Sisällysluettelo:
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Blackbird
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Community Tavern
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: dos urban Cantina
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: GT Fish ja Oyster
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Momotaro
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: RPM Steak
- Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Tanta
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille
Kokki: Rachel Dow
Kohtaus: Tumma ja houkutteleva, Betty on mukava lisä Chicagon kukoistavaan cocktail-loungeen. Monet retro-aksentit, mukaan lukien vintage-kirjat, palautettu soitinpiano ja klassiset tietueet, antavat sille aitoja 1960-luvun tunnelmia. Tyylikäs pieni levyvalikko ottaa tuoretta, kausiluonteista lähestymistapaa, jossa on runsaasti mereneläviä ja kasvisruokia. Ja epätavallinen cocktaillista näyttää sen viileyden. Tarjouksia ovat esimerkiksi Maximillion tequila, ancho chile likööri, Hibiscus-siirappi, kalkki, mole-katkerat ja kuohuviini.
Mitä odottaa: Neljän ruokalajin ruokalista 44 dollaria
naapuruston: Fultonin markkina-alue /West Loop
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Blackbird
Kokki: Ryan Pfeiffer
Kohtaus: Ravintola / kokki Paul Kahan teki Mustarastas Chicagon kulinaarinen valaisin, jossa on kausiluonteinen ruokalista ja austere, mutta rauhallinen ruokasali. Se on ollut avoinna vuodesta 1999, mutta se säilyttää edun kilpailua vastaan vuodesta toiseen. Sen jyrkkä valkoinen asetus soittaa kauniisti yhdessä värikkään, lumoavan väkijoukon kanssa, joka asettuu joka ilta, mutta varma. Blackbird ei ole klubi. Se on kohde. Suuri ruoka.
Mitä odottaa: Kolmen ruokalajin ruokalista 22 dollaria; neljän ruokalajin illallinen 44 dollaria
naapuruston: West Loop
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Community Tavern
Kokki: Joey Beato
Kohtaus: Kaikki eivät halua lyödä keskustan ruokailutilaa suurelle illalle, omistajan, kumppaneiden ja sitoutuneen henkilöstön takana Community Tavern halusi antaa heille kaiken, mitä he halusivat naapurustossa. Hyvää ruokaa. Unpretentious väkijoukkoja. Ja tietysti lämmin ja kodikas palvelu. Pihviravintola-konsepti on erottamaton joukko paikallisesti hankittuja ainesosia, cheddar-pekonia, muurahaisia, vaaleanpunainen BLT ja paljon muuta.
Mitä odottaa: Neljän ruokalajin ruokalista 44 dollaria
naapuruston: Portagen puisto
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: dos urban Cantina
Kokki (t): Brian Enyart ja Jennifer Jones Enyart
Kohtaus: Enyarts tapasi ja avioitui menestyksekkäästi Rick Baylessin Frontera Grillissä ja Topolobampossa. Ja heidän ensimmäinen yritys, joka sijaitsee Logan-aukiolla Armitage Avenue -aukiolla sijaitsevassa upeissa ruokailurinteissä, esittelevät taitojaan hienostuneessa Meksikon hinnassa. Hinnat on karkaistu klo dos urban Cantina naapurimaiden joukkoihin ja valikko vaihtelee pienikokoisista levyistä suurempiin tarjontaan. Jenniferin herkät jälkiruoat eivät useimmiten ole Meksikon laitoksessa odotettavissa. Vaikka löydät kauniita flan-, plantain- ja coconut tres leches -leikkeitä valikossa, se on erittäin kostea suklaakakku, joka on tarkoitus tulla hänen allekirjoituksestaan makea.
Mitä odottaa: Neljän ruokalajin ruokalista 44 dollaria
naapuruston: Logan-aukio
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: GT Fish ja Oyster
Kokki: Giuseppe Tentori
Kohtaus: Tämä muodikas kalamaja tarjoaa lupauksensa erinomaisista ruoka- ja juomavaihtoehdoista. Kaikkein himoituneimmat paikat talossa ovat raaka-baarissa, jossa vieraat voivat nauttia tuoreista haudatuista ostereista. Muita pakkomielteitäGT Fish & Oyster sisältää simpukoita, ostereita Po'Boy, hummeri-rullan ja jatkuvasti muuttuvia pastaruokia.
Mitä odottaa: Kolmen ruokalajin ruokalista 22 dollaria; neljän ruokalajin illallinen 44 dollaria
Naapuruus: Pohjoinen joki
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Momotaro
Kokki: Mark Hellyar
Kohtaus: Jotta vieraat voisivat saada aito kokemus siitä, miten he ovat päivittäneet perinteisen japanilaisen hinnan, kokit Momotaron niissä on pienet levyt, jotka on jaettu kuuteen osaan (välipalat, kylmät ja lämpimät alkupalat, riisi ja nuudelit, salaatit ja keitto, hiiltä ja grillattuja vartaita). He ovat myös erikoistuneet kalojen valintoihin, joita et todennäköisesti löydä missään muualla valtioissa. Momotaron pohjakerros on isakaya, jossa tarjoillaan cocktaileja, Japanilainen viski ja tähden, sekä rajoitettu valikko. Se on saatavilla sekä ravintolan että erillisen ulko-oven kautta.
Mitä odottaa: Neljän ruokalajin ruokalista 44 dollaria
naapuruston: West Loop
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: RPM Steak
Kokki: Doug Psaltis
Kohtaus: Julkkismagneetti RPM pihviesittelee häikäisevän, lumoavan ruokasalin, jossa voit nähdä, mitä tapahtuu jokaisessa huoneen kulmassa. Kahden ensimmäisen toimintavuotensa aikana sen mainetta kuuluisuudesta ovat mehukas, ruoho-ruokapihvi ja bison plus pöytäpalvelu, joka palaa kultaiseen aikaan.Viinilista menee syvälle ja on kattava, ja siellä on myös cocktailivalikko, jossa on klassikoita.
Mitä odottaa: Kolmen ruokalajin ruokalista 22 dollaria; neljän ruokalajin illallinen 44 dollaria
Naapuruus: Pohjoinen joki
-
Parhaat vedot Chicago Chef Weekille: Tanta
Kokki: Jeesus Delgado
Kohtaus: Erikoistunut hienoihin Perun ruokiin ja pisco-cocktaileja, Tanta omistaa kuuluisa Perun kokki Gaston Acurio. Se on tyylikäs, hyväpalkkainen ja vie muodikasta väkeä. Ravintolassa on ainutlaatuinen Pisco-henkiohjelma, joka kattaa ruoan inspiroivan keittiön, ceviche-perunan ja Perun erikoisruokien lisäksi.
Mitä odottaa: Neljän ruokalajin ruokalista 44 dollaria
naapuruston: Pohjoinen joki
