Sisällysluettelo:
"Hierbabuena" ja " Menta" niillä on hieman erilainen merkitys Espanjassa, mutta molemmat käännetään yleensä "mintuksi" englanniksi. Mitä eroa on?
Kun vierailet Granadassa, löydät hierbabuenan (lausutaan "YER-ba BWEN-ah"), jota tarjotaan pari eri juomaa. Marokon tyyliset teehuoneet tarjoavat vihreää teetä, kuten saatte Pohjois-Afrikassa - erittäin makea, jossa on paljon minttua, ja monet ravintolat ja baarit tarjoavat limonade con hierbabuena, joka on virkistävä sekoitus sitruunamehua, sokeria, minttua ja vettä .
"Ei ole menta, es hierbabuena," (Se ei ole minttua, se on hierbabuena), espanjalainen kertoo, kun sanot "Ooh, tuore minttu mojitossani." Mutta jos kysyt espanjalaiselta, mitä eroa on, et koskaan saa tarkkaa vastausta.
Joten mikä on hierbabuena ja miten se eroaa mentasta, Espanjan sanasta minttua? Ja miten ne vastaavat englanninkielisiä sanoja "mint", "spearmint" ja "piparminttu"?
Lyhyt vastaus on, että hierbabuena on useimmissa tapauksissa keihäsmerkki. Tämä on sama myymälä, joka löytyy päivittäistavarakaupastasi, ja se on useimmat kulinaariset käyttötarkoitukset.
Hierbabuena ja Menta: sanakirjat
Suosittu käännössivusto wordreference.com kääntää hierbabuenan minttua. Se kääntää myös mentaa minttuina. Se osoittaa myös, että kukin on naisellinen substantiivi ( sustantivo femenino).
Rahapajan tosiasiat
Spearmintin kasvitieteellinen nimi on Mentha spicata, ja sitä kutsutaan myös puutarhanmyllyksi, lampaanmyllyksi ja makrillimehuksi.
Se on kotoisin suuresta osasta Eurooppaa ja Aasiaa, ja se on naturalisoitu lähes kaikkialla muualla, mukaan lukien Yhdysvallat, jossa tuhansia hehtaareja korjataan vuosittain. Sitä käytetään teetä, salaatteja, koristeita tai potpourrisia.
Toista malttia, Mentha pulegiumia, kutsutaan yleisesti pennyroyaliksi. Sitä ei varmasti pidä sekoittaa keihäänmyllyyn.
Tämä kasvi voi aiheuttaa abortteja, jos niitä syö, sekä suoliston kouristuksia, pahoinvointia, oksentelua, kuumetta, sekavuutta, deliriumia ja hallusinaatioita. Toisin sanoen, se on myrkyllistä.
Miten tehdä Hierbabuena Mojitos
Mojiton luomista ympäröivät useat legendat, eikä sitä tiedetä tarkalleen, milloin se syntyi, mutta että sen syntymäpaikka oli Havannassa, ei keskustelua eikä rahapajan sisällyttämistä.
Todisteet viittaavat siihen johtopäätökseen, että mojitos ja espanjalainen marokkolainen teetä sisältävä espanjankielinen puhelu hierbabuena on spearmint. Espanjan ulkopuolella ostettu tavallinen rahapaja on yleensä keihäänkärkä. Joten onko se espanjalainen "menta" tai "hierbabuena", se on silti keihäs.
Jos haluat tehdä aitoja mojitoja, tarvitset runsaasti minttua. Voit kasvattaa omaa (se on helppoa ja tekee puutarha tuoksuvaksi) tai voit ostaa sen kaupasta. Mutta onko se kasvanut tai ostettava, sen on oltava tuoretta. Tuoreesta kalkista valmistettu mehu ja kevyt rommi, sokeri ja klubisooda sekoittuvat runsaasti minttua tekevät aidosta mojitosta aivan kuten Kuuban alkuperäiset. Varmista, että "sekaisin" tai särky, ainesosat, jotka liuottavat sokeria, ja saat kaiken irti Mintastasi.
