Sisällysluettelo:
Mirepoix sijaitsee Midi-Pyrénéesissä (katso Ranskan alueiden kartta), joka on Etelä-Ranskan alue Carcassonnen ja Pamiersin välillä. Mirepoixissa asuu pysyvästi noin 3100 ihmistä. Pienestä koostaan huolimatta Mirepoix on yksi parhaista esimerkkejä alueen keskiaikaisesta kaupungista - ja monia hyviä!
Pääsy Mirepoixiin
Lähin Mirepoix-rautatieasema löytyy Palmiersista. Lähin kansainvälinen lentokenttä on Carcassone-Salvazan lentokenttä.
On parasta, että autolla vierailee Mirepoixissa.
Mirepoix on noin 8 tunnin ajoaika tai 8,5 tuntia junalla Pariisista. Palmiersin rautatieasemalta on SNCF-bussi, joka vie sinut Mirepoixiin neljä kertaa päivässä.
Missä yöpyä
Jos haluat pysyä keskeisellä paikalla, joka on nähtävin keskiaikaisimmalla aukiolla Euroopassa, Place du Maréchal-Leclerc, suosittelemme Hotel La Maison des Consuls - Mirepoixia.
Niille, jotka haluavat hyödyntää alla mainittua Mirepoixin upeaa maanantai-aamun markkinaa, suosittelemme vuokraamaan pienen huvilan tai talon. Voit tarkistaa Airbnb- tai HomeAway-asetukset parhaista vaihtoehdoista.
Mitä nähdä Mirepoixissa
Mirepoix tulvasi tuhoisasti vuonna 1279. Vuonna 1289 Guy de Lévis rakensi kaupungin vasemmalle joen rannalle, jossa oli suuri keskusaukio - Place du Maréchal-Leclerc - ja kadut, jotka oli sijoitettu ruudukon kuvioon.
Place du Maréchal-Leclerc on yksi Euroopan parhaista ja mielenkiintoisimmista keskiaikaisista aukioista ja täydellinen esimerkki ihmisystävällisestä arkkitehtuurista.
Keskellä kulkevat keskiaikaiset rakennukset tarjoavat aivan massiivisten palkkien ylläpitämien pohjakerroksen varjojen varjon - Maison des Consulsin palat on kaiverrettu ihmisten ja eläinten esityksillä palkkien päissä. Mirepoixin matkailutoimisto on tällä aukiolla.
Maanantai on Place du Maréchal-Leclercin viikoittainen ulkoilumarkkinat, eikä sitä pidä hukata.
Mirepoixiin liittyy aina hieno ranskalainen ruoanlaitto, joka on antanut nimensä porkkanasta, sipulista ja sellerista koostuvien aromaattisten hienonnettujen vihannesten peruslähtökohdaksi. (Itse asiassa kokki nimesi heidät hänen suojelijansa, sotilaallisen Mirepoixin miehestä, jonka nimi oli Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix.)
Jean de Lévisin vuonna 1298 rakentama Pyhän Mauricen kirkko muuttui ajan myötä Mirepoixin katedraaliksi, Cathédrale Saint-Maurice de Mirepoixiksi. Se on goottilainen ja tunnettu laajasta naveäänsä, joka on toiseksi laajin Euroopassa.
Mirepoix-markkinatpidetään maanantai-aamuisin. Se on monien kansojen suosikkimarkkinat Ranskassa. Paitsi, että löydät antiikkia, vaatteita, viiniä ja nieluja kuluttamaan rahaa, näet myös paikallisia erikoisuuksia. Paikalliset muusikot leikkivät ympäröivissä kahviloissa ja ravintoloissa.
