Tämä historiallinen Bisbee-kaivoskaupunki, joka sijaitsee Meksikon rajalla noin 95 kilometriä Tucsonista kaakkoon ja 280 kilometriä länteen El Pasosta, on jo kauan ollut suosittu paikka asua ja vierailla vapaiden henkien, taiteellisten, hippien, homojen ja lesbojen keskuudessa. ja muut, jotka arvostavat kaupungin yksinäisyyttä, upeaa luonnonympäristöä ja runsaasti viktoriaanista ja Art Deco -arkkitehtuuria. Tämän yhteisön noin 6 000 asukkaan keskikaupungissa (nimeltään "Vanha kaupunki") löydät joukon loistavia kauppoja, kahviloita ja salonkeja - ei homoseksuaalisia baareja sinänsä, mutta melkein jokainen yritys kaupungissa on tervetullut GLBT: lle ihmiset.
Bisbee on yllättävän hyvin osallistunut Gay Pride Festival myös kesäkuussa.
Historiallinen Copper Queen -hotelli on loistava paikka yöpyä ja pysähtyä juomaan vilkkaassa Saloonissa, jossa muusikot pelaavat tiettyjä iltoja (ja joitakin iltapäiviä), ja margaritas virtaa vapaasti. Tämä on eräänlainen epävirallinen maa, joka on keskeinen Bisbeen seurusteluun. Aivan lohkon alla yksi vilkkaimmista ja juhlallisimmista paikoista sekä ruokailuun että juomiseen on Santiago's Mexican -ravintola, jossa keittiö tarjoilee suuria lautasia pöydän puolella guacamolea, vihreää maissi-tamalesia, Rocky Pointia (pahoinpidellyt). molcajete (pihvi ja katkarapu, jossa on ancho-chipotle-kastike), chimichangas ja muut Sonoran- ja lounaisravintolan niitit.
Jos haluat nauttia ruokaa ja ruokaa sekä ruokailla sisä- tai ulkotiloissa täysin viehättävässä tilassa, suuntaa High Desert Market & Cafe -ravintolaan, jossa on mehua / smoothie-baaria, upeita salaatteja ja voileipiä (kuten savustettua kanaa täynnä oleva sininen juustoa ja viipaloitua omenaa) ja päivällisiä pyörittäviä päivällisiä, aina tärkeimmillä piirteillä (ehkä maissin-röyhelöinen harja Cajun remoulade-kastikkeella, cole slaw ja peruna-salaatti; tai kasvissyöjä intialainen curry, jossa on butternut squash, kookos ja paahdetut cashewpähkinät) yli riisin).
Toinen tunnelmallinen paikka juomalle on St. Elmo Bar, joka on hämmästyttävä paikka, jossa esiintyy monta iltaa - se on aktiivinen vuosittaisen Bisbee Gay Pride -juhlan tukija. Ja Bisbee Royale on viileä elokuva ja pubi, joka sijaitsee kaupungin suuressa sinisen entisessä Baptistikirkossa, jossa tarjoillaan illallista, viiniä ja olutta sekä esitellään molempia enimmäkseen elokuvia.
Bisbee on fantastinen ja erittäin GLBT-tukeva, pizza paikka, Screaming Banshee, funky paikka, jossa voit tilata hefty salaatteja, rakentaa-omia calzones, paahdettu-kasvikset pizzat, ja enemmän. Gay Rock -hotellissa on pari mielenkiintoista ruokapaikkaa.
Todella tähtitapahtuma illalliselle, luultavasti suosituin paikka kaupungissa erityistilaisuuteen, on Cafe Roka, joka esittelee nykyaikaisen amerikkalaisen ja Välimeren keittiön keittiömestarin Rod Kassin keittiön. Astiat kuten lämpimät piquillo-paprikat, jotka on täytetty paikallisella vuohenjuustolla ja pilkottu balsamilla; paahdettu puoli ankka rosmariiniperunoilla, karpalo ja hunaja-Merlot-kastike; ja langostino ja sininen rapu kakkuja couscous, mustia papuja ja chipotle-lime aioli näyttää paljon lahjakkuutta tässä keittiössä, ja vaikka se on hyväpalkkainen Bisbee, hinnat ovat edelleen melko kohtuullinen, ja ilmapiiri rento.
Joka ilta on jazzia, ja viinilista on yksi mielenkiintoisimmista kaupungeista (tarjoillaan myös Bisbeen oma Dave's Electric Ale & IPA).
Vähän kaakkoisosassa kaupungissa Lowellin kylässä, Bisbee Breakfast Club on jo pitkään hankkinut uskollisen seurannan runsaista aamiaisista (se on avoinna 3 vuoteen asti, joten myös lounas on saatavilla); kokeile kana-paistettua pihviä munilla, Blue Wallyn pannukakkuja (kirnupiimakakkuja mustikoita, saksanpähkinöitä ja sokeripitoista sokeria), ja Sonoran-hampurilainen, jossa on guac, chiles ja pippuri-Jackjuusto lounaalla. Tucsonissa on myös Bisbee-aamiaisklubi.
Päätä 12 mailia etelään kaupungista pieneen Nacoon, Arizonaan, jos olet kiinnostunut tekemään nopean reitin rajan yli samankaltaiseen Nacon kaupunkiin Meksikossa - molemmat yhteisöt ovat pieniä, eikä ole mitään nähtävää tai tee joko Nacoon kulkevalla asemalla, ja voit siirtää joitakin valtavia kuparikaivoksia, jotka antoivat Bisbee'lle sen taloudellisen syyn olla 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa. Pidä mielessä, että Nacon pieni sukellus lounge (USA: n puolella), jota kutsutaan Gay 90s Bariksi, ei todellakaan ole homo-baari - se on kuitenkin hauska pieni paikka oluelle.
Nacossa Meksikossa - osa Sonoran osavaltiota - amerikkalaiset käyvät usein ostamaan halpoja laillisia lääkkeitä (joista tarvitset reseptiä Yhdysvalloissa), keramiikkaa, taidetta ja käsitöitä ja muutamia yksinkertaisia kahviloita tällä puolella rajaa. Naco on kokenut joitakin rikoksia, joista osa on väkivaltaista, vaikka olosuhteet ovat parantuneet viime vuosina, ja Yhdysvaltojen kansalaiset eivät ole olleet tavoitteita.
