Hampurin kalamarkkinat

Eksoottisia hedelmiä, mausteita, kukkia ja elävää musiikkia - Hampurin Fischmarkt on niin paljon enemmän kuin kala.

Se on kaupungin suosituin nähtävyys ja ruokailuparatiisi, jonka täytyy nähdä Hampurissa. Sijaitsee aivan satamassa, toiseksi vilkkaimman sataman Euroopassa, tutustumaan Hampurin kalamarkkinoiden historiaan ja miten suunnitella vierailusi.

Hampurin kalamarkkinoiden historia

Vuodesta 1703 lähtien tämä markkinapaikka on myynyt kaupungin tuoreimpia kaloja.

Vilkas alue kaupankäynnille, se ei ollut kauan ennen kuin muut tavarat, kuten hieno posliini, tarpeeksi eläimiä täyttämään Nooan arkki, myytiin myös kukkia, ruokia ja mausteita ympäri maailmaa.

Markkinoiden vieressä sijaitseva kalamarkkinatila on yli 100-vuotias, rakennettu vuonna 1894. Sen ikoninen punatiili ja metallikupoli ovat Hampurin maamerkki. Sen tyylikäs muotoilu on Rooman kauppahalli, jossa on kolme aisilaisia ​​basilikoita ja transeptia.

Toisen maailmansodan pommitukset tuhosivat osittain alueen ja huutokaupan. Se oli jo riisuttu sellaisista elementeistä kuin pronssi, jotka sulatettiin sota-alalle. Palanut ja surullinen se kohtasi melkein 70-luvun alkupuolella. Mutta se pelastettiin yhdessä naapurirakennusten jälleenrakentamisen kanssa ja palautettiin entiselle kunniakseen 1980-luvulla. Ylösnousevan rakennuksen kruunattiin Kielin kuvanveistäjän Hans Kockin luoma Minerva-patsas takaisin aukiolle.

Markkinat ovat kiireisiä, kunnes toiminta alkaa klo 9.30. Nämä ajat ovat seurausta markkinoiden avaamisesta peräisin olevasta kompromissista. Kalastajat, jotka haluavat myydä suoraan satamasta, pyysivät kaupunkia myymään sunnuntaisin, mutta papisto vastusti sitä, että se oli ristiriidassa uskonnollisten palvelujen kanssa. Kaupunki antoi markkinoille mahdollisuuden avata kello 5:00, mutta vaati sitä sulkemaan ennen kirkkoa.

Näistä varhaisista tunneista huolimatta (varsinkin niille, jotka nauttivat surullisista iloista) Reeperbahn ), yli 70 000 kävijää kävelee Elben jokaisella markkinapäivällä.

Vierailu Hampurin kalamarkkinoilla

Haggling on kovaa ja hurjaa Marktschreier (markkinakäyttäjät), jotka kutsuvat tuotteitaan ja markkina-arvoa. He tarjoavat " Zehn euro "(kymmenen euroa)?" Vastaa huolellisesti " Sieben "(seitsemän) ja työskentele sieltä.

Markkinoihin kuuluu vakiintuneita markkinakappaleita, joissa on nöyrät tavarat autojen rungoista. Korin mansikoita, paikallisia yrttejä ja - tietenkin - kalaa. Lihaa ja makkaraa sisältävässä maassa kalamarkkinat tarjoavat kaikkea ahvenista saarnaan ja ankeriaan. Kalamarkkinoiden perusteella myydään noin 36 000 tonnia tuoretta kalaa. Tämä vastaa noin 14 prosenttia Saksan tuoreesta kalan tarjonnasta. Osta mereneläviä valmistautua kotona tai ota mukaan fischbrötchen (kalahiekka), Krabben (katkaravut) tai paikallinen suosikki Matjes (nuori silli).

Kun olet tehnyt ostoksia, on aika aamiaiseksi. Pääkerroksessa on kaikki vatsa, joka voi haluta vohveleista wurst onnellisessa kaoottisessa ympäristössä. On myös live-konsertteja revelersille, jotka eivät ole lopettaneet juhlia edeltävänä yönä.

ruumispaarit klo 8:00? Miksi ei! Ei ole muuta paikkaa, jossa yhdistyvät tuoreita mereneläviä, paikallisia vihanneksia ja hedelmiä, oluita ja elävää musiikkia niin täydellisesti. Jopa morsiamet ja sulhaset ovat huomanneet, että ne päättyvät tänä iltana festivaaleille täällä markkinoilla.

Niille, jotka haluavat jotain muodollisempaa, on toisen kerroksen parveke joka sunnuntaina erittäin tyylikäs brunssi, jossa bändin ääniä ajetaan ruokailutilaan asti. Jos sinun täytyy istua aterialle ja brunssi ei ole vaihtoehto, Fischereihafen-ravintola (Grosse Elbstrasse 143) on lähistöllä sijaitseva paikallinen laitos. Tarjolla on myös ravintola ja osteri-baari, jossa kaikki huutokaupan ostamat merenelävät.

Kävijätiedot Hampurin kalamarkkinat

Huomaa, että markkinat ovat lyhyitä tunteja, jotka ovat täynnä kokemusta. Sinun pitäisi myös jättää parhaat kengät kotiin Fischmarkt on todella merenpinnan alapuolella ja myrskyisillä päivillä on märkä maa.

Verkkosivusto: www.fischauktionshalle.com
Osoite: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hampuri St Paulissa, Reeperbahnista
Julkinen liikenne: S1 ja S3-asema "Reeperbahnl"; U3-asema "Landungsbrücken"; Linja 112 Lopeta "Fischmarkt"
Pysäköinti: Edgar-Engelhard-Kai ja Van Smissen Straße
Puhelin: 040 30051300
Aukioloajat: Ympäri vuoden. Kesä (alkaen 15.3.) Joka sunnuntai klo 5 - 9:30; Talvi (15. marraskuuta alkaen) klo 7.00–9.30
Pääsymaksu: Vapaa
Brunssi Fish Marketin huutokauppahalli: Saatavana joka sunnuntai klo 6.00 ja on 22 euroa per henkilö