Seaside Rock - Sweet English Treat

Seaside rock on salaperäinen englantilainen hoito, joka on tehty käsin yli 100 vuotta.

Jos joku Englannissa kertoi mainitsevansa, että kun he menivät Brightoniin rannalle, he ostivat kalliota kotiin, mahdollisuudet ovat, jos et ollut brittiläinen, sinulla ei olisi aavistustakaan siitä, mitä he puhuivat.

Oliko se vanhanaikainen CD sellaisesta musiikista, johon me kaikki kasvoimme? Ehkä he veivät kotiin mielenkiintoisen pikkukivirannan, jonka rannikko keräsi?

Vai oliko se häkki suuresta blingistä lisätä salamaa kenenkään kadun tyyliin?

Se voisi olla mikä tahansa edellä mainituista, tietenkin. Mutta se ei luultavasti ollut. Vaikka he kutsuvat sitä tikku rock olet todennäköisesti vielä pimeässä.

Rock Hard ja Sugary

Rock on itse asiassa erityisen brittiläinen merenranta-matkamuisto, joka on yleinen Britannian rantojen pelihuoneissa, lautailuissa ja laitureissa, kuten pohjois-Amerikan turistirannalla. Vaikka se voi olla eri muotoja, yleisin on kova karkkia, joka on noin 8-10 tuumaa pitkä ja halkaisijaltaan tuumainen - "rock-keppi".

Joidenkin kivien sauvat ovat kirkkaita, valkoisen tai kiinteän värikeskuksen ympärille käärittyjä. Toiset ovat raidallisia ja raidat kiertyvät usein sylinterin ympäri. Mutta mikä tekee rockista ainutlaatuisen brittiläisen herkutuksen, on se, että sanat on upotettu karkkeihin, niin että riippumatta siitä, mistä rikkoutuu tai leikkaa kiinni, sanat pysyvät näkyvissä.

Yleisimmällä kalliolla on sen paikan nimi - Blackpool, Brighton, Margate ja niin edelleen - sen sisäpuolella ja juokseva juoksupyörän koko. Joskus saatat löytää iskulauseita, rakkausilmoituksia tai urheiluryhmien tai poliitikkojen nimiä. Victorian merenrantakohteessa kukoistavat sanomalehdet, kuten "Kiss me Quick!" olivat yleisempiä kuin tänään.

Nykyään mainostamiseen käytetään paljon kalliota, ja mainoslauseita kulkee karkkia pitkin.

Chilli Rock?

Jotkut kivet on valmistettu ilman erityisiä aromiaineita, jotka ovat kypsennetyn sokerin luonnollisen toffee-maun ulkopuolella. Kun se on maustettu, yleisimmin käytetyt esanssit ovat piparminttu tai anis. Viime aikoina turistiyhdistys jakoi chili-maustettua rockia, joka edisti Chilen maatilaa Wightin saarella. Paljon yllätykseksemme, se oli oikeastaan ​​melko mukava ja innoitti tätä pientä esseeä.

Miten he saavat nämä kirjeet siellä

Huolimatta kaikenlaisista karkkeja ja makeisia käyttävistä koneista sanojen sijoittaminen kalliopiiriin tehdään käsin, koska se on tehty, koska karkkia keksittiin 1880-luvulla. Aikaisempi Lancashire-kaivosmies, nimeltään Ben Bullock, Yorkshiren keitettyjen makeisten yrityksen Slade & Bullockin kumppani, keksi idean.

Sladen esi-isän mukaan tässä kumppanuudessa, kuten Guardianissa kerrottiin, Bullock aloitti kokeilemalla kirjaimien ja muotojen sijoittamista karkkeihin ja hänen ensimmäinen kaupallinen eränsä oli kiveä, jonka sanat olivat "Whoa Emma", ilmeisesti suosittu kappale tällä hetkellä. Useimmat brittiläiset ajattelevat, että rock on keksinyt Luoteis-Victorian merenrantakohteessa Blackpoolissa, mutta itse asiassa Bullockin ensimmäiset erät myytiin West Yorkshire Ridingsin markkinoilla.

Myöhemmin hän lähetti useita laatikoita tuttavaan Blackpooliin ja hänen karkkiasa oli hätäinen menestys, joka levisi nopeasti kaikkiin Englannin rantakohteisiin.

Rock-kirjojen sisällä olevien kirjojen luominen on ammattitaitoista työtä käsin. Koneet vetävät ja taittavat kuumaa sokeria, lisäämällä valkoiset kuplat, kirjaimet tehdään käärimällä pitkiä, litteitä värillisiä karkkeja valkoisen seoksen ympärille. Niinpä, esimerkiksi "O", karkkiavalmistaja rullaa käsin valkoisen karkin ohut köyden ja kääri sen ohueksi värilliseksi karkiksi. Tarkasteltaessa päitä "O" on selvästi nähtävissä, ja jokaisella tämän karkin köydellä leikatulla osalla on "O" sen läpi. Kirjaimia ei ole tehty ja lisätty, kun karkkia on tuuman halkaisija. Itse asiassa, kun koko asia kootaan, se on noin jalkaa halkaisijaltaan ja noin neljä jalkaa pitkä.

Sitten se venytetään ja leikataan lopullisen koon tuottamiseksi.

Joten noin Brighton Rock

Monet amerikkalaiset opiskelijat, jotka lukivat Graham Greenen romaanin "Brighton Rock" lukiossa tai englantilaisella kurssilla, olettavat, että kirjan nimi viittaa paikkaan, kenties paikalla Englannin kallioisella rannikolla. Mutta kirjan todellisen otsikon vihje on linjalla, jonka puhuvat Pinkie, sosiopaattinen murhaaja ja tarinan anti-sankari. Kun hän kuvailee itseään 100% Brightoniksi läpi ja läpi, hän sanoo olevansa kuin Rock, "Brightonilla aina läpi." 1947-luvun klassisen elokuvan tuottajat ajattelivat, että brittiläisten yleisön hyvin tuntema nimi menisi amerikkalaisten elokuvien kävijöiden päähän, joten he julkaisivat elokuvan "Young Scarface" Yhdysvalloissa.

Ei edes kaukainen serkku

Muuten, rock ei liity amerikkalaiseen rock-karkkiin.Rock candy on kiteytetty sokeri, joka saostetaan super kyllästetystä sokeriliuoksesta kiinni tikkuun tai merkkijonoon. Brittiläinen rock on valmistettu kiehuttamalla sokeria ja vetämällä ja taittamalla se sisältäen ilmaa, muuttamalla tekstuuria ja väriä.

Ja vaikka suurin osa kallioista tulee tikkuja tai sylintereitä, todelliset vanhan koulun rock-kaupat myyvät sen kaikenlaisissa muodoissa - jättiläisistä koko päivän suckereista, pekonin, makkaroiden ja kahden paistetun kanan täyteen englantilaiselle aamiaiselle. paljon sokerimaisesta rockista!