Sisällysluettelo:
Matkaa Roomaan ei ole valmis ilman vierailua perinteiseen gelateriaan, jossa kuuluisa italialainen jäätelö myydään. Itse asiassa emme usko, että yksikään päivä Rooman nähtävyyksien katselu on täydellinen ilman, että gelato on ainakin kerran. Ja kun on olemassa gelaterie tai jäätelöliikkeitä käytännöllisesti katsoen kaikissa Rooman nurkissa, kaikki eivät ole arvoisia.
Yleensä haluat etsiä luonnollisen väriltään gelatoa, jota tarjotaan pienissä säiliöissä ja jotka eivät ole täynnä ilmaa. Vältä paikkoja, joissa on kirkkaita (keinotekoisesti) värillisiä pyöreitä gelatoja - tämä on varma merkki massatuotannosta. Sen sijaan siirry johonkin näistä gelaterie-tuotteista (jotka on lueteltu erityisessä järjestyksessä), joka on kuuluisa käsityöläisistä, kotitekoisista gelatoista ja jota pidetään laajalti Rooman parhaimpana gelatona.
frigidarium
Rooman keskustassa sijaitseva gelateria, pieni Frigidarium sijaitsee Via del Governo Vecchiossa, lähellä Piazza Navonaa ja Campo de'Fiorin yöelämää. Sen gelato on valmistettu huolellisesti hankituista, korkealaatuisista ainesosista, kuten Madagaskarin vaniljapapuista, hollantilaisen yrityksen kaakaosta ja erityisistä Siciliassa kasvatetuista Bronte-pistaasipähkinöistä.
Frigidarium tekee gelatosta joka päivä, ja suurin osa siitä on gluteenittomia. Voit jopa saada kartionsa kastelemaan suklaa-karkkia.
Tule il Latte
Nimi tarkoittaa "maitoa", joka antaa sinulle käsityksen täällä käytetystä tärkeimmästä ainesosasta - Come il Latte -tuotteen gelato on valmistettu 70%: sta tuoretta kermaa, joka antaa sille ylimääräisen maidon. Tämä paikka tuntuu vanhanaikaiselta, amerikkalaistyyliseltä jäätelöbaarilta, mutta makut ovat alkuperäisiä ja innovatiivisia.
Oletko koskaan maistanut piikikärpän gelatoa? Tai miten ricotta-päärynä-suklaa? Laktoosi-intoleranssia varten on myös maidoton vaihtoehtoja sekä gelato-täytettyjä leivonnaisia ja kakkuja.
Fata Morgana
Alkuperäiset makut, luonnonmukaiset ainesosat ja taitava markkinointi ovat tehneet Fatamorganasta kuumimman (tai kylmimmän?) Gelaterian Roomassa. Roomassa on nyt yhdeksän paikkakuntaa, josta löydät makuja, joita et juuri löydä muualta.
Miten avokado, kalkki ja valkoviini gelato soi? Tai minttu- ja vuohenjuustoa? Fatamorgana on paikka, jossa voi olla rohkeita gelato-valinnoilla! He tarjoavat jopa vegaanisia vaihtoehtoja ja gelato happy tuntia.
Fiordiluna
Sinun vaellukset Roomassa johtavat luultavasti sinuun Trastevereen ja kun he tekevät, sinun täytyy suunnata Fiordilunaan. Tämä perinteinen, perheomisteinen gelateria myy suklaata ja hedelmiä, jotka on valmistettu reilusta kaupasta, luomutuotteista, ja myy myös kotitekoisia suklaapatukoita, jotka on upotettu kuivatuilla hedelmillä, pähkinöillä ja mausteilla.
Kuten naapurustossa, johon se on sijoitettu, täällä on todellinen perinne ja aitous.
Gracchi
Sinun tarvitsi kerran kulkea Pratin naapurustossa lähellä Vatikaania, jotta voit löytää Gelateria Gracchin, mutta nyt on neljä paikkaa eri puolilla Roomaa. Makuja täällä on lohdullisia ja perinteisiä, kuten itse gelateria.
Kokeile kausiluonteisia erikoisuuksia, kuten mandariinia tai paahdettua kastanjaa, tai rikas maitosuklaa tai zabaglione, joka on valmistettu munankeltuaisista ja Marsala-viineistä. Ne valmistavat myös jäätelöbaareja ja bononeja.
Ciampini
Ciampini on ollut erinomaisesta sijainnista lähellä Espanjalaista portaita, ja se on palvellut käsintehtyjä gelatoja yli 70 vuoden ajan. Ainesosat ovat kaikki orgaanisia, ja tunnelma on perinteinen ja nöyrä.
Erityisesti suositellaan suklaata, hasselpähkinää ja kahvia. Perheellä on myös muutaman askeleen päässä bistro.
Muut arvokkaat Gelato-kilpailijat
Jos et voi tehdä sitä yhdellä kirkkaani Rooman parhaasta gelatoista, et tule pettymään näistä vaihtoehdoista:
- San Crispino: Osat ovat saaneet San Crispinossa pienemmän, mutta laatu on pysynyt samana tässä Trevi Fountain-suosikissa, joka on kuuluisa Syö rukoile rakasta.
- Giolitti: Lapset häikäisevät Rooman laitoksessa sijaitsevan Giolitin makuelämyksiä. Ne myyvät myös karkkeja, kakkuja ja evästeitä jäätelön syöjille.
- Gelateria del Teatro: Voit katsella Gelateria del Teatro -hotellissa tehtyä taikaa, jossa on oma paikan päällä oleva gelato- ja makeislaboratorio. Todiste on vanukasta … er … gelato, tässä tapauksessa!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Sekä vanhan koulun että sen ulkopuolisten makujen osalta mene yhteen Il Gelato di Claudio Torcé -myymälään, jossa on kahdeksan kirkasta ja yksinkertaista sijaintia eri puolilla kaupunkia.
