Sisällysluettelo:
- Suffolkin lääketieteen laitos
- Elintarvikeviraston tarkastustietokanta
- Rikkomusten tyypit
- Ota yhteyttä terveysosastoon
Ulkona syöminen on aina erityinen herkku kuin aterian herättäminen kotona, mutta haluat varmistaa, että valitsemassasi ravintolassa on puhdas ja turvallinen ympäristö keittiössä. Joten miten voit kertoa, onko valitsemasi ravintola puhdas? Mistä tiedät, jos se on mainittu terveydentilakoodirikkomuksista? Nämä ovat olennaisia kysymyksiä, ja vastaus löytyy julkisesti saatavilla olevasta tietokannasta.
Suffolkin lääketieteen laitos
Suffolkin piirikunnassa, New Yorkin Long Islandin suurimmalla, rikkaimmalla ja itäisimmällä maakunnalla on yli 4500 ruokapalvelukeskusta. Kaikki nämä laitokset toimivat Suffolkin läänin terveyspalvelujen osastolle.
Tämä osasto vierailee ravintoloissa säännöllisesti, ja niiden tarkastustulokset ovat yleisön saatavilla vapaasti osaston verkkotietokannassa.
Elintarvikeviraston tarkastustietokanta
Jos haluat käyttää tietokantaa, ota yhteyttä Suffolkin piirikunnan terveyspalvelujen osastoon, ravintolan tarkastustietoihin.
Kun olet tietokannassa, voit etsiä tietoja, jotka koskevat viimeisintä tarkastusta, joka suoritettiin jokaisessa luetellussa elintarvikealan laitoksessa. Voit etsiä ravintolan nimen mukaan. Tai voit etsiä kaupungin, kylän tai kylän nimen mukaan nähdäksesi, kuinka puhtaat ja turvalliset ravintolansa ovat.
Kun olet kirjoittanut ravintolan nimen, napsauta linkkiä. Sitten voit lukea viimeisimmän tarkastuksen kyseisestä ravintolasta tai ruokapalvelusta.
Vastaus on joko "Ei löydy kriittisiä rikkomuksia" tai rikkomusten tapauksessa rikkomukset lähetetään. Jälkimmäisessä tapauksessa voit napsauttaa jokaista rikkomusta ja saada rikoksen taustalla olevat kansanterveydelliset syyt. Tämä antaa sinulle paremman käsityksen ongelmasta ja siitä, mitä tieteen taustalla on ravintolan tarve noudattaa.
Sivusto ilmoittaa myös, että "New Yorkin osavaltion laki edellyttää, että kaikki ruoka- ja juomatilat ovat savuttomia."
Rikkomusten tyypit
Suffolkin läänin terveyspalveluiden osaston mukaan tarkastuksen aikana voidaan mainita 2 erilaista rikkomusta.
Riskikerroin: "Rikkomukset ovat todennäköisempiä kuin muut rikkomukset, jotka liittyvät elintarvikkeeseen liittyviin sairauksiin, ja useimmat rikkomukset on korjattava tarkastuksen aikana. Esimerkkejä elintarvikealan sairauksien riskitekijöistä ovat sairaat elintarvikealan työntekijät, joita ei ole rajoitettu työskentelemään, paljain käsin kosketuksiin valmiiden kanssa syödä elintarvikkeita ja elintarvikkeita, jotka edellyttävät lämpötilan valvontaa turvallisuuden kannalta, joita ei pidetä asianmukaisissa lämpötiloissa.
Hyvät vähittäiskaupan käytännöt: "Rikkomukset viittaavat elintarvikealan puhtauteen ja ylläpitoon tai virheellisiin terveyskäytäntöihin. Esimerkkejä huoltomääräyksistä ovat kerääntynyt lika lattialla tai varusteilla, merkitsemättömät ruoka-astiat ja väärin varastoidut astiat."
Ota yhteyttä terveysosastoon
Jos vierailet ravintolassa ja sairastut jälkikäteen, tai vain todistat, mitä mielestäsi ruokapaikkana olet epäpuhtaudet, voit ilmoittaa terveysosastolle, jotta työntekijä voi tutkia. Elintarviketurvaohjelman vihjelinja on 631-852-5999 tai voit tehdä valituksen sähköpostitse osoitteessa [email protected] tai henkilökohtaisesti osoitteessa 360 Yaphank Ave, Suite 2A, Yaphank, NY 11980.
