Chicagon parhaat cocktailbaarit

Paljon aikaisemmin "Hullut miehet" osui ilmaan, Windy City tunnetaan kovana juomakaupunkina. Olut, laukaukset ja satunnaiset kolmen martinin lounas olivat useimpien ihmisten myrkkyjä, kunnes 1960-luvun AMC-sarja auttoi syömään cocktail-vallankumousta.

Joten nyt imbibers - paikallisilta vierailijoilta - etsii asiantuntevasti tehtyjä eliksiirejä. Kuka saa sen oikein niille, jotka etsivät klassisia ja nykyaikaisia ​​kärkejä? Uudet ja vanhat, olemme keränneet loistavan luettelon paikoista mennäksesi Chicagon parhaaksi.

Aviary / toimisto

Osoite

955 W Fulton Market, Chicago, IL 60607-1324, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 312-226-0868

verkko

Käy verkkosivuilla

Kun kyseessä on cocktail-oleskelutilat, Aviary's on luokassa itsestään. Palkittu juotto reikä on aivoriihi molekulaarinen gastronomia hallita Grant Achatz, ja juomat noudattavat samanlaista kulinaarista filosofiaa. Itse asiassa baarimikot kutsutaan "sous-kokkeiksi" ja saapuvat useita tunteja ennen avaamista valmistusaineisiin. Tulokset ovat maagisia, ja niissä on tuoreita näkökulmia ja klassisia cocktaileja, kuten Manhattan, Champagne-cocktail ja Vanhanaikainen. Suoraan alla Aviary on Toimisto, Pieni, vain kutsuva tila, johon mahtuu noin 18 vierasta juomia ja pieniä levyjä varten. Molemmissa baareissa on massiivinen viski-luettelo harvinaisista skotseista ja bourboneista sekä progressiivisista viski-lennoista.

Barrelhouse Flat

Osoite

2624 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 773-857-0421

verkko

Käy verkkosivuilla

Lincoln Park on koti enemmän baareja kuin voimme laskea, mutta kun on kyse nykyaikaisesta cocktailkulttuurista, Barrelhouse Flat asettuu kaikkiin yksityiskohtiin. Vanhojen aikojen koristetusta koristetusta kalustosta, joka antaa sille aito tunnelman kattavasta klassisten juomien luettelosta, luulisi, että astui takaisin ajoissa. He saavat ylimääräisiä mehiläisiä niiden konepelteihin, jotta ne sopivat täydellisesti sekoitusohjelmaan ruoan kanssa, joka muuttuu kausiluonteisesti.

Coq D'Or

Osoite

140 E Walton Pl, Chicago, IL 60611, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 312-787-2200

verkko

Käy verkkosivuilla

Bar-trendit tulevat ja menevät, mutta yksi asia on aina ollut johdonmukainen: Coq D'Or on ylittänyt ne kaikki. Drake-hotelliHämärästi valaistu lounge on ollut noin vuoden 2000 kumoamisen jälkeen Kielto ja se säilyttää aito ja hienostunut asetus. Baarimiehet ovat hyvin maustettuja ja ei-hölynpölyä, ja niissä on suuria tarinankerrontaitoja. Heidän verkkotunnuksensa on hyvä paikka asettua viikon puolivälissä jotain vahvaa ja jäykkää (Ajattele vanhanaikainen, viski siisti).

Drumbar

Osoite

201 E Delaware Pl, Chicago, IL 60611, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 312-933-4805

verkko

Käy verkkosivuilla

Toinen hotellibaari, Drumbar näyttää ja tuntuu sellaisesta paikasta, joka olisi saanut paljon Don Draper toiminta 1960-luvulla. Se sijaitsee 18. kerroksessa Raffaello Hotel ja siinä on vilkas ulkoterassi patio lämpiminä kuukausina. Vaikka klassinen cocktaillista on ilmeinen valinta juominen näiden osien ympärille, progressiivinen valikko tulisi houkutella kiinnostavampia. Tämä luettelo on kausiluonteista ja kokeellista harvinaisia ​​ainesosia ja vaikeasti löydettäviä henkiä kohtaan. Drumbarissa on myös laaja valikoima harvinaisia ​​löytöjä, kun kyseessä on skotti.

Kullattu palkki

Osoite

230 W Kinzie St, Chicago, IL 60654, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 312-464-9544

verkko

Vieraile verkkosivulla Baarit 4.4

Gilt-baari sijaitsee erinomaisena jälkityönä, joka sijaitsee suoraan kadun toisella puolella Kauppa Mart. Erittäin haluttu baari on kaiverrettu tilavasta ruokasalista, ja siellä baarimikot työskentelevät maagisesti, kun heillä on luovutuksia Champagne-cocktailissa, viski-murskauksissa ja paljon muuta. Alempi taso on koti Kirjasto, intiimi juomahuone, jossa on nahka-sidottuja klassisia romaaneja, joita voit lukea samalla, kun siemaillaan yhtä monista vaihtoehdoista.

tulitikkurasia

Osoite

770 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 312-666-9292

verkko

Käy verkkosivuilla

Sinun ei tarvitse olla sosiaalinen perhonen, mutta sinun täytyy olla mukava törmätä naapurisi säännöllisin väliajoin, jos viet juomaa tässä pienessä kulmapalkissa, joka on mitattu 400 neliöjalkaa. Ainakin siellä on kannustin: Tilaa cocktail ja saat sivuvaunun, joka riittää täydelliseen juomaan. Allekirjoituksen cocktaileja ovat Gimlets ja Manhattans.

Sable Kitchen & Bar

Osoite

4803, 505 N State St suite 101, Chicago, IL 60654, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 312-755-9704

verkko

Käy verkkosivuilla

Paisuva Palomar Hotellin aulabaari houkuttelee enemmän paikallisia kuin vierailijoita. Ja vaikka baarimestareilla on kaikki kaupankäynnin temput eksoottisten eliksiirien ja sellaisten tekemiseen, ne ovat nopeita. Sinulla on tämä cocktail edessänne samaan aikaan, kun he tarvitsevat murskaamaan olutta. Ne ovat myös suuria viski harrastajat, joten valinta on valtava. Nestemäinen kirjasto koostuu cocktaileista, jotka on valmistettu paikallisista ja kotitekoisista ainesosista.

Violetuntia

Osoite

1520 N Damen Ave, Chicago, IL 60622-1967, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 773-252-1500

verkko

Vieraile verkkosivulla Baarit 4.3

Se on saanut hyväkseen edelläkävijänsä Chicagon nykyisen sekoituskuvan, ja Violetuntia menestyy edelleen - jopa siitä, mitä harkitaan useimmissa baareissa. Joitakin VH: n käytäntöjä on arvosteltu laajalti (ei matkapuhelimia, 15 minuuttia odottaa cocktaileja, jokaisella asiakkaalla on oltava istuin), mutta kulman ympärillä on linja, josta pääsee lähes joka viikon ilta. Henkilökunta pukeutuu moitteettomasti, täydentää jokaista cocktailia ja ylläpitää rauhallista käyttäytymistä edes kaikkein ärsyttävimmän asiakkaan edessä.