Hidas ruoka Montreal (syöminen paikallisella tavalla)

Hidas ruoka Montrealin vinkit ja resurssit: Paikallinen helppo tapa syödä

Ei kauan sitten, tuoreet tuotteet olivat, ja monille silti pidetään kalliita ylellisyyttä. Hitaat ruoka-Montrealin vinkit, kuten pian huomaatte, ovat yritys yrittää tuhota tämä usko. Syö paikallisesti kasvatettuja elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia ja lihaa on elinkelpoinen elämäntapa, jopa tiukka budjetti, ja erityisesti Montrealin kaltaisessa kaupungissa, jota ympäröi suuri maatalousyhteisö.

Temppu on strategiassa.

Ja kotimaisten ruokien ostaminen ja syöminen ylittää vain Quebecin kasvatettujen vihannesten lisäämisen päivittäistavarakauppaan.

Poliittinen lausunto, ympäristöllinen valinta, paikallisen talouden peukalo, terveystietoinen päätös ja luomutuotteiden korien ja julkisten markkinoiden kasvavan suosion ansiosta syöminen paikallisella Montrealin alueella, kun se tehdään oikein, voi olla halvempaa kuin ostaa tuotteita tavallisista supermarketeista.

Hidas ruoka Montreal: Hedelmät ja vihannekset kaudella

Ensimmäinen askel Montrealin paikalliseen syömiseen on selvittää, mitä alueella kasvaa. Jos seuraat vuodenaikoja, ei vain tuota maistaa paremmin, se tulee myös halvemmaksi.

Montreal - ja suurin osa Quebecin maakunnasta - on onnellinen pääsemään raikkaaseen kotimaiseen tuotantoon ympäri vuoden, tämä huolimatta alueen pitkistä talvikuukausista.

Tutustu Quebecin kasvaneiden hedelmien ja vihannesten luetteloon, joka luokitellaan kausiluonteisen saatavuuden mukaan, kun ostat päivittäistavaroita, pidä silmällä Quebecissä kasvatettuja tuotteita ja katsele, kun ruoka-asiat laskevat.

Montrealin julkiset markkinat

Myönnetty, ne mangot, jotka olet huomannut suosikkimarkkinoillasi, eivät olleet juuri paikallisia.

Mutta voit olla varma, että nämä Montrealin julkiset markkinat tarjoavat kateellisen valinnan Quebecin kausiluonteisista hedelmistä ja vihanneksista, vaahteratuotteita nurkan takana, raakamaidonjuustoja, jotka tuotetaan vain lyhyen ajomatkan päässä kaupungista ja muita helposti pilaantuvia ja helposti pilaantuvia kohteita, jotka valmistetaan Quebec.

Ja vaikka valinta, erityisesti Jean-Talonin markkinoilla, on poikkeuksellinen, hinnat voivat vaihdella ja kyllä, ne ovat ajoittain äärimmäisiä.

Kuten aiemmin sanoin, temppu säästää rahaa, kun ostat näillä markkinoilla on ostaa hedelmiä ja vihanneksia kauden aikana ja ostaa irtotavarana niin paljon kuin mahdollista, mikä tekee suurista eristä elintarvikkeita, jotka voidaan sitten jäädyttää.

Esimerkiksi: maksan 5 dollaria 10 kilon monsteripussista, jossa on makea, monivärinen porkkanaa ympäri vuoden. He ovat niin suloisia, en tarvitse edes kuoria niitä. Sitä vastoin, mitä maksat pienestä pussista oransseista supermarketissa?

Organic Food Baskets: Liity CSA: han

Yksi edullisimmista tavoista syödä korkealuokkaisia ​​paikallisesti kasvatettuja luonnonmukaisia ​​hedelmiä, vihanneksia, vapaata lihaa, munia ja muita, kaikki tuoreita maatiloja, on liittyä yhteisön tukemaan maatalouden ryhmään, joka tunnetaan paremmin nimellä CSA. Mutta varoitus: CSA: t eivät ole kaikille. Selvitä kaikki mitä sinun tarvitsee tietää osallistumisesta ja siitä, tarjoavatko persoonallisuuttasi ja elämäntapasi täydellisen istuvuuden.

• Ovatko CSA: t sopivat minun elämäntapaani ja makuuni?
• Mitkä CSA: t toimittavat orgaanisia elintarvikepakkauksia Montrealissa?

Elintarvikealan osuuskunnat

Yhteisön järjestämä yhteisö, Montrealin elintarvikealan osuuskunnat tai yhteisoptiot, jotka tunnetaan nimellä "groupes d'achat" tai "achat collectif", antavat jäsenille mahdollisuuden säästää rahaa laadukkaille elintarvikkeille ostamalla suuren määrän päivittäistavaroita hinnat suoraan paikallisilta viljelijöiltä, ​​tukkukauppiailta ja / tai tuottajilta.

Säästöt vaihtelevat merkittävistä dramaattisiin ja tuotannon osuus osuuskunnasta on usein orgaanista.