Sisällysluettelo:
Sana Sagra tarkoittaa paikallista messua, joka on yleensä maan pyhien juhlien merkitys, joka tarkoittaa ruokaa valmistuksessa ( sagra di torta di erbe ) tai raaka-aine ( sagra di pesce kalastaa). Melkein jokaiselle Italiassa löydetylle ruoalle on luultavasti sagra.
Sagraan osallistuminen on tapa saada maistaa italialaista maa- ja ruokakulttuuria ja päästä pois turistijoukoista. Tilaat paikallisten ruokaa ruoanlaitossa paikallisen keittiön ruokaa kohtaan ja sitten istua yhteisissä pöydissä muiden paikallisten kanssa syömään.
Syöminen sagralla on yleensä myös edullista.
suurempi sagre (monikossa sagra) voi esiintyä musiikkikaistoja tai -sijaimia, jotka myyvät paikallisia elintarvikkeita ja muita kohteita. Joskus on jonkinlainen kilpailu, kuten pyöräilykilpailu, mutta nämä löytyvät yleensä a festa tai festivaali.
Miten löytää Sagra
Tarvitset luultavasti auton, jotta voit osallistua sagraan, koska useimmat heistä pidetään pienissä kaupungeissa, yleensä tärkeimmässä piazzassa tai erikoisalueella, jossa on pöytiä - noudata väkijoukkoja. Kun kävelet pienissä kaupungeissa tai ajatelette italialaista maaseutua, näet värikkäät julisteet leikkauspisteissä, jotka osoittavat sagra di ____, ja päivämäärät ja ajat ovat riittävän suuria lukemista kulkevasta autosta. Joitakin sagraa pidetään myös kaupungeissa ja voit löytää ne samalla tavalla etsimällä julisteita.
Posterit ovat tietysti italialaisia, mutta ne ovat melko helppo selvittää. Opi lukemaan sagra-juliste nähdäksesi, millaisia tietoja voit kerätä yhdestä.
Useimmat eivät ole julkisia Internetissä, vaikka jotkin isommat ovat alkaneet saada sivustoja tai Facebook-sivuja.
Milloin mennä
Sagre pidetään yleensä illalla perjantaina (venerdi) ja lauantaina (sabato) ja lounaalla sunnuntaina (domenica), mutta tämä voi vaihdella niin tarkista juliste. Useimmat sagreista pidetään vain yhden tai kahden viikonlopun ajan vuosittain.
Monia sagrejä pidetään alkukesästä lähtien ja kesällä, mutta syksyllä on myös hyvä aika löytää ne. Syksyllä kastanjat ( Castagne ), sienet ( funghi ) sekä viiniä tai rypäleitä ( uva ) ovat yleisiä ja joissakin paikoissa Pohjois- ja Keski-Italiassa löydät tryffelit ( tartufi ), lopullinen ruoka-aine, vaikka niitä kutsutaan yleensä tryffelimessuiksi tai festivaaleiksi.
