Heady Topper: Jos olet kuullut siitä, olet todennäköisesti oluen tunnistaja tai Vermontin asukas. Tämä Alchemistin Waterburessa ja Vermontissa Stowessa valmistama Double IPA on enemmän kuin hunaja mehiläinen, ja koska se on kastettu maailman parhaaksi olueksi, kullanoranssi neste, jossa on vaalea pää, on ollut viettelevä nektari vakaville oluille. Vermontille kannattaa ajaa vain maistaa tätä hautua, joka on saanut täydellisiä "100" pisteitä sekä RateBeeristä että Beer Advocatesta.
Ensimmäinen Heady Topperin kohtaaminen tapahtui Waterburyn Wood-ravintolassa, joka on vain puolen kilometrin päässä Alchemistin alkuperäisestä panimoasemasta: silti ainoa paikka maan päällä, jossa Heady Topper on valmistettu. Olin kiihkeä valikkojen valinnoista, kun huomasin oluen juomaluettelossa. Kuulin, että Vermont oli koti maailman parhaiten arvostetusta oluesta, joten tunnistan heti, että tämä oli tilaisuus, jota tarvitsin tarttua. Ja kun olin tilannut lasillisen Heady Topperia luonnossa, oli helppo valita elintarvikepari: paistetut osterit.
Facebook-ystävillä ja Twitter-seuraajilla oli kaksi reaktiota, kun jain valokuvan harvinaisesta panimosta: Tarvitsinko avustajan? ja mitä ajattelin? Vastasin: "Olen nyt hemmoteltu muille oluille, joten mielestäni minun täytyy siirtyä Vermontiin."
Normaalisti löydän IPA: ta katkeria. Heady Topper oli kuitenkin niin sileä ja juomakelpoinen: vaarallinen 8% oluelle! Se on enemmän kuin kaksinkertainen tavallisen myrkkyni alkoholipitoisuuteen: Amstel Light. Ihana sitrushedelmien maku ja monimutkaisuus, joka vaatii rauhassa siemaamista, yksi Heady Topper kesti koko jälkiruokan läpi.
Alkemisti valmisti vuosia vain tämän oluen. Miksi sotku täydellisesti? Koska Stowessa on saatu lisää tilaa, panimo on lisännyt sen kokoonpanoa, ja kävijät löytävät kaikki Alchemistin olut tällaisessa kysynnässä, on olemassa rajoituksia siitä, kuinka monta tölkkiä voit ostaa uudesta panimo- ja vierailukeskuksesta. (Waterburyn panimo ei ole avoinna yleisölle.)
Vaikka Alkemisti on dramaattisesti kohottanut myös Heady Topperin tuotantoa, tästä maailmanluokan brewista on vielä tarpeeksi janoista Vermontersia: Et löydä sitä valtion linjojen ulkopuolella. Jos toivotte, että otat lasin tai otat kotiin tölkit, heidän ostajansa opas auttaa sinua löytämään Heady Topperin Vermontin Mad-joen laaksossa ja suuremmilla Burlington- ja Stowe-alueilla.
Ole varovainen: Heady Topperin löytäminen voi olla vaikeaa jopa Vermontin suurimmassa kaupungissa. En kuitenkaan voinut mennä kotiin ilman tätä toivottua matkamuistoa. Viipyessäni Hotel Vermontiin Burlingtonissa, ajattelin, että lyhyt kävely olisi kaikki mitä tarvittiin. Kun pyysin Heady Topperia Burlington Bay Market & Cafe -yhtiössä, työntekijä kuitenkin nauroi hieman ja selitti, että he myyvät tavallisesti päivän kuluessa toimituksesta. Hän ehdotti runsaasti onnea Burlingtonin Pearl Streetin juomassa, joten minun nauttivat matkakumppanit liittyivät minuun 15 minuutin kävelymatkan päässä 240 Pearl Streetistä.
Olin iloinen (kyllä, olut on.) että hyvä) nähdä myrkyllinen mies, jolla on erottuva, 16 unssia, hopeaöljyjä … ja toivottavasti se ei ollut viimeinen neljän paketin myymälä, koska hän oli liian röyhkeä, että minä painaan maahan!
Löysimme muutamia tapauksia Heady Topperista, jotka olivat vielä käytettävissä vauhdikkaassa jäähdytyksessä: Neljän paketin avulla voit palauttaa 14,10 dollaria verojen ja talletusten jälkeen. Vuodesta 2019 alkaen Heady Topper maksaa 15,17 dollaria neljälle paketille Pearl Streetillä.
Mutta voisiko Heady Topper maistua hyvältä, kuten teki luonnoksessa? Yksi sip oli kaikki mitä tarvitsin todistamaan. Alchemist on myös täydentänyt uusinta säilykeprosessia, joka suojaa kultaista nestettä hapesta ja UV-valosta. "Juo purkista", se sanoo rohkeasti, mutta kun kutsuin olutta rakastavia ystäviä nauttimaan ensimmäisestä makunsa, he löysivät, että he pitivät siitä hieman paremmalta, kun se kaadettiin kermaiseen päähän.
Minun veljeni sanoi heti: "Voit haistaa humalan," ja mieheni vanhin ystävä sanoi: "Se on monimutkainen. Joka kerta, kun yritän sitä, on jotain muuta. Olen onnellinen. Se on hoppy! Rakastan tätä. " He poimivat, että Heady Topperilla on kuuden humalan salainen sekoitus - kukin kukka antaa erillisen makun. Heady Topperin hedelmäinen tuoksu ja kukka-mauste tekevät siitä vaikean sanoa, että se on 8% olutta. Toisin kuin muut voimakkaat IPA: t, kuten Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, Heady Topperillä ei ole katkeruutta, joka pysyy kanssasi.
"Ensimmäinen sip, voit tuntea alkoholin kurkun takana. Tämän jälkeen se tasoittaa ja se on todella hyvä", kuvaili veljeni.
Niin jos sinä rakastan olutta, tee suunnitelmia käydä Vermontissa. Mutta olisit parempana pari päivää ja pidä itsesi hieman aarteenetsinnästä. Alchemist-panimo ja vierailukeskus Stowessa on avoinna päivittäin, ja voit tarkistaa saatavuuden päivitykset verkkosivuillaan.
Vermont voi jäädä ainoaksi paikaksi maan päällä, jossa täydellinen olut voidaan saada pitkään aikaan.
