Parhaat Las Vegasin luksusravintolat

Kun tunnetaan buffet- ja cocktail-tarjoilijat, Las Vegas on nyt yksi maailman maukkaimmista ruokapaikoista. Jos luulet olevasi julkkis kokki ja sinulla ei ole ravintolaa Vegasissa … et ole yksi.

Sin Cityn julkkis-keittiömestarit sijaitsevat pääasiassa Stripin hotelli-kasinoissa, ja ne ovat häikäiseviä. Nämä ovat Las Vegasin Top 9 -ravintoloita Al Mancinin mukaan Las Vegas Review-Journal, ja huippuluokan laatija tässä gourmet-kaupungissa. (Al: n neon Mohawk-coif saa myös paljon huomiota.) Hän laati tämän listan ystävällisesti TripSavvyyn. Kyllä, ravintolat ovat kalliita, mutta se ei maksa mitään.

Joël Robuchon MGM Grandissa

Osoite

MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-891-7925

verkko

Käy verkkosivuilla

Al Mancini sanoo: "Jos on olemassa yksi sana kuvata Joël Robuchonin nimimerkki-ravintolaa MGM Grandissa, se on" hieno ".

"Ehkä Las Vegasissa ei ole yhtä kunnioitettua ja kunnioitettua keittiötä", kirjoitti Al Vegas Seven. "Tämä on epäilemättä kaupungin tyylikkäin ravintola … ylellisyyden tasolla, jota et löydä missään muualla Vegasissa tai ehkä koko USA: ssa. Mutta onneksi henkilökunta on ystävällinen ja tyytyväinen", hän toteaa.

Chef Robuchonin ravintola-imperiumi kattaa maailman, mutta hän vierailee Vegas-näyttelypaikassaan vähintään neljä kertaa vuodessa uusien kausivalikoiden suunnittelussa. Vuonna 2017 Robuchon nimitti ranskalaisen Christophe De Lellisin, sitten 28-vuotias, kokin ja Japanin esille tuoman Pariisin kouluttaman Kentaro Komodan, sitten 31-luvun De Lellisin oikeanpuoleisen keittiömestarin. "Itsenäisesti jokaisella on vaikuttava esitys, ja yhdessä he tekevät vertaansa vailla olevan joukkueen ,: Al kirjoitti Vegasissaan seitsemän tarinaa soihdun kulumisesta.

Mitä Al: n mielestä sinun pitäisi syödä tässä lopullisessa pyhäkössä ranskalaisen makuun ja hohtoon: pehmeästi keitetty muna savustettua lohta ja kaviaaria; tryffeli langoustine ravioli; guinan kana, joka on kerrostettu foie grasilla; paahdettua ankkaa ja sakeutettuja hanhenmaksaa makeiden ja hapankirsikoiden kanssa; leipäkori ja suklaavaunu. Hyödynnä ravintolan sivusto ja Al Mancinin video Joelin kanssa.

é José Andrés Las Vegasin Cosmopolitanissa

Osoite

Taso 3, Boulevard Tower, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-698-7950

verkko

Käy verkkosivuilla

José Andrés on Amerikan suosituin avantgardeinen kokki. Hän on se, joka teki tapaksia valoisaksi illalliseksi, ja syy paellalle on mielessäsi. Señor Andrés on erityisen rakastettu Vegasissa, jossa hänellä on kourallinen ruokapaikkoja. Tässä Al Al sanoo tästä, salainen piilopaikka:

"é by José Andrés on yksi tämän kaupungin ylellisimmistä ravintoloista. Las Vegasin Cosmopolitanissa sijaitsevan Jaleo-ravintolan takana pieni huone istuu vain yhdeksällä yhdellä kaarevalla baarilla, jossa Chef Andrésin tiimi valmistaa aterian. edessäsi."

José Andrésin yhdeksän paikkaa é ei tule helposti. Sinun on lähetettävä ravintola ravintolalle alkaen keskiyöllä 90 päivää ennen pyytämääsi päivää, jonka he vahvistavat lähettämällä sinulle kultaisen lipun. Vain kaksi paikkaa, jotka kestävät noin kaksi tuntia, ovat saatavilla joka ilta.

Tulet nauttimaan yli 20 pienen kurssin maku-valikosta. Kyllä, kaksikymmentä. Ennakkomaksu on 275 dollaria per henkilö maaliskuussa 2019.

José Andrésin et-sivustolla ei ole kotisivun ulkopuolella olevaa sivustoa, joten et voi katsella valikkoa ennen kuin tulet. "Luota kokkeihin", Al.

Ravintola Guy Savoy Caesars Las Vegasissa

Osoite

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-731-7286

verkko

Käy verkkosivuilla

Monsieur Guy Savoy on kulinaarinen legenda Ranskassa, ja tämä ravintola tyylikkäässä Caesars-palatsissa on hänen ainoa amerikkalainen yritys. Mieliala on moderni ja jazzy, ja samoin tämä keittiöjumalan ranskalainen keittiö. "Hänen ruokansa saattavat kuulostaa yksinkertaisilta, kuten voin paahdetuista karkeista tai tournedo pihvi, "sanoo Al." Mutta niiden makut huokuvat wow-tekijän makua. "

Ravintola Guy Savoy tarjoaa kokin klassisia ruokia vara-modernissa tilassa. Kaikki parempi keskittyä hänen yhdeksän kurssin allekirjoitusvalikkoonsa, joka päivittää ranskalaisia ​​klassikoita.

Pääruokailuhuoneen lisäksi patronit voivat ruokailla Bubbles Loungessa tai kaikkein halutuimmalla paikalla: lasi-suljettu keittiöpöytä, jossa kulinaarinen toiminta on.

Toinen deluxe-vaihtoehto Guy Savoy -ravintolalle: Caviar-huone, joka avattiin vuonna 2016. Tämä swanky-loungessa tarjoillaan herkullisia vesiurheilulajeja, kuten kaviaarin, lohen “mi cuit” (puolikypsennetty) ja meheviä Kushi-ostereita British Columbiasta.

Al's poimii Ravintola Guy Savoyn ruokalista: grillattua marinoitua hamakkia; "herneet ympäri", tryffeli-artisokka keitto; valkoinen parsa ja kaviaari savustetun sabayonin kanssa. Tutustu ravintolan Guy Savoy -sivustoon.

Kierrä Pierre Gagnaire Waldorf Astoriassa Las Vegasissa

Osoite

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-590-8888

verkko

Käy verkkosivuilla

"Kaikista ranskalaisista keittiömestareista Las Vegasissa", Al sanoo, "Pierre Gagnaire on kaikkein kokeilevin. Hän on hullu nero: kokeellinen, moderni, hurja."

"Gagnairen ruoka on monimutkainen ja outlandish, ja uhkaa monia ruokailijoita," Al selittää. "Silti vakavia ruoka-aineita, joissa on hyvin kehittyneet makuet, ei pidä hukata Twist."

Tyylikkäässä, viiden tähden Waldorf Astoriassa, Las Vegasissa sijaitseva Twist on loistava ravintola-suunnittelun mestari Adam Tihany. Sen valaisee yli 300 kultaista maapalloa, jotka näyttävät kelluvan ilmassa. Jos se kuulostaa kuplalta, saat sen. Tilaa ranskalainen samppanja ja valmistaudu kuohuvaan iltaan.

Valitse Grand Tasting -valikosta, A La Carte -valikosta ja Vegetarian Tasting -valikosta sekä valikoima jälkiruokia ja allekirjoitus cocktaileja. Tutustu ravintolan verkkosivustoon.

Yui Edomae Sushi pois Las Vegas Stripistä

Osoite

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-202-2408

verkko

Käy verkkosivuilla

Vegas on sushikaupunki ja sen paras sushiyas ovat pieniä paikkoja Vegas Stripin sivukaduilla. Gen Mizoguchin Yui Edomae Sushi on sellainen paikka, ja Al ajattelee, että se on paras japanilainen ruokapaikka kaupungissa.

Ravintolassa tarjoillaan yksinomaan monikurssi Omakase aterioita. "Mizoguchilla on kala lennetty joka aamu Japanista, ja vieraat saavat luettelon päivän 20 plus lajikkeista", Al toteaa. "Jos annat kahdeksan kurssia Omakase valikko, voit maistella niitä kaikkia, raaka tai grillattu. "

"Jos ruokailijat, joilla on todellinen rakkaus tämän keittiön kanssa, Yui ansaitsee jokaisen penniän 120 dollaria, jonka maksat kahdeksan ruokalajin ylelliselle Omakase" Al sanoo. "Viiden kurssin nigirejä ateria on suhteellinen kauppa 68 dollaria. "Myös 160 dollarin palkkio Omakase ja 210 dollaria parempi Omakase . (Hinnat ovat maaliskuussa 2019.)

Ravintolan nimessä "Edomae" viitataan Tokion tyyliseen palveluun, joka on tarkkaavainen ja kunnioittava. Ravintolan henkilökunta on täysin keskittynyt tarjoamaan tähtiä ruokailuun. Tässä on Yui Edomae Sushin verkkosivusto ja Al: n koko ravintolanäkymä Vegas Seven .

José Andrésin Bazaar-liha SLS Las Vegas -hotellissa ja kasinolla

Osoite

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-761-7610

verkko

Käy verkkosivuilla

Tämä oli José Andrésin Bazaar-lihaa koskevan Al-katsauksen otsikko, kun se avattiin SLS Las Vegasissa vuonna 2014. Al kuvaili ravintolan ulkoasua "kiillotetuksi metsästysmajaksi" ja tunnusti: "Yksi asia on varma: rakastan Bazaaria Liha!"

"Jätä José Andrésille herkuttelija, joka on kaikkein tylsin ruokailukonsepti, ja käännä se päähänsä", hän kirjoitti. "Bazaar Meat, jossa on kiillotettu metsästys-sisustus, on enemmän kuin vain pihviravintola."

Mutta oh, tuo pihvi. Bazaar Lihan "sydän ja sielu on palo kuoppaan", Al kirjoitti. "Ja pihvi, josta olen valinnut, on ollut hieno … yksinkertaisesti maustettu ja täysin grillattu."

Bazaar Meat tarjoaa rehevien kuiva-ikäisten pihvien lisäksi valikoiman kovettuneita lihoja ja raakapatukan: liha raakapaloja tartares ja carpaccios. "Ja sitten on tulipalossa keitetyt imetyssiat", Al. "… Kaikkien raitojen savvy foodies tunnistaa sen suuruuden ja tekee Bazaarin lihasta määränpäänä olevan ravintolan."

Al: n ruokalista valitsee Bazaar Meat: "puuvilla karkkia foie gras"; José: n Aasian tacot; "Beefsteak" tomaattitankki, kaikki pihvit, vaaleanpunainen jälkiruoka (vohveli vaahtomuovilla). Anna ruokahalua Bazaar-lihalle José Andrésin verkkosivulla ja valikossa.

L'Atelier de Joël Robuchon MGM Grandissa

Osoite

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-891-7358

verkko

Käy verkkosivuilla Fine Dining 4.3

L'Atelier tarkoittaa "työpajaa" tai "studiota", ja tämä Robuchonin ravintola on vähemmän pukeutunut (ja halvempi) versio isoista veljistään, joka on askeleen päässä MGM Grand, Joël Robuchon.

L'Atelier tarjoaa sekä maistelua että a la carte -menuja. Herkulliset ateriat ovat paras tapa kokea Executive Chef Jimmy Lisnardin klassinen mutta luova lähestymistapa moderneihin ranskalaisiin ruokiin.

Al kirjoitti: "L'Atelier tuntee enemmän yökerhoa kuin hienon ruokailun temppeli. Mutta älä anna rennon ilmapiirin huijata sinua: ruoka täällä on yhtä hyvä kuin mitä Robuchonin virallisessa ravintolassa tarjotaan ."

Alin suosikit L'Atelier de Joël Robuchonissa: kampasimpukka carpaccio ja merisiili; Iberico-kinkku paahdettua tomaattileipää; rapeita langoustine fritteriä pestolla. Nälkää L'Atelier de Joel Robuchonin verkkosivuilla.

Picasso Bellagiossa

Osoite

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-693-8865

verkko

Käy verkkosivuilla

Tämä ranskalais-espanjalainen ravintola lumoavassa Bellagiossa on moniherkkä hoito. Silmät häikäisevät avoimet näkymät Bellagion suihkulähteille ja Pablo Picasso -maalauksille seinille. "Paikka puhaltaa minut pois joka kerta", Al myöntää.

Picasso taiteilija oli espanja ja työskenteli pääasiassa Ranskassa. Executive Chef Julian Serrano syntyi Madridissa ja toimii ranskalaisena keittiömestarina Vegasissa. Itse asiassa hän on Sin Cityn supertähti.

Toisin kuin useimmat Vegasin julkkiskokit, Serrano "todella asuu Vegasissa, mikä tarkoittaa, että hän on aina keittiössään", toteaa Mancini. Hän toimii myös Lagossa Bellagiossa ja Julian Serrano Tapasissa ARIA Resortissa.

Kokki Serrano kokki meheviä ranskalaisia ​​ruokia Picasso-ravintolassa, mutta luovalla intohimolla ja espanjalaisella kosketuksella kuin häränruskea hillo hänen foie gras torchon-kartio.

Nämä astiat voivat olla Al Mancinin Picasso-levyllä: kampasimpukka, jossa on perunaa; rapeat langoustiinit, joissa on piquillo-paprikat; paahdettua kyyhkysiä luonnonvaraisilla riisirottoilla. Katso lisää Picasso-sivustosta.

Le Cirque Bellagiossa

Osoite

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 702-693-8100

verkko

Käy verkkosivuilla

Tämä lähes legendaarinen ravintolan nimi syntyi New Yorkissa ja avattiin Bellagiossa vuonna 1998. Alin mukaan "Vegasin Le Cirque ei ole koskaan kompastunut."

Le Cirque tarkoittaa "sirkusta", ja Adam Tihanyn kolmen renkaan muotoilu on entistäkin hienostuneempi, ja siitä on vertaansa vailla oleva kuva Bellagion suihkulähteistä. Yhtenäinen juhla-keittiö on klassinen ranskalainen, herkullisesti ja innovatiivisesti viimeistelty Executive Chef Alan Mardonovich. Le Cirque on saanut AAA Five Diamond -palkinnon ja Forbes Travel Guide 5-Star Rating.

Tämä kriitikon valikko poimii Le Cirquesta: sitrushedelmien marinoitu hamachi; langoustiinit kaviaarin kanssa; hunajalasitettu Barbary-ankka; haudutettu Maine-hummeri; loup de mer rapeat perunat. Siirry suurelle alkuun: Le Cirquen verkkosivuille.