Montrealin parhaat ravintolat: Poutine

Mikä Montreal Poutine on paras?

Hieman jotakin muuttuu sinussa sen jälkeen, kun kaadetaan perunoita, juustoa ja kastiketta, johon on lisätty guacamole, tomaattia ja kermavaahtoa aamulla. Tykkää kuin seuraavana päivänä oma kylpyhuoneesi mittakaava.

Katso, La Banquisen kanssa on se, että se saa flackin joistakin yli beatified-asemansa maailman parhaaksi poutiiniksi (älä katso minua). Travel + Leisure oli se, joka asetti tämän väitteen noin 2009).

Tämä väite on myönnetty on yliampuva. Sattumalta, La Banquisen poutiinit myös mene sen sananlaskun yläpuolelle, ollessasi yksi Quebecin leiriläisten ja casse-croûtesin aikakauslehtien joukosta aikomuksestaan ​​ehdottaa pikaruokaa, joka on monimutkaistettu alkuperäisen muotoilunsa jälkeen.

Ainakin kolmekymmentä erilaista poutiinia myydään milloin tahansa, La Boogaloun vetämästä sianlihasta, coleslawista ja hapanvalmisteista, jotka ovat jo rikkaan poutiinin päällä T-Rexiin, paholainen poutiini, johon on lisätty jauhettua naudanlihaa, pepperonia, pekonia ja kuuma koiria.

Ei, että kaikki on lihan päällä.Vegaanijuustoa ja vegaanikastiketta on nyt saatavana samoin kuin vihannesten täytteitä. Edistystä.

Ja älä pelkää kokoonpanoa. Asiat liikkuvat melko nopeasti.

Poutineville

La Banquise voidaan hyvittää luovan poutiiniosaston edelläkävijäksi, mutta Poutineville heitti poutiinimuutosten käsitteen ballparkista, jossa pikaruokaketjussa oli 110 miljoonaa mahdollista poutiinikombinaatiota.

Annan sen vain uppoamaan.

Poutineville myös väittää suurinta poutiinia kaupungissa. "Sydämen hyökkäys", 15-kiloinen ruokalaji sisältää rapeaa perunaa, kanaa, pekonia, hot dogeja, jauhelihaa, kinkkua, sipulia, vihreää paprikaa, tomaatteja, sieniä, tuoretta juustoa, mozzarellaa ja kastiketta.

Jos tarvitset lisää kardiovaskulaarisia kompromisseja, harkitse pudottamista Montrealin paikoissa tiistaisin. Se on kaikki voit syödä kello 17.00 jälkeen.

Patati Patata

Tiny on sana kuvata Patati Patatan sisustusta. Tämä mahtava mikro-ruokailija tarjoaa korkeintaan kymmenen paikkaa.

Mutta pieni ei ole sana kuvata sen turmeltumatonta poutiinia, antelias kasa perunoita, myrkkyä juustoa ja punaviiniä, joka on täytetty yhdellä mustalla oliivilla.

Ja hinnat? Enemmän pieniä. Tämä loistava poutine, jonka jotkut väittävät olevan Montrealin paras, palauttaa sinut vain neljä taalaa. Voisit teknisesti tilata tarpeeksi ruokaa täyttääkseen sinut koko päivän ajan eikä rikkoa kymmenen.

Onnea saada paikka. Kärsivällisyys on hyve. Ja otto on pikakuvake.

Saatavilla on kasvisruokaa.

Au Pied de Cochon

Hiusten ollessa niin villi kuin kulinaarinen mielikuvitus, se oli Au Pied de Cochonin kokki ja omistaja Martin Picard, jotka kuolivat haute poutinen käsitteen. Ja kun toiset ovat seuranneet omaa tulkintansa hyväpainoisuudesta, kukaan ei voi poistaa Picardin foie gras poutinea.

Kasvisvaihtoehtoa ei ole saatavilla.

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub on tämä bändi / bistro, johon menen, kun olen lähellä Place des Festivalsia, Place des Artsia, tai tarkistaa jotain Belgo-rakennuksessa, valinnanvaraa istua alas ja ottaa henkeäsalpaamaan ostoksia keskustaan ​​koko päivän .

Festivaalikauden ulkopuolella se on sotkuinen polku. Muuten se on mukavasti hopping.

Niiden tartares ovat kiinteitä, olut on kunnossa, mutta poutiini! Mikä yllätys. Se on yksi suosikkini Montrealissa. Se on lähinnä myös tutkalta (tähän asti). Se on salaisuus? Foie gras kastikkeessa. Tyylikäs maku hinnalla, joka on useimpien budjettien ulottuvilla.

Chez Claudette

Chez Claudette. Yksi yhteinen luettelo tässä luettelossa on todennäköisimmin paikalla. Se on minun viikonloppu brunssihautaus ja satunnainen myöhäisillan korjaus, päälähde ja syyllisyydestä nauttimien nautinto.

Palvelu tässä vanhassa kouluruokailussa on täynnä sydäntä - lämmin, tarkkaavainen, laji - mutta poutiinit ovat sensaatiomainen. Erittäin juustoinen. Erittäin runsaasti täytettä. Aamiainen poutine on minun aamu suosikki. Tavallisten ranskalaisten perunoiden sijasta ne käyttävät kotimaisia ​​perunoita.

L'Atlantiquesta löytyy vähintään 35 erilaista lajiketta, joka kattaa katkarapujen, kampasimpukoiden ja pollockin Tandoorille, jossa on tandoori-kanaa ja paistettua sipulia Sucré Salélle. poutine.

Saatavilla on kasvisvaihtoehtoja.

Garde Manger

Chuck Hughesin hummeri poutine on se, joka voittaa Iron Chef Bobby Flayä Iron Chef Amerikassa. Siellä ei ole yllätystä. Umami on poissa kartoista. Tilaa oma makusi Iron Chef -valtakunnasta Garde Mangerissä, Hughesin pääravintolassa.

Related: Tämä on Hughesin muu pääliitto