Dinerit, Drive-Ins ja sukellukset Albuquerquessa

Useat Albuquerquen ravintolat ovat olleet esillä Guy Fierin Food Network -näyttelyssä "Diners, Dive-ins ja Dives". Fieri on havainnut, kuten monet paikalliset ovat sitä mieltä, että ravintolan todellinen maku ei välttämättä ole sitä, miten se on sisustettu, vaan enemmän ruokamuotoa. Ravintolat on lueteltu aakkosjärjestyksessä ja joitakin linkkejä Fierin vierailun Food Network -videoon.

Etsitkö ruokailukokemusta Albuquerquessa, jota Food Network ei ole vielä profiloinut? Kokeile näitä paikallisia hangouteja Albuquerque-tyylisen ruokailutapahtuman aikana:

• Duran Central Pharmacy
• Itsa Italian Ice
• Lindyn ravintola

• Bocadillo n

  

  1609 Intian koulu NW
  Albuquerque, NM 87104
  (505) 503-0403

  Bocadillo toimii pääasiassa catering-palveluna, mutta sen suorittama sandwich-kauppa, Slow Roasted, on tehnyt siitä tunnetun ruokapaikan. He hidastavat paistettua lihaa ja lähdettä paikallisesti niin paljon kuin mahdollista. Aamiainen on nyt osa lauantaisin valikkoa.

  Tunnettu:Duke City Reuben, Roadrunner Burrito, ja sulaa suuhun voileipissä.

• Cecilia's Cafe

  

  230 6th SW
  Albuquerque, NM 87102
  (505) 243-7070

  Cecilia's Cafe on kaatunut 6. ja Silverin kulmaan keskustassa. Paikalliset rakastavat sitä, menossa siellä aamiaisleirille tai lounastarjouksille, jotka muuttuvat päivittäin. Tunnelma on kodikas ja perus, ja ruoka aivan kuten mummo tapasi.

  Tunnettu: Sopaipillan hampurilaiset, punainen tai vihreä chile-keitto.
  Etsi Cecilian elintarvikeverkostosta.

• Cube BBQ

  

  1520 Keski-SE
  Albuquerque, NM 87106
  (505) 243-0023
  Cube-ravintolassa tarjoillaan todellista ruokaa - ruokaa, joka on tuore, paikallinen ja ruokkii sekä vatsaa että sielua. Kaikki on tehty tyhjästä, todellinen kotiruokaa. Cube on uskollinen ja on suosittu yliopiston joukosta. Vetetty sianliha, rinta, makkarat, perunamuusit, sokeroitu jamssi, collard-vihreät, hampurilaiset ja voileivät ovat vain muutamia niistä.

  Tunnettu: Englanninkielinen ruutu: rinta, sianliha, vauvan selkänoja ja kalkkijalat.

• Golden Crown Panaderia

  

  1103 Mountain Road NW
  Albuquerque, NM 87102
  (505) 243-2424
  Leivonnainen leipä, empanadas ja biscochitos Golden Crownissa ovat jo pitkään antaneet heille paikallisen suosikin. Kun Pratt Moralen poika Chris tuli osaksi liiketoimintaa, lisättiin voileipiä ja pizzaa ja yhdistettiin sosiaalisen median kanssa. Guy Fieri pysäytti rakkaan leipomon 6. syyskuuta 2013 maistamaan hintaa. Niiden pizzan kuori on itsessään maku ja koostumus. Kokeile kaikkea, kaikki on hyvä. Illasta sisä- tai ulkoterassilla. Etsi elintarvikeverkoston jakso pian. Guy Fieri vieraili syyskuussa 2013; tarkista tuuletus pian.
  Tunnettu: Biscochitos, leipäveistokset, vihreä chilejuusto, siivet, pizza ja smoothiet.

• Monte Carlo Pihviravintola

  

  3916 Keski-SW
  Albuquerque, NM 87105
  (505) 836-9886
  Et koskaan tiedä, että ravintola olisi Monte Carlo -aukion sisällä, jossa on viinakauppa edessä ja ravintola ympäri. Perheravintola, joka on valmistanut kotiruokia vuosikymmeniä, sisustus on klassinen pihviravintola. Ruoka on niin hyvä ja siinä on sellainen, jotkut ruoat myyvät aikaisin.
  Tunnettu: Sianlihaa, pihvejä, kreikkalaista kanaa.

• Nexus-panimo ja ravintola

  

  4730 Pan American Freeway NE, sviitti D
  Albuquerque, NM 87104
  (505) 242-4100

  Nexus-panimo tunnetaan tarjoavan sielun ruokaa New Mexico -väänteellä. Niiden ainutlaatuisia ruokia ovat cajun-kanan chicharrones, niiden kanan- ja vohveliruokalaji, eteläiset paistetut kananrinnat ja heidän uuden Meksikon sielun hampurilainen chili-bbq-kastikkeella.

  Tunnetaan: Kana ja vohvelit, BBQ veti sianlihaa ja eteläkaloja.

• Sophian paikka

  

  6313 4th Street NW
  Albuquerque, NM 87107
  (505) 345-3935
  Sophian paikka sijaitsee huomaamattomasti Fourth Streetin kaupallisella kaistalla Albuquerquen pohjoislaaksossa. Se tarjoaa ilmaisen ilmapiirin ja paljon yllätyksiä, koska kokki Dennis Apodaca kokkii mitä tahansa kausiluonteista ja tuoretta.

  Omistaja, Dennis Apodaca, on valittu näkymään Food Network -näytössä "Chopped".
  Tunnettu: Duck enchiladas, monet maustetut pannukakut, joissa on kotitekoisia hunajavoita, ja kampasimpukka.
  

• Standard Diner

  

  320 Central Avenue SE
  Albuquerque, NM 87102
  (505) 243-1440

  Tämä ravintola historiallisen Route 66: n varrella oli aikoinaan autokauppiaita, ja se on nyt kotiseudun suosikki itäisen keskustan Huning Highlandin naapurustossa. Ruokailija tarjoilee klassista ruokailuhintaa epätavallisilla ja maukkailla käänteillä.

  Tunnettu: Maa-rumpuja, hienompaa leipää (lihapullia) ja buldogihampurilainen, jossa on vihreä chile ja juusto.

  Katso video: The Standard Diner.

• Torino on kotona

  

  7600 Jefferson NE (ostoskeskuksen takana)
  Albuquerque, NM
  (505) 797-4491

  Torino on ollut paikallinen suosikki monta vuotta, ja nyt Food Network on myös havainnut sen. Guy Fieri vieraili italialaisessa ravintolassa 3. syyskuuta 2013 ja epäilemättä raved ruoasta ruoanlaitossa kokin Maximin kanssa. Torinon aitoja pohjois-italialaisia ​​ruokia alkaa tuoreista pastoista ja niihin liittyy hitaasti keitettyjä lihoja ja kastikkeita, jotka pakastavat makuun. Lasagnan, raviolien ja vastaavien rinnalla on erikoisruokia, kuten naudanlihan poskikala ja tuore pappardelle, jossa on spezzatino (hitaasti keitetty naudanliha). Heillä on tarttua ja mennä deli-koteloon, joka on täynnä voileipiä, jos olet liian kiireinen pysähtymään lounaalle. Illasta ulkona patiolla hyvällä säällä. Kokeile kavereita tai tyttöjä yöksi ja hanki yhdessä ystävien kanssa. Food Network -ilmanvaihdon tulee tapahtua pian.

  Tunnettu: Pappardelle, spezzatino, liha lasagna, scampi.