Mitä odottaa Saksan biergartenissa

Ei vain Oktoberfestille, että saksalaiset kokoontuvat pitkien puupöytien ympärille juomaan loputtomia litraa olutta. Biergartens (tai yksinkertaisesti "olutpuutarhat" englanniksi) avataan heti, kun chill on mennyt ja jatka kunnes viimeinen saksalainen antaa syksyllä. On vain jotain erityistä juominen ulkona.

Tutustu Saksan rikkaaseen historiaan Biergartens , mitä syödä ja juoda, ja missä on parhaat olutpuutarhat Saksassa.

Historia Biergartens

Biergartens ovat olleet vakioita Saksassa 18. vuosisadan jälkeen. Oluen kellareita kaivettiin maan päälle, kehitettiin panemaan ja pitämään olutta lämpimämmässä säässä, kastanjapuut nousivat yli ja ihmiset kokoontuivat keskenään juomaan panimoiden työn hedelmiä.

Näiden epävirallisten asemien suosio uhkasi perinteisiä tavernoja. He vetoavat Baijerin ensimmäiseen kuninkaaseen Maximilian I: hen, joka allekirjoitti kuninkaan asetuksen, jonka mukaan panimot voivat myydä olutta, mutta eivät ruokaa. Ihmiset vaarantuivat, nauttien parhaista oluista suoraan panimosta ja tuovat piknikin. Näin ollen perinne Biergarten on syntynyt.

Useita näistä varhain Biergartens Münchenissä ovat edelleen toiminnassa tänään. Ja lait ovat muuttuneet vanhoista päivistä, joten ne tarjoavat nyt ruokaa erinomaisen oluen kanssa. Perinne, joka on viety ympäri maailmaa vierailemalla a Biergarten tarjoaa mahdollisuuden kokea aitoa saksalaista kulttuuria.

Opas saksaksi Biergartens

Biergarten löytyy lähes jokaisesta saksasta dorf (kylä) ja Stadt (kaupunki). Sinun täytyy yleensä katsoa kauempana kuin kaupungin pääaukio tai löytää lähin panimo.

Kun olet löytänyt kokoelma pöytiä ison sinisen taivaan alla, sinun on löydettävä paikka. Ei ole tarjoilijoita, jotka saattaisivat saattaisi sinut yksityiseen pöytään.

Tämä on yhteisöllinen istuma. Jos on avoin paikka, kysy lähimmältä ryhmältä " Ist dieser Platz frei ? "(Onko tämä paikka otettu?) Ja ota paikka.

Kun olet ottanut paikan, ei ole tarvetta seurustella. Vaikka saatat olla kirjaimellisesti hankaamalla olkapäät Biergarten - vieressäsi saksalaiset ovat asiantuntijoita näkymättömän seinän pystyttämisessä ja omien tilojensa säilyttämisessä tungosta.

Jonkin verran Biergartens on henkilökunta, joka ottaa tilauksia, mutta suurimman osan ajasta on keskitetty oluen kaatopaikka, jossa tilaat ja maksat, sekä alue, jossa voit tilata ruokaa. Huomaa, että käteinen on kuningas Saksassa ja korttia ei ehkä hyväksytä biergartenissa. Silloin sinun on voitava siirtää valtavia määriä ruokaa ja olutta pöydälle.

Ruoka saksalaisessa biergartenissa

Ensimmäiset olutpuutarhat olivat puhtaasti juoma-alan laitoksia, joissa ei ollut ruokaa. Monissa paikoissa voit silti tuoda aterian.

Jos haluat ostaa ravitsemustasi, voit valita useista runsaista saksalaisista puremista. Alueelliset erikoisuudet tulevat esiin monilla Saksan alueilla, mutta biergarten-hinta on yleensä melko vakio. Yksinkertainen, perinteinen ja halpa, voit odottaa aterian noin 10 euroa.

• Brotzeit - Jonkinlainen "leivän aika" ' on. t Biergarten valikko. Münchenissä tämä voi olla musta leipä, Obatzter (pehmeä valkoinen juusto, sekoitettu sipulien ja ruohosipulien kanssa), makkara, suolakurkku ja retiisi.

• Brezeln (pehmeä pretzel) - Saksalaisella välipalalla on paikka lähes jokaisessa Speisekarte (Valikko).
• Wurst - Toinen klassikko, makkara on oluenvärisen joukon suosikki. Baijerissa tämä on yleensä a Weisswurst (mutta vasta ennen keskipäivää) . Thüringenin Bratwurst on toinen tavanomainen epäilty. Berliinin ympärillä voit yleensä löytää valikosta currywurstin.
• Saksalaiset salaatit - Tarjoamme sivuja joihinkin vaihtoehtoihin, Kartoffelsalat ja Hapankaali löytyy monista olutpuutarhasta. Kasvissyöjät ovat kuitenkin varovaisia salat ei välttämättä tarkoita lihaa. Pekoni ( täplä ) voi löytää tiensä mihin tahansa saksalaiseen ruokaan.
• Spätzle - Erinomainen kasvisvaihtoehto vatsaan, joka tarvitsee enemmän kuin olut, tämä muna-nuudeli-ruokalaji tarjoillaan parhaiten paistettua sipulia paljon juustoa.
• Hendl - Puolet kanaa, jossa on suolainen hieroa ja valkosipulikastiketta, on sopiva ateria Biergarten barbaari..

• Flammkuchen - Tämä Alsatian ohutkuorinen pizza on yleensä mukana Ranskankerma , sipulit ja - tietenkin - pekoni.
• Schweinshaxe - Niille, joilla on vakava ruokahalu, valtava sianliha on nälkä. Impressoi ystäviäsi repimällä tähän sianlihan vuoristoon.

Olut Biergarten

Tärkeimmät sanat a biergarten, "Ein Mass Bier bitte!"

Niin monta Biergartens on kiinnitetty panimoon, huomaa, että vain että panimon olut voidaan tarjoilla. Yleensä useimmat panimot palvelevat:

• Helles (Valo)
• weizen (vehnä)
• Dunkel (tumma)

Jos haluat nauttia päivästä Biergarten ilman, että tarvitsisit viettää seuraavana päivänä sängyssä, voit valita kevyemmän alkoholipitoisuuden juomilla kuten a Radler - olut ja limonadi. Muista kevyistä vaihtoehdoista on luettelo kahdeksasta alkoholittomasta kesäjuomasta Saksassa.

Saksan paras Biergartens

• Münchenin paras olutpuutarha
• Berliinin parhaat biergartenit
• Dresdenin parhaat biergartenit
• Olut Bambergissä