5 Faktat kuninkaallisesta kakusta olet aina halunnut tietää

Tammikuun alussa monet päivittäistavarakaupat alkavat myydä pyöreän renkaan muotoisen kakun, jossa on violetti, vihreä ja keltainen sokeri. Niille, jotka tulevat New Orleansista, kuningas kakku on olennainen ja odotettu osa ennen lentenäisiä juhlia. Jos olet aina miettinyt, mitä kauppa on kuninkaakunan kanssa ja mitä se tarkoittaa, tarkista nämä 5 asiaa, jotka sinun tarvitsee tietää kuningas kakusta.

• Kuningas kakku kausi alkaa 6. tammikuuta (epiphany) kunnes rasvaa tiistai

  

  Toisin kuin useimmat elintarvikkeet, kuninkakut tarjoillaan vain tietyn vuoden aikana. Kuningas kakku kausi on koko Carnival, eli välillä Epiphany, joka on 12. päivä joulun jälkeen, kunnes Fat tiistai (tai Mardi Gras). Erityisesti kuningas kakku on odotettu osa Epiphanyn juhlaa, vaikka monet katoliset jakavat kuninkaakunan ainakin kerran viikossa, kunnes Mardi Gras.

• "King" King Cake viittaa kolmeen magiaan

  

  Matthew 2: 1-12 uudessa tarkistetussa standardiversiossa kuvataan kolmen kuninkaan (tai magin) käyntiä Jeesuksen syntymässä:

  Kun Herodeksen kuningas, kun Jeesus oli syntynyt Juudean Betlehemissä, saapui Jerusalemiin viisaita itäisiä ja kysyi: "Missä on lapsi, joka on syntynyt juutalaisten kuninkaaksi? ja tulleet maksamaan hänelle kunnianosoituksen. " . . . . Kun he olivat kuulleet kuninkaan, he asettuivat; ja siellä, ennen heitä, meni tähti, jonka he olivat nähneet sen nousussa, kunnes se pysähtyi paikalle, jossa lapsi oli. Kun he näkivät, että tähti oli pysähtynyt, he olivat hukkua ilolla. Kun he tulivat taloon, he näkivät lapsen äitinsä Marian kanssa; ja he polvistuivat ja maksoivat hänelle kunnianosoituksia. Sitten he avasivat aarrearkkujaan hänelle lahjoja, jotka olivat kultaa, kurkkua ja myrrää.

  Uskotaan, että kolme Magia vierailivat lapsen Jeesuksessa noin kaksi viikkoa hänen syntymänsä jälkeen, minkä vuoksi juhlavuoden (tai kolmen kuninkaan juhla) juhlaa vietetään 6. tammikuuta. Kuningas kakku on ruoka juhlimaan epiphanya tai näiden kolmen kuninkaan vierailua.

• King Cake on monia versioita

  

  Kuningas kakku on monia versioita, mukaan lukien:

  • New Orleans, Yhdysvallat: Tämä on King Cake että useimmat amerikkalaiset tietävät, koostuvat taikinan renkaasta, jossa on violetti, kulta ja vihreä sokeri, Mardi Grasin perinteiset värit, jotka edustavat oikeutta, voimaa ja uskoa.
  • Espanjankieliset maat: Espanjankielisissä maissa leipomot tekevät rosca de reyes , makea leipä, jossa on sokeroitu hedelmä.
  • Ranska: Ranskassa, Quebecissä ja Belgiassa leipomoita tarjoillaan galette de rois , joka on mantelikastikkeella täytetty lehtileipä.
  • Saksa ja Sveitsi: Dreikönigskuchen , manteleista ja rusinoista valmistetut makeat pullat ovat perinteisiä kuninkaakakkuja Saksassa ja Sveitsissä.
  • Englanti: Vanhassa Englannissa Kahdestoista kakku oli suosittu ruokalaji, joka tarjoillaan Epiphanyn juhlissa. Kahdestoista kakku on hedelmäkakku, joka on koristeltu himmeällä.

• Vauva piilotetaan kakkuun

  

  Perinteisesti kakkuun laitettiin pieni papu, kun se paistettiin symboloimaan Jeesuksen vauvaa. Ajan myötä leipurit alkoivat käyttää feves, joka tarkoittaa kirjaimellisesti papuja, mutta olivat todella posliinihahmoja, jotka oli leivottu kakkuun. Nämä fevesit olivat niin koristeellisia ja kauniita, että Ranskan museolla on todella feve-kokoelma, jossa kävijät voivat nähdä satoja posliinihahmoja. Nykyään useimmat leipomot käyttävät muovista vauvan nukkaa, joka on leivottu kakkuun, vaikka jotkut leipomot käyttävät erityisesti suunniteltuja posliinihahmoja.

• Jos löydät piilotetun vauvan, niin ostat seuraavan kakun!

  

  Perinne sanoo, että kuninkaakakun sisällä piilotetun vauvan löytävä henkilö kruunataan päivän kuninkaaksi ja vastaa seuraavan kakun ostamisesta. Monissa paikoissa nuorin lapsi istuu pöydän alla ja erottuu kakunpalat, joten kukaan ei tiedä kuka löytää vauvan ja kruunataan kuninkaaksi. Henkilö, joka löytää vauvan tai hahmon, saa paperikruunun ja ostaa seuraavan kakun.