Viinitilat lähellä Etelä-Afrikan Kapeaa

Kun kohtaat jotain 800 viinitilaa, miten selvität Capein viinit ja viinitilat? Päätös siitä, mitä ostaa tai juoda, voi olla lähes yhtä pelottavaa kuin yrittää selvittää arvoituksellinen ranskalainen Appellation d'origine contrôlée -järjestelmä.

Jotkut paikalliset viinien kirjailijat ovat ehdottaneet "ensimmäisen kasvun" luokittelua alkuun Cape viinejä ja viinitiloja, jotka perustuvat sukutauluun ja niiden viinien suorituskykyyn. Tämä luettelo Capein 10 parasta viinitilasta on koottu ehdotuksista vuonna 2007 Viini lehdessä (Etelä-Afrikka).

• Vergelegen

  

  Vergelegen sijaitsee kohteessa Somerset West. Mahdollisesti vanhin Kapkaupunkien upein, perusti kuvernööri Willem Adriaen van der Stelin 1700-luvun lopulla. Viininviljelijänä André van Rensburg vei viinintuottajan, kun se otti kellarin käyttöön 2000-luvun alussa ja muutti sen kaikkein sisustetuksi viinitilaksi. Hänen punaiset ja valkoiset kilpailevat Bordeauxin parhaiden kanssa.

• Meerlust

  

  Meerlust sijaitsee Eersterivierissä, Stellenboschissa. Myburghin perheessä kahdeksan sukupolven ajan tämä tyylikäs kaikista hollantilaisista Cape-kartanoista tunnetaan Bordeaux-tyylisistä Rubicon-sekoituksista. Vuosina, jolloin tähdet eivät kohdistu Meerlustiin, he eivät pullota Rubiconia.

• Rust en Vrede

  

  Yksi vanhimmista viinitiloista Stellenboschin alueella (perustettu 1694), vuonna 1977 sen osti Springbokin rugby-legenda, Jannie Engelbrecht. Sittemmin se on ollut johdonmukainen esiintyjä, erityisesti punainen Bordeaux-tyylinen sekoitus sekä Shiraz (Syrah) ja muut yksittäiset lajikkeet.

• Kanonkop

  

  Tämä on lippulaivamestari Pinotage, Etelä-Afrikkalainen hybridi, joka on luotu Hermitage (Cinsaut) ja Pinot Noir. Joidenkin huonojen esimerkkien takia se oli huono lehdistö myöhässä, mutta parhaimmillaan Pinotage kilpailee minkä tahansa jalo-viinin hedelmien kanssa.

• Klein Constantia

  

  Klein Constantia sijaitsee kohteessa Constantia. Ensinnäkin kuuluisa makea Vin de Constance -mallistosta 1800-luvun alkupuolella, se on nykyaikainen vehreän Constantia-laakson tuottaja. He ovat luoneet Vin de Constancen, jota myydään käsin tuotetuissa pulloissa. Vin de Constance, myydään kopioissa käsin tuotetuissa pulloissa.

• Hamilton Russell Vineyards

  

  Hamilton Russell Vineyards sijaitsee Hemel en Aarden laaksossa Hermanuksessa. Luultavasti hienoin tuottaja sekä Chardonnay että Pinot Noir Capeissa, mutta myös vahva kampanja paikallisen Pinotage-rypäleen.

• Thelema Mountain Vineyards

  

  Moderni klassikko on tuottava ja palkittu. viinitilaan lähestyvän eukalyptuspuun puisto antaa Cabernet Sauvignonille hienovaraisen, miellyttävän ja miellyttävän rahapajan. Queen (Englannissa) on ilmeisesti hyväksynyt Sauvignon Blancin.

• Simonsig

  

  Tämä viinitarha sijaitsee Simonsbergissä, Stellenboschissa. Méthode Cap Classiquen (Champagne-tyyliin valmistettu kuohuviini) edelläkävijä ja tuottaja; tarjoaa erinomaisia ​​palkittuja punaisia ​​ja valkoisia. Oli myös edelläkävijä maan ensimmäisellä viinireitillä.

• Rustenberg

  

  Rustenberg sijaitsee Ida-laaksossa Stellenboschissa. Toinen Etelä-Afrikan vanhimmista viinitiloista (perustettu vuonna 1682). Katso upeita esimerkkejä Cabernet Sauvignonista ja Chardonnaysta.

• Cederberg

  

  Tämä viinitarha sijaitsee Cederbergin vuoristossa Clanwilliamissa. Vielä muutama vuosikymmen sitten täällä valmistettu viini on tarkoitettu vain paikan päällä kulutukseen - kunnes nykyinen viininviljelijä Dawid Nieuwoudt otti määräysvallan; tämä 1700-luvun alun omaisuus on ollut samassa perheessä sen perustamisen jälkeen. 1000 metriä merenpinnan yläpuolella on Kapin korkeimmat viinitarhat ja tuottaa jatkuvasti palkittuja viinejä. Kannattaa käydä, jos vain matka luonnonvaraisen Länsi-Kapin vuoren läpi Kapkaupungista pohjoiseen.