Sisällysluettelo:
Saksalaiset rakastavat oluttaan. On arvioitu, että saksalaiset juovat noin 110 litraa olutta per henkilö vuodessa.
Raportit ovat kuitenkin osoittaneet, että saksalaiset juovat vähemmän olutta kuin koskaan. Tähän on monia syitä (kuten terveellisempi elämäntapa), mutta se voi johtua myös muiden alkoholijuomien kasvavasta suosiosta. Tässä on juoda Saksassa oluen lisäksi.
Viini
Saksalaisella visionäärisellä ja 16. vuosisadan kirkkouudistajalla Martin Lutherilla oli myös joitakin ajatuksia viinistä: "Olut on ihmisen aiheuttama, mutta viini on peräisin Jumalalta". Saksalaiset näyttävät sopivan, koska he kuluttavat vuosittain 20,5 miljoonaa hehtolitraa viiniä.
Stereotyypillä on saksalaisia jatkuvasti swigging olutta, monet saksalaiset mieluummin rypäleen. He ovat tuottaneet laadukkaita viinejä roomalaisten aikojen jälkeen saksalaisilla luostareilla, jotka täydentävät tarjontaansa, erityisesti valkoviinien.
Saksan ulkopuoliset ihmiset voivat tuntea vain saksalaisia makeita viinejä Gewürztraminer , mutta maan sisällä ihmiset suosivat yleensä kuivia viinejä ( trocken ) kuin terävä Riesling. Poikkeus tästä on Eiswein (jääviini), erittäin makea jälkiruoka, joka on valmistettu viinirypäleistä, jotka menivät jäädyttämään, kun ne olivat täysin kypsyneet. Tai jos haluat viinivaloa - ihanteellinen kuumiin päiviin - kokeile a Schorle tai Gespritzten jossa viiniin lisätään kuohuvaa vettä.
Saksan tunnetuimmat viinialueet ovat Franconiassa ja Rheinin ja Moselin joen varrella, ja viinitie vie kylän viinikylään. Etsi a Weinstube (Viinihuone), jossa voit maistella sydämesi (jos ei pään) iloa.
Sekt
Jos haluat vielä enemmän kimallusta kuin a Schorle , kokeile saksalaista kuohuviiniä - tunnetaan paremmin nimellä Sekt . Ranskan ja Italian jälkeen Saksa on kolmanneksi suurin kuohuviinin valmistaja maailmassa.
Vaikka tosi samppanja voi tulla vain Ranskan Champagne-alueelta, Deutscher Sekt on kuohuviiniä, joka on valmistettu yksinomaan saksalaisista rypäleistä. Tyyppejä ovat Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc ja Pinot Noir. Sekt on yleensä makeampi ja alkoholia alhaisempi kuin samppanja, jossa on miellyttäviä hedelmäsävyjä. Itä-Saksan suosikki, Rotkäppchen, on suosituimpia (ja edullisia) tuotemerkkejä, vaikka muitakin versioita onkin. Niin paljon kuin 80% Sekt Saksassa tuotettua kulutusta kulutetaan myös täällä.
schnaps
Yhdysvalloissa schnappit viittaavat yleensä makeisiin likööreihin, mutta Saksassa, schnaps on taipumus olla vahva, kirkas ja hedelmäinen - kuten tosiasiallisesti valmistetaan käymisestä hedelmiä emäliuoksella.
Perinteisesti nämä korkean alkoholin laukaukset kulutettiin aterian jälkeen ruoansulatuksen helpottamiseksi. Minun täytyy rakastaa saksalaisia kansanlääketiede!
schnaps voi viitata mihin tahansa viinaan, jonka yleisimmät tyypit ovat:
- Obstwasser / Obstler: Suosituin maku on omena, aprikoosi, kirsikka, päärynä tai luumu. Jotkut tislaajat kasvattavat itse omaa hedelmäänsä schnaps .
- Kräuterlikör: Yrttijuoma, kuten maailmankuulu Jägermeister .
Vaikka Schnappit löytyvät kaikkialta Saksasta, nostalginen DDR-alkoholi on katoava päinvastoin. Jotkut perinteiset Pubit (baareja) Berliinissä ja idässä edelleen palvelevat vanhoja suosikkeja, mutta lisää vaihtoehtoja löytyy aluksille omistetuista myymälöistä. Esimerkiksi Dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg on omistettu klassikko Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , ja Mampe Halb und Halb .
Pitkät juomat
Eurooppalaisten tulokkaat sekoittuvat usein juomavalikon termiin "pitkä juoma". Tämä termi viittaa yksinkertaisesti alkoholijuomaan, joka koostuu valitsemastasi juomasta sekä mehusta tai soodasta, highball-lasista tai astiasta. Vaikka jää olisi mukavaa, se on Saksassa yleensä vähäistä.
Esimerkkejä suosituista pitkistä juomista ovat viski-kola, gin & tonic, vodka-sitruuna, ruuvimeisseli jne. Erityisesti Berliinin mausteena on vodka Club Mate, joka käyttää trendikkäitä energiajuomia, joka löytyy monien hipsterin käsistä.
Sekoitettu olut
Kaikkien oluen puhtauslainsäädännön osalta saksalaiset nauttivat vääristyneestä mielenkiinnosta sekoittimien lisäämisestä oluensa. Esimerkiksi, diesel- on puolet olutta, puolikoksi. Tai a Radler joka on puolet olutta, puoli sitruuna / kalkkisooda (tai Hefeweizen sekoitettuna Spriteen luomaan a Russe ).
Nämä ovat yleensä nautittuja lämpimällä säällä tai kun joku yrittää rajoittaa alkoholin kulutusta. On myös alueellisia suosikkeja, kuten a Kölsch-Cola , joka on puolet Kölnin kuuluisasta Kölschistä ja puolet Coca-Colasta, tai a Berliner Weisse , valkoinen olut, jossa on vadelma- tai woodruff-maustettua siirappipumppua Biergartens kaikkialla Berliinissä. Juoma on vähän alkoholia ja juhlallisesti (jos väärä kausi) punainen tai vihreä riippuen makuista, jotka valitset ja tarjoillaan kulhoon sisältyvässä lasissa.
Ilmeisesti voit sekoittaa omasi, mutta voit myös ostaa valmiiksi pakattuja juomia useimmissa myymälöissä.
Bowle
Bowle löysästi kääntyy lyömään, ja se tarjoillaan kaikissa festivaaleissa Saksassa. Hedelmäinen, mukava ja tarjoillaan massamäärinä, bowle on ihanteellinen kesäjuoma.
Pyöritä jättiläisiä lasikuppeja, hedelmiä jauhaa yhdessä mehua ja alkoholia. Mansikka on suosittu, mutta käytännöllisesti katsoen mitä tahansa hedelmää voidaan käyttää.
Jos haluat lisätä pieniä kuplia, Schorle joskus käytetään mehun tai jopa sen sijaan Sekt alkoholipitoisuutta. Jos haluat välttää buzzin, sinun on tilattava Kinderbowle lapsille.
Glühwein
Yksi toinen kausien loppu, Glühwein on pohjoismainen juoma. Kaikkialla Weihnachtsmärkte koko maassa ihmiset tarttuvat tämän lämpimän viinin ja mausteseoksen mukaisiin mukiin lämmittämään kädet ja sitten heidän sisäpuolensa. Jouluna on kuppi.
Punaviini on klassinen, mutta on myös valkoviiniversioita sekä lisävarusteena saatavia lisämaksuja einen shuß (ammuttu) rommista Kirschwasser (kirsikka brandy) tai amaretto.
Apfelwein
Samanlainen kuin omenasiideri, älä koskaan soita Apfelwein (omenaviini), että Frankfurtin paikalliseen. Tunnetaan myös Ebbelwoi Tämä on perinteinen makeuttamaton juoma ja hieman hankittu maku.
Granny Smithin tai Bramleyn omenoita käytetään käytännössä sen valmistukseen, ja sen alkoholipitoisuus on 4,8 - 7%. Se on hapan ja hapan, ja sitä tulisi usein palvella a geripptes, 0,3 litran (10 oz.) lasia, jossa on kulmaleikkaukset, jotka heijastavat valoa ja parantavat pitoa, tai a Bembel tyylikäs sininen yksityiskohta.
Frankfurtilla on maine kaikessa liiketoiminnassa, jolla ei ole sielua. Helpoin tapa löytää aitoja Frankfurtin kokemuksia on istua a Apfelweinlokal ja tilata juoma. Frankfurtin Sachsenhausenin alue on täynnä niitä, tai voit käyttää luetteloa 10 parhaasta Apfelwein-baarista Frankfurtissa.
