Paras Street Eats ja pikaruokaa Pariisissa, Ranskassa

Huolimatta valon kaupungin maineesta kadun hinnasta kuten haudutuksesta, laadukkaiden pikaruokien löytäminen Pariisissa voi olla ohi. Varsinkin niillä alueilla, joilla on suuri matkailualan läsnäolo, on olemassa riski, että vaarallisten, karkeiden kreppien tai voileipien valmistus ja säilytys on kyseenalainen. Onneksi Pariisi tarjoaa myös erinomaisia ​​katuruokailuvaihtoehtoja niin kauan kuin tiedät minne mennä (ja mitä välttää).

Voileivät, Quiches ja leipomon hinta

Kaikkia voileipiä ei luoda Pariisissa. Korkealuokkaisessa Pariisin leipomossa voit tavallisesti hankkia herkullisen voileivän, quicen tai suolaisen tortin alle 5 euroon, ja teillä on myös erilaisia ​​makeita herkkuja, joista voit valita jälkiruoka. Voit helposti löytää Pariisin leipomon kaikista suurimmista kaduista ja useimmat myyvät kunnollisia voileipiä ja muita lounasaiheita.

Yleensä ei pidä ostaa perinteisiä voileipiä kadun myyjiltä, ​​jotka eivät ole aitoja leipureita. Voit tavallisesti erottaa vehnän hartseista tarkemmin katsomalla: merkitsekö merkki jotain Sandwichs et Boissons (voileipiä ja juomia) tai Boulangerie (leipomo)? Myydäänkö ne leipää ja voileipiä ja välipaloja? Saat todennäköisempää tuoretta leipää ja ainesosia sekä käsitellä hygieenisesti herkkiä täytteitä kuten majoneesia ja tonnikalaa todellisista leipomoista.

Crepes ja muut Street Food

Entä jos olet todella halukas hyvään kreppiin?

Pariisissa on tarjolla runsaasti herkullisia, halpoja hartseja, mutta opit paikallaan hyviä ennen tilaamista. Pitääkö myyjä pinoa valmiiksi valmistettuja hartseja, jotka sitten lämmitetään uudelleen, vai ovatko haudut naarmuilta silmiesi edessä? Jälkimmäinen on tietysti paljon parempi vaihtoehto (ja hauskempaa katsella).

Yritä myös tarkkailla ainesosia työasemassa - näyttävätkö ne tuoreina, vääntyneinä ja lämpiminä? Muista, että jopa salaattivihreät ja tomaatit, joita ei pidetä kunnolla, voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä.

Löytyy herkkuja kaikkialla kaupungissa seisovilla ravintoloilla ja kävellen, ja voit tavallisesti havaita huonon hyvän tavan noudattamalla yllä olevia vinkkejä. Tarkempia suosituksia voit tarkistaa Pariisin parhaista crepesista ja creperiesista.

Viimeinen kärki katukrepeissä: Älä oleta, että koska he tekevät tuoreita herkkuja, heidän toinen hinta on hyvä. Olen nähnyt vanhentuneita, epäilyttäviä näköisiä voileipiä, kuumia koiria tai kyselyitä, jotka myydään ihmisarvoisia kalkkia valmistavilla seisontatuilla. Käytä aina silmäsi ennen tilaamista - älä katso vain valikkoa.

Falafel ja muut Välimeren erikoisuudet

Falafel ei välttämättä ole ranskaa, mutta se on luultavasti kaikkein himoitunimpiä pikaruokaa Pariisissa. Rue des Rosiers -ravintolassa Marais-alueen perinteisessä juutalaiskorttelissa on aina suosittu ravintoloiden suosio, joka on tullut erittäin suosittu turistien keskuudessa, ja hyvästä syystä: pehmeä, paksu leipä on täynnä täydellisiä teräviä chickpea-palloja ja täydennetty lajikkeella tuoreita vihanneksia, tahiniä, hummusta ja kuumaa kastiketta.

Se on suosikki falafel-versio, kädet alas. Lue tämä täydellinen opas Pariisin parhaista falafeleista oppiaksesi lisää kaupungin hienoimmista vaihtoehdoista. L'As du Falafel # 32 on suosituin, mutta muut kadulla olevat tarjoavat erinomaisia ​​voileipiä myös noin 5 tai 6 euron hintaan. Sacha Finkelsztajnin (27 Rue des Rosiers) leipomoissa voit myös maistella perinteisiä jiddis-erikoisuuksia, kuten babkas tai strudel.

Toinen suuri Välimeren pikaruokavaihtoehto Pariisissa on Libanonin ruoka. Pariisissa on kymmeniä hyviä erinomaisia ​​Libanonin ravintoloita, joissa tarjoillaan herkkuja kuten schawarma , sitruunan ja valkosipulin kanaa ( shish taouk ), falafel , moutabal , ja Man'Ouche : Libanonin pizzat, jotka on täytetty pehmeällä juustolla ja zaatar (timjami, seesami ja oliiviöljyseos) tai muita ainesosia.

Sit-down -valikot voivat olla paljon kalliimpia kuin voileivän tilaaminen, jotka ovat yleensä täysin tyydyttäviä (ja halpoja). Erityisesti Libanonin pizzojen osalta suosittelen Man'ouchéa, yksinkertaista seistä lähellä Georges Pompidoun keskustaa 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau tai Les Halles). Tämä luettelo Pariisin hyvistä libanonilaisista ravintoloista sisältää vaihtoehtoja.

Intialainen ja Sri-Lankan pikaruoka Pariisissa

Sinun on tiedettävä, mihin päätä, mutta Pariisissa on hienoja ja edullisia intialaisia ​​ja Sri-Lankan pikaruokia. Tämä opas La Chapelle District / Little Sri Lankalle näyttää sinulle, mistä voit maistella herkullisia käsintehtyjä parathas (Rieska), samosas ja muut pikaruokaa Sri Lankasta ja Intiasta.

Street Markets Pariisissa

Toinen loistava tapa hankkia herkullisia ja halpoja pikaruokia Pariisissa on mennä kävelylle yhdellä kaupungin ulkoilmamarkkinoilta. Useimmilla markkinoilla, sekä pysyvissä että väliaikaisissa lajikkeissa, on muutamia seisontamyymälöitä, voileipiä tai alueellisia erikoisuuksia, kuten makkaroita.

• Pariisin viljelijöiden markkinat piiriltä
• Pysyvien Pariisin markkinatien opas

Matkailijaloukkueet, joita vältetään

Jotkut Pariisin alueet, jotka tarjoavat runsaasti katuruokaa, ovat matkailijoiden ansoja, jotka ovat yleensä pettymyslaatuisia. Näitä ovat Rue de la Harpen pohjoispää, lähellä metroasemaa St Michel (Latin Quarter), tiettyjä myyjiä Place des Tertresin läheisyydessä Montmartressa (ja Sacre Coeuria ympäröivillä kaduilla), ja jotkut seisovat Eiffel-tornin ympärillä. Kaikki näillä alueilla sijaitseva katuravintola ei ole huono - mutta kiinnitä erityistä huomiota siihen, näkyvätkö hinnat raikkailta ja käsitellään ja varastoidaan asianmukaisesti. Vältä näitä seisomia, jos olet epävarma.