Parhaat Kowloon-ravintolat

Huolimatta siitä, että se on Hongkongin matkailualueen sydämessä, Kowloon heittää usein sotana sisarena Hongkongin saaren glitzille ja glamourille. Tämä on varmasti totta myös ravintola-alalla. Vaikka Hongkongin saarella ja sen viehättävillä viiden tähden hotelleilla on paljon Michelin-tähdellä varustettua glitteratiä ja monia parhaita länsimaisia ​​ravintoloita, se on Kowloon, joka suurelta osin valtaa Hongkongin ansaitun maineen ruoan pääkaupungina.

Täällä ravintoloita ei ehkä puhdisteta, mutta ruoka on usein fantastinen. Hong Kongers on ruoka pakkomielle ja se, että vaativien paikallisten asukkaat pakastavat säännöllisesti Kowloon Islandin lähiympäristöt, on osoitus ruoanlaatua.

Alla olemme valinneet joitakin Kowloon-ravintoloita - kantonilaisia ​​ja kansainvälisiä. Voit myös tarkistaa, missä syömme Kowloonissa, joka kattaa alueen elintarvikealueet ja tietyt etniset ruokakulttuurit.

Spring Deer

Usein opaskirjojen huomiotta, Spring Deer on keskihintainen naapurustolainen ravintola, joka on vetänyt paikallisperheitä ja rajuja pukuja 40 vuodeksi. Mood Roadilla sijaitsevien muiden kohtuuhintaisten ravintoloiden meren keskellä ruoan laatu ja ruoanlaitto ovat syynä väkijoukkoon. Upea näköinen portaikko ja kaistaleiden valoisen ruokasalin sisällä asiantuntijakokit kokevat upeat versiot klassisista pekiläisistä ja pohjois-kiinalaisista ruoista, mukaan lukien erinomainen paahdettu sianliha ja ankka - Pekingin ankka on erikoisuus. Nämä ovat sellaisia ​​vaatimattomia ravintoloita, joissa paikalliset elintarvikekriitikot lammastivat Michelinin pojat puuttumaan heidän avajaisoppaansa. Varauksia suositellaan ja niin pitkälle kuin mahdollista.

Nathan Congee ja nuudelit

Congee ja Noodles ovat Hongkongin vastaus viihtyisään ruokaan ja niitä palvelevat ravintolat ovat lähimpänä kaupunkia ruokailuun. Ruoka täyttää pikemminkin kuin hienonnettuna, mutta se ei tarkoita sitä, että se ei voi olla herkullinen, ja suuri osa Kantonin ruoan parhaista ruoasta voidaan sekoittaa kulhoon nuudelit.

Yllä ja sen jälkeen

Korkealaatuinen kantonilainen ruokailu korkealuokkaisessa 28-kerroksen näkymässä Hongkongin siluettiin. Hieman vähemmän muodollista kuin useimmat muutkin kongressaisten kantoninkieliset vaihtoehdot Hongkongissa, tärkkelyksen puute ilmakehässä on tervetullut, kun Above and Beyond ylläpitää ensiluokkaista palvelua, tähtien viinilistaa ja erittäin hyvin toteutettuja kantonilaisia ​​klassikoita.

Harborside-ravintola - InterContinental

Se ei olisi Hongkongin elintarvikeluettelo, jos emme olisi hiipineet ainakin yhdessä hotellin ravintolassa. InterContinentalin Harborside-ravintola tekee hyvää kansainvälistä ruokaa, mutta erottuva vetovoima on buffet. Hongkong rakastaa buffetia, eikä mikään ole suositumpi kuin Intercon. Buffet-ruokalajit tarkoittavat yleensä, että laatu ei ole vakuuttava; ei täällä - huolimatta kiinalaisen, aasialaisen ja länsimaisen keittiön upeasta näytöstä - jokainen ruokalaji maistuu yhtä hyvältä kuin jos se olisi kypsennetty. Buffet on erittäin suosittu, joten varmista, että varaat etukäteen.

Tim Ho Wan

Vaikka se ei voi enää väittää olevansa maailman halvin Michelin-tähti - toinen Hongkongin ravintola on sen jälkeen alittanut - Tim Ho Wan on edelleen loistava paikka noutaa hyvin halpa, erittäin hyvä Dim Sum. Tarjoillaan peruskahvilassa, ensimmäisen luokan laadukkaita ruokia, jotka keräävät rave-arvosteluita, arviot, jotka ovat vain painokkaampia, kun saat vastaanoton - hinnat ovat hieman enemmän kuin taskujen muutos. Väistämättä on saalis, koska Tim Ho Wan sai Michelin-tähden, jonka ravintola on osunut otsikoihin ja jonot päivittäin ovat legendaarisia. Varauksia ei ole, vaan sinulle annetaan numero ja arvioitu aika palata - odottaa tuntia tai enemmän ei ole harvinaista. Niiden menestys on jo johtanut joihinkin uusiin haaroihin, mutta suuntaa Mong Kokiin todellisen kokemuksen vuoksi.