Suosituimmat Lyonin ravintolat

Tutustu Lyonin ruokapaikkaan, jossa väitetään oikeutetusti olevan Ranskan gastronominen sydän, väite siitä, että pariisilaiset eivät ole samaa mieltä.

Suosituimmat Lyonin ravintolat

Lyon on ihana kaupunki, josta ulkomaalaiset vieraat ovat yllättävän unohtaneet. Mutta kun ihmiset tutustuvat Lyoniin, he rakastuvat välittömästi Auvergne-Rhône-Alpesin alueen pääkaupunkiin.

Lyonilla on hämmästyttävä määrä huippuluokan ravintoloita, runsas "bouchons" (Lyonin bistroja), lähinnä vanhassa St-Jean-kaupunginosassa ja kapeilla kaduilla keskeisen paikan ympärillä ja upeat brasserit. Tässä on luettelo parhaista ruokapaikoista Lyonissa.

Lisätietoja Lyonista

Suosituimmat nähtävyydet Lyonissa

Brasserie Georges

Brasserie Georges
30 cours de Verdunia
Puh .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
Verkkosivusto

Suuri, kuuluisa, vilkkaan brasserie alkoi vuonna 1836 ja jatkuu vahvana punaisilla nahka-banketteilla, freskoilla ja peileillä kaikkialla, mikä heijastaa tyytyväisiä ruokailijoita. Brasserie Georges sijaitsee keskeisellä paikalla lähellä Gare de Perrache -aukiota ja Place Carnotin eteläpuolella hapankaali , vaikka kaikki brasserie-ruoan pääkatkot ovat tarjolla. Valikot 19,75 eurosta arvokkaaseen 4 ruokalajin 25.50 euron valikkoon.

Daniel et Denise

Daniel et Denise
156 rue de Crequi
Puh .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
Verkkosivusto

Chef-omistaja Joseph Viola on täällä meilleur ouvrier de France joten voit odottaa - ja saada - huippuluokan ruoanlaittoon omaperäisessä klassisessa bouchonissa. Se näyttää osalta - laattalattialla ja punaisella ja valkoisella gingham-pöytäliinalla ja vilske on juuri oikea. 29 euron valikot ovat loistavia arvoja: ehkä syksyinen pumpkin veloute aloittaa, sitten boudin noir tai blanquette de veau, kaikki kauniisti keitetyt.

La Mère Brazier

La Mère Brazier
31 rue Royale
Puh .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
Verkkosivusto

Aloitti vuonna 1921 yksi kuuluisista Mères de Lyon (Lyonin äidit), jotka perustivat liiketoimintansa sen jälkeen, kun aristokraattiset työnantajat olivat päättäneet, että he olivat ylijäämäisiä vaatimuksiin, Mme. Brazier oli ensimmäinen nainen, jolle annettiin kolme Michelin-tähtiä; keittiö, joka on nykyään Super Chef Mathieu Viannyn alla, on yhtä legendaarinen. Tämä on yksi Lyonin suosituimmista ravintoloista, ja se tarjoaa todellisen gastronomisen kokemuksen ruoasta klassisesti koulutetusta ja erittäin ammattitaitoisesta, seikkailunhaluisesta kokista. Valikot alkavat 70 eurosta, mutta tämä kannattaa säästää.

Le Bouchon des Carnivores

Bouchon des Carnivores
8 Rue des Maronniers
Puh .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
Verkkosivusto (ranskaksi)

Toinen Lyonin bouchoneista, Le Bouchon des Carnivores, on yksi neljästä Chabert-perheen omistuksesta. Tässä on ihanan outo sisustus, jossa on maatalouselämyksiä ja eläinten eläimiä seinillä. 17,50 - 39,50 euron valikot tarjoavat kaikki Lyonin odottavat nautinnolliset herkut ja todellisen toimielimen anteliaisuuden.

Ettei

Ettei
14 pl Jules-Ferry
Puh .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
Verkkosivusto

Sijaitsee historiallisella alueella entisen Brotteaux-aseman ympärillä, jossa miniatyyri rautatie kulkee katon ympärillä muistuttamaan piirin juurista ja kelloista, jotka osoittavat maailman neljään kulmaan, tämä on toinen Paul Bocusen suurista brasserioista. Täällä korostuu itä, joten katkaravut ja riisi sekä aasialaiset mausteet esiintyvät sekä a la carte -tuotteissa että valikoissa (2 kurssia 21,80 euroa ja 3 25,60 euroa).

Le Nord

Le Nord
18 rue Neuve
Puh .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
Verkkosivusto

Marmorilattiat, älykkäät pöydät ja tuolit, pitkä kuparipinnoitettu baari ja suuret maapallovalot - tämä on Le Nord, yksi neljästä maantieteellisesti nimetyistä Paul Bocusen brasserista. Se on hyvin keskeinen, vain etelään Hotel de Villen keskustasta ja pohjoispuolella de la Bourse'sta. Hyvä arvo -valikot (2 kurssia 21,80 euroa ja 3 25,60 euroa) antavat sinulle markkinavetoisen aterian - ehkä klassinen boeuf Bourguignon tai paistettua kananrinta.

L'Ouest

L'Ouest
1 quai du Commerce
Puh .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
Verkkosivusto

Brasserie de l'Ouest on täysin moderni, suuri avara ravintola, jossa on lasiseinä, jossa on laaja viinikellari. Se vilkkuu päivällä ja paistaa yöllä valikoilla (2 kursseja 21,80 euroa ja 3 25,60 euroa), joka tarjoaa hyvän arvon, josta ryhmä tunnetaan.

Le Sud

Le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Puh .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
Verkkosivusto

Vain hop, hyppy ja hyppy keskeiseltä Place Bellecourilta, Le Sudilla on kaikki viehätykset ja joie de vivre Välimeren tyyliin se saa inspiraationsa. Tämä on auringon kypsentäminen, jossa oliiviöljy ja Provencen yrtit ovat etualalla. Asetetut valikot (2 kurssia 21,80 euroa ja 3 25,60 euroa) soivat muutokset tajines , ehkä karvoitetusta karitsasta tai kuivatusta aprikoosista valmistetulla vasikanlihalla. Pizzat, kalat, risotto, pastilli ja karitsanmarjat kaikki näyttävät. Aurinkoisina päivinä voit syödä terassilla.

Le Café des Federations

Le Café des Federations
8-10 rue Major-Martin
Puh .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
Verkkosivusto

Siirry hyvään ruokahaluun tähän ihastuttavaan, ansaittuun Lyon-bouchoniin. Klassiset valikot (lounasaikaan 19.50; illalla 26 euroa) tarjoavat 4 alkupalaa paikallisesta leipomosta silakan rilletteen, kuumaan astiaan, joka voi olla kanan etikka, enemmän kuin antelias juustovalinta tai jälkiruoka. Se on hieno, täynnä, ja siinä on laattalattiat, puiset pöydät ja tyypilliset punaiset gingham-pöytäliinat. Pese kaikki alas paikallisella Beaujolaisella tai Morganilla.