsaasti, pastöroimattomia täysrasvaisia ​​maitojauheita Jersey-lehmistä. Voit myös noutaa grillattua juustoa, joka on valmistettu Montgomery cheddarista, sipulista, purjoista ja valkosipulista.

• Kuppi Joe From Monmouth Coffee

  

  Hanki kofeiini korjaus Monmouth Coffeeissa, joka on merkittävä toimija Lontoon kahvilassa. Ensimmäinen myymälä avattiin Covent Gardenissa vuonna 1978 ja tämä Borough Marketin etuvartio oli yksi ensimmäisistä erikoistuneiden jälleenmyyjien aalloista, joka perusti myymälän South Bankiin 1990-luvun lopulla. Hienostuneet paahdetut suodatinkahvit ovat kaikki eettisesti peräisin yksittäisiltä tiloilta, kiinteistöiltä ja osuuskunnilta, ja tarjolla on aina maukkaita valikoima kakkuja ja leivonnaisia. Saavutat aikaisin välttääksesi väkijoukkoja, jotka yleensä jonoavat lohkon ympärille allekirjoituksen vahvaa hautua varten. Monmouthin päämaja ja paahtimo lähellä olevalla Maltby-kadulla voidaan käydä vain tapaamisella.

• Sourdough Flour-asemalta

  

  Carb-kuorma Flour-asemalla, palkittu käsityö- leipomo, joka myy herkullisia hapan leipää, erikoisleipää ja maukkaita leivonnaisia. Kaikki tuotteet ovat käsintehtyjä, ja ne on luotu perinteisillä tekniikoilla ja pitkä käymisprosessi, joka näyttää taikinaa, voi kehittyä jopa 24 tuntia. Leipomo alkoi elää Jamie Oliverin Fifteen-ravintolan keittiössä vuonna 2002. Tartu Borough Seeded -leipää ja repiä pörröiset palat koko päivän ajan.

• Makkarat Ginger Pigista

  

  Tämä kauppakeskus on myynyt laadukasta lihaa 20 + vuotta ja palkittu lihakauppias toimittaa joitakin Lontoon parhaista ravintoloista. Myymälässä on ensiluokkainen asema markkinoilla, ja se myy kaikenlaista lihaa yhtiön kolmelta Yorkshiren maatilalta ja valikoimasta kuumia makkaratuotteita, piirakoita, skotlantilaisia ​​munia, pateja ja säilykkeitä lihaiseen piknikille.

• Gelato From 3Bis

  Nauti 3Bis, aito italialainen gelateria, joka on Monmouth Coffee ja Neal's Yard Dairy. Käsityökaluinen pieni erä gelato valmistetaan tuoreena joka päivä, ja vaikka monet ainesosat ovat peräisin suoraan Italiasta, mukaan lukien Sisilian pistaasipähkinät, Piemonten hasselpähkinät ja Calabrian lakritsi, se on brittiläinen lehmänmaito, joka luo täydellisen kermaisen koostumuksen. Klassinen maku sisältää suklaahaketta ja sitruunan sorbettia, ja brittiläiset vaikutteet näkyvät myös Eton Messin tavoin. Saat lopullisen sokeriretken tilaamaan gelato-stufed brioche tai crepe.

• Juusto Nealin pihalta

  

  Neal's Yard Dairy on muunnettu varasto, jossa on suuri viktoriaaninen julkisivu, ja se on upea juuston emporium, joka myy brittiläisiä ja irlantilaisia ​​juustoja. Pöytäkää näytteitä voimakkaasta stiltonista, kermaisesta vuohenjuustosta ja tangy cheddarista ja osta viipaleita suoraan valtavan juuston pyöristä. Henkilökunta todella tietää heidän tavaransa ja voi suositella täydellistä juustoa mihin tahansa tilanteeseen. Monet juustot vanhenevat ja kypsyvät meijereiden omilla kypsyttämisalueilla, jotka kuljettavat lähellä sijaitsevia Bermondseyn rautatakaareja.

• Englanti viini viini Pantry

  

  Sano hurraa Englannin suurimmille viininvalmistusalueille Lontoon ensimmäisessä englantilaisille viineille omistetussa Wine Pantry -messuilla. Voit viettää tiensä läpi jopa 20 viiniä, mukaan lukien kuohuviinien lajikkeet, ja yhdistää ne brittiläisten kovettuneiden lihojen ja juustojen valikoimaan. Voit ostaa maistelevia kuponkeja ovelta perjantaisin ja lauantaisin, ja siellä on erityisiä tapahtumia maanantaista torstaihin.