8 parasta paikkaa syömään hummeria Connecticutissa

Toki, Maine tunnetaan paremmin hummeria, mutta Connecticutin ravintolat ovat vertaansa vailla luovuuden kannalta, kun kyseessä on New Englandin allekirjoitussaalis. Aloittelijoille, Connecticut menee omalla tavallaan hummeri rullina, joka käsittää voin ja lyömättä mayoa. Ja et löydä hummeria herkkuja kuten hummeripommi tai hummeri-koiria muualla alueella. Voit myös nostaa kynsilakka-kokemustasi nauttimalla kuunari-aluksella tai kannella (todella!). Joten, ohita asema Maine, ja solmio hummeri ruokalappu yksi näistä Connecticut paikkoja hummeri.

• Fordin hummeri

  

  Voit istua rannan venesatamassa (tai sisätiloissa kylmällä säällä, paitsi helmikuusta), ja olet varmasti pyytänyt itsellesi yhden kysymyksen tässä Noankissa, Connecticutissa, BYOB-ravintolassa: Missä hummeripommi on ollut koko elämäni? Unohda hummeri rullat: hummeri pommi on koko grillattu sourdough leipää kulho yli täynnä kuumaa voita hummeria (tai kylmä, jos haluat). Ja vaikka se on ateria, joka voisi helposti ruokkia kaksi, haluat kokeilla muita hummeri-erikoisuuksia täällä, kuten hummeri risotto, hummeri scampi, hummeri Reuben tai hummeri-tacos.

• Paikka

  

  Kun istuimet ovat kannot, tiedät, että paikka on ei-hurja. Mutta kuka tarvitsee valkoisia pöytäliinoja ja hopeaesineitä, kun hummereita tarjoillaan savun herkullisia heti puulämmitteisen grillin jälkeen? Place - kausiluonteinen, ulkona sijaitseva BYOB-ravintola Guilfordissa, Connecticutissa - on houkutellut ruokailijoita sen jälkeen, kun se avasi tienvarren vuonna 1971. Lämmitetään allekirjoituksen alkupalvelullaan, joka on erityinen paahtoleipää.

• Abbottin hummeri Roughissa

  

  Vuodesta 1947 - kauan ennen kuin GPS: ää keksittiin - hummeri ystäville on löytynyt tiensä tämän pienen Mainen viipaleen Noankin ulkopuolella, Connecticutissa. Olitpa sitten ruokailut veden äärellä piknik-pöydässä tai sisätiloissa kannen alla, näkymiä ei voi voittaa. Abbott's on paras paikka Connecticutissa täyden hummeri-illallisen tarjoamiseksi, jossa tarjoillaan coleslaw-perunaa ja perunalastuja (ja sinun on lisättävä tuoreita höyrylauttoja). Tämä kausiluonteinen BYOB-ravintola tunnetaan myös laajasti kuuma-hummereiden, mukaan lukien OMG: n, kanssa - kaksi kertaa niin suuri kuin "klassinen" - ja LOL (paljon hummeria), jossa on täysi kiloa hummeria.

• Hummeri lasku

  

  Kaikkien Connecticutin hummeriholvien piilotetuimpia ovat myös valtion omaperäisin hummeri-rullan kohde. Kapea, vaikeasti paikalla oleva tie, joka sijaitsee Clintonissa, Connecticutissa, sijaitsee Lobster Landing -myymälässä tyypillisesti vain kolmen kohteen myötä, ja ainoa, joka huolehtii, on paahdettu alirulla, joka on täytetty neljännes kilon kuumalla voilla -vääntynyt hummeri. Lämmitetty teltta mahdollistaa pitkän kauden, tyypillisesti huhtikuun puolivälissä joulukuun loppuun.

• Jack Rabbits ja Rabbit Hole Tavern

  

  Oletko valmis kokeilemaan elämäsi dekadenttisia kuumia koiria? Näillä vierekkäisillä paikoilla - yksi perheystävällinen, toinen hämärästi valaistu baari aikuisille - laajan hot dog -menun tähdet valmistetaan hummeria. Toisin sanoen, he ovat soijapaperia käärittyjä, voita, silputtua hummeri-lihaa, jotka on valmistettu täällä Old Saybrookissa, Connecticutissa. Vihainen punainen lohikäärme on viiden vaihtoehdon joukossa: se on punaisen chili-majon ja kotitekoisen sipuli-jalapeño-nautinnon päällä. Myös hummerihampurilaiset ja liukusäätimet ovat saatavilla.

• Mystic Whaler Sunset Lobster Dinner Cruises

  

  Hummeri maistuu aina lähempänä vettä, mutta entä sitten päällä vesi? Pakkaa viileämpi, joka on täynnä suosikki olutta tai viiniä, laita puoli vuosisataa vanha Mystic Whaler kuunari, ja kun tuuli on hiuksessasi ja aurinko uppoaa, huomaat, miksi tämä on loistava tapa nauttia hummeriillallisesta. Varaukset vaaditaan tämän lopullisen juhlaa varten, purjehtivat New Londonista, Connecticutista perjantaina ja lauantaina iltaisin syyskuun puolivälissä.

• Vinny's Deli

  Haluatko syödä hummeria halvalla? Parempi vielä, surffata ja turve? Tämä tarpeeton deli Wallingfordissa, Connecticutissa, tekee maukkaasta hummeri-rullasta kuumalla koiralla, vain 9,99 dollaria, tai supistaa sen ja tilata 28,99 dollaria hummeria sub ladattuina puoli kiloa yummisyyttä. Vinnyn erikoisuus on itse asiassa paistettua naudanlihaa, joka on hitaasti keitetty paikan päällä, joten tuo ystäväsi ja tilaa hummeri-rulla ja paahdettua naudanlihaa.

• Fireside Tavern Sharpe Hill Vineyardissa

  

  Kun se on gourmet-hummeri, jota etsit, varsinkin talvipäivänä, tee varauksia perjantaina, lauantaina tai sunnuntai-ateriana tässä arvostetussa Pomfretissa, Connecticutissa, viinikellarin 1800-luvun latoilla. Yli neljännesvuosisadan pääkokki Catherine Vollweiler on kääntänyt kauniita ruokia puuta polttavasta Aztecista. Mikään ei ole houkuttelevampi kuin hänen voita-haudutettu Maine-hummeri.