Sisällysluettelo:
Saksan tunnetuin panimo avaa ovensa yleisölle joka viikko, jotta he voivat jakaa (joidenkin) maailmankuulun panimonsa salaisuuksia. Hofbräuhaus on välttämätön nähtävyys kaikille Münchenissä tai jossakin sen tytäryhtiöistä eri puolilla maailmaa, jossa on yksi Oktoberfestin kauneimmista teltoista. Mutta mikä tarkalleen asettaa tämän sijoituksen lukuun ottamatta monia muita Baijerin olohuoneita? Jotkut sanoisivat, olut ja sen maineikas - ja joskus pahamaineinen - historia.
Hofbräuhausin historia
Hofbräuhausissa on kuninkaalliset juuret, kuten Baijerin kuningaskunnan kuninkaallinen panimo, joka perustettiin vuonna 1589. Lopulta nämä pyhät tontit avattiin massoille ja Hofbräuhaus ja sen oluet löysivät paikkansa historiassa. Tämä tekee siitä yhden Münchenin vanhimmista olohuoneista, joka toimii edelleen melkein tarkassa paikassa kuin kuninkaita.
Kaikki Hofbräuhausin asiakaskunnat eivät ole nauttineet tällaisesta kestävästä myönteisestä vaikutelmasta. Hofbräukeller on baijerilainen ravintola, jossa on olutpuutarha, joka sijaitsee Hofbräuhaus am Platzlin raivokkaan salin lähellä. Hofbräuhausin panimon omistama Adolf Hitlerin ensimmäinen poliittinen puhe oli jäsenenä Deutsche Arbeiter Partei 16. lokakuuta 1919. Hän seurasi kokousta 25-pisteisen kansallissosialistisen ohjelman kanssa 24. helmikuuta 1920. On kuitenkin kyseenalaista, että tämä rakas sivusto oli koskaan suosituin Saksan pahimmista Führer .
Hitler ei ollut alkoholin, punaisen lihan tai tupakoinnin fani - kaikki Hofbräuhausin ja sen ylimmän persoonan tunnusmerkit.
Hofbräu Beers
Tämä kansallinen aarre on nyt Baijerin valtionhallinnon omistuksessa, ja se houkuttelee matkailijoita, julkkiksia ja säännöllisyyttä Saksasta ja ulkomailta. Tunnelman ohella ihmiset tulevat juomaan jumalien juomaa - suurta saksalaista olutta.
Hofbräun reseptejä on annettu sukupolvien ajan ja noudatettava tiukkoja Reinheitsgebot (Baijerin oluen puhtauslaki), 1516. Olut ovat:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Hofbräun panimo-kiertue
Jos kiinnostuksesi ulottuu oluen valmistukseen - ei vain juomaan - panimo-kiertue on ainutlaatuinen näkökulma. Kokeile 60–90 minuuttia jokaisen panimoprosessin vaiheen oppimiseen humalan tahmeasta hajuista käymiseen ja maistamiseen. Lopeta koulutuksesi ottamalla näytteitä juuri kaadettu suodattamaton olut baijerilaisista välipaloista. Jos maku ei riitä, retken lopussa oleva pubi voi jatkaa "näytteenottoa". Jos haluat jotain pysyvämpää kuin päänsärky muistaa vierailunne, siellä on matkamuistomyymälä, jossa on olutavarat.
Lähtöpiste: Tapaa ryhmä Hofbräussa Bierstüberl (osoite: Hofbräuallee 1 Itä-Münchenin Riem-alueella) ja sisäänkirjautuminen kävijän kulkua varten.
Saksan kiertue: Ajanvarauksella. Tiistaisin klo 10.00; Torstaisin klo 10.00 ja 12.30
Englanti kiertue: Ajanvarauksella. Torstaisin klo 10.00 ja 12.30
Tärkeät muistiinpanot: Retket ovat avoinna yli 16-vuotiaille vierailijoille, ja suositellaan, että käytät suljettuja varpaita.
Oktoberfestin aikana panimo-retkiä ei tapahdu.
Hofbräun panimon kiertueen tiedot
- Osoite: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (kartta)
- Puh.: 49/(0)89/92105171
- Verkkosivusto: www.hofbraeuhaus.de; panimopaikka http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Hinta: 6 € per henkilö ilman välipalaa; 10 € per henkilö ja välipala (valikoima baijerilaisia erikoisuuksia, kuten Bretzel, Weisswurst ja 0,5l juoma)
