Sisällysluettelo:
- Paras oluet, jotka olen maistanut Montrealin Mondial de la Bièressä
- Paras olut # 2: El Mole Ocho
- Paras olut # 3: Keto RePorter
- Paras olut # 4: Bog Water
- Paras olut # 5: Le Saint-Bock
-
Paras oluet, jotka olen maistanut Montrealin Mondial de la Bièressä
Paras olut # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Hollanti "keisarin sinisen Cuvéelle", Gouden Carolus valmistaa tämän vahvan tumman aleen joka päivä samana päivänä, 24. helmikuuta. Gentissä syntyneen keisarin Charles V syntymäpäivä on 79 km (49 mailia) länteen panimon sijainti Mechelenissä, Belgiassa. Huomautuksia karamellista, paahdetusta kaakaosta, kirsikasta ja mausteista, Cuvée van de Keizer Blauw on upea löydös, joka on lähellä viinin maistelua kuin olut voi saada. Mitään katkeruutta ei ole, ja korkea alkoholipitoisuus on jotenkin hienovarainen makuun. Mondial de la Bièren olutlääkäri Serge Noël sanoo, että se on hänen suosikki oluensa ja suosittelee sen vanhenemista jopa 5 vuoden ajan, jotta se saavuttaisi huippunsa. En kuitenkaan osaa kuvitella, että se voisi saada jopa parempaa kuin vuoden vanha malli, jota yritin. Pakko ostaa.Alkoholipitoisuus: 11%
Cuvée van de Keizer Blauw ei ole saatavilla Quebecin myymälöissä, mutta se voidaan tuoda Mondial de la Bièren kautta. Soita (514) 722-9640 osoitteeseen [email protected] lisätietoja varten.
Vierailu olutfestissä?Nämä hotellit ovat sekuntia pois
-
Paras olut # 2: El Mole Ocho
Paras olut # 2: New Holland Brewing Companyn El Mole Ocho
Mole poblanon, meksikolikkokastikkeen, joka on yleensä paritettu siipikarjan kanssa, innoittamana El Mole Ocho on korkea käymisen hybridi. Toisin sanoen, on vaikea luokitella, vaikka sitä pidetään mausteisena ruskeana. El Mole Ocho -tuotteissa on tammimyllyt, ja siinä on vahva, suklaata tuoksu. Monimutkainen, melkein kermainen koostumus, maku alkaa makeana, maukkaana makuna, joka paljastaa kuumia chili-paprikat, kun se menee alas. Ei ole katkera jälkimaku. Ainutlaatuinen hemmottelu, joko rakastat sitä tai löysät sitä. Olutlääkäri Serge Noëlin mukaan se sopii hyvin grillattua kanaa.Alkoholipitoisuus: 8%
El Mole Ocho ei ole saatavilla Quebecin myymälöissä, mutta se voidaan tuoda Mondial de la Bièren kautta. Soita (514) 722-9640 osoitteeseen [email protected] lisätietoja varten.
Vierailu olutfestissä?Nämä hotellit ovat sekuntia pois
-
Paras olut # 3: Keto RePorter
Paras olut # 3: Birra del Borgo Keto RePorter
Ajattele olutta, joka maistuu kuin pohjoisen italialaisen yrityksen valmistama jäähdytetty kahvi. Birra del Borgon Kentuckyn tupakka-infuusioitu porteri ilmeisesti toimii simpukoiden kanssa, vaikka sillä on varmasti jälkiruokajuoma, joka on ehkä yhdistetty suklaamoussiin tai tiramisuun. Tummanruskea, melkein musta ulkonäkö, Keto RePorter, on rikas, savuinen ja suolaista, ja paahdetun kahvin muistiinpanot päättyvät lievästi katkeraun viimeistelyyn.Alkoholipitoisuus: 5,2%
Keto RePorter ei ole käytettävissä Quebecin myymälöissä, mutta se voidaan tuoda Mondial de la Bièren kautta. Soita (514) 722-9640 osoitteeseen [email protected] lisätietoja varten.
Vierailu olutfestissä?Nämä hotellit ovat sekuntia pois
-
Paras olut # 4: Bog Water
Paras olut # 4: Beau's All-Natural Brewing Companyn purjevesi
Olen hullu tästä oluesta. Beau's All-Natural Brewing Companyn valmistama Vankleek Hill, Ontario, noin tunnin ajomatkan päässä Montrealista länteen, Bog Water, kuten kaikkien perheyritysten panimoiden luomukset, on 100% orgaaninen olut, jossa on kierre. Keskiaikainen kierre. Hevonen ei ole tehty humalalla. Sen sijaan likainen ruskea ale on valmistettu suonmyrkyllä (aka sweet gale), joka on suosittu yrtti, jota käytetään oluen hauduttamiseen, kunnes Baijerin puhtauslaki on kielletty. Vetovesi laskee niin helpoksi tuskin katkeruudella ja lisäsi maustamurskan myllyn. Beau suosittelee, että se yhdistetään banaanijauhoon, Kielbasa-makkaraan ja sinihomejuustoon.Alkoholipitoisuus: 11%
Beau's All-Natural Brewing Companyn Bog Water ei ole saatavilla Quebecin myymälöissä, mutta se voidaan tuoda Mondial de la Bièren kautta. Soita (514) 722-9640 osoitteeseen [email protected] lisätietoja varten. Panimosta pääsee helposti autolla Montrealista.
Vierailu olutfestissä?Nämä hotellit ovat sekuntia pois
-
Paras olut # 5: Le Saint-Bock
Paras olut # 4: Le Saint-Bock
Rakastan rakkautta LOVE Le Saint-Bock, Montrealin brewpub, joka palvelee sitä, mitä pidän alkuperäisistä brewsista, jotka tulevat Quebecistä. Ja vaikka erän suosikki olut on Le Saint-Bockin Enigma, vahva vaahterasiirappi, fermentoitu ohran viini, joka on vanhentunut Port Barrelissa kuuden kuukauden ajan, halusin tuoda Malédictionin huomionne, makea stout, jota tarjoillaan vaahtokarkkeilla. Joo. Vaahtokarkkia. Ulkonäkö on läpinäkymätön musta, suklaan hajuja ja maku silmät poltti kaakaota, kahvia ja vaniljaa. Hyvin makea. Tällainen hautua yrität ainakin kerran.Alkoholipitoisuus: 5%
Le Saint-Bockin panimot ovat helposti saatavilla Montrealissa. Käy vain latinalaisessa korttelissa.
