Amerikan elintarvikkeet ja juomat, joita et menetä Brasiliassa

Et ehkä ymmärrä, kuinka paljon otat päivittäistä, tavallista, mukavaa amerikkalaista ruokaa itsestäänselvyytenä, kunnes jätät maasi. Vaikka olet iloinen nähdessänne, kuinka monta ruokaa tiedät löytyvän Brasiliassa - siellä on jopa okra ja Hershey's Kisses - olet todennäköisesti jonkin verran vakavia ruokahalua.

Kuten jokainen expat tietää, sitä kauemmin pysyt ulkomailla, sitä voimakkaampia himoja tulee todennäköisesti siihen pisteeseen, jossa jokainen vieraileva ystävä ja sukulaisen matkalaukku tulee potentiaaliseksi pelastuspaketiksi.

Opi, mitä elintarvikkeita kannattaa tehdä matkalaukkuasi varten, joko siksi, että niitä ei löydy, on vaikea löytää, ne ovat liian kalliita nauttimaan tuontihinnoista tai jotka eivät vain ole samoja.

1. MaapähkinävoiSaatat olla hyvin tietoinen siitä, että maapähkinävoi ei ole yleinen mieltymys. Brasiliassa on runsaasti reseptejä maapähkinöitä, mutta maapähkinävoita on niin vähäistä päivittäisessä ruokavaliossa kuin mitä se edustaa Yhdysvalloissa, että markkinoilla on vain yksi iso tuotemerkki.
   1. Saatat olla kunnossa Amendocremin maun kanssa, mutta muut, joiden maku on enemmän, saattaa haluta tuoda mukanaan amerikkalaisia ​​maapähkinävoita.
   2. On myös Santos-pohjainen yritys, joka valmistaa maapähkinävoita (tarkista produtos "pasta de changesoim").
   3. Kuitenkin, jos asut Brasiliassa tai oleskelet jonnekin, jossa sinulla on pääsy ruokaprosessoriin, sinun ei tarvitse olla riippuvaisia ​​myymälän ostamista tuotteista, kun voit käyttää Brasiliassa kasvatettuja maapähkinöitä ja tehdä oman maapähkinävoi.
2. Tortillat ja Taco ShellsBrasilialla ei ole yhtä suurta meksikolaisyhteisöä kuin Yhdysvalloissa, ja korkeiden tortillojen paalujen puuttuminen saattaa olla yksi ensimmäisistä asioista, joita huomaat paikallisissa supermarketeissa. Jos sinulla on nirso lapsi, joka käy läpi vain vakavan taco-vaiheen, työskentele sen kanssa ennen matkustamista Brasiliaan.
   1. Jotkut supermarketit ovat tuoneet taco-kuoret - mutta pieni laatikko maksaa noin 5 dollaria. Voit rauhoittaa Tex-Mexin ja Meksikon bluesia sellaisissa paikoissa kuin São Paulon Meksikon ravintolat tai Taco & Chilli Rio de Janeirossa. Tai osta tarvikkeita harvinaisista paikoista, kuten Villa Buenasta, myös São Paulosta.
   2. Jos pysyt huoneessa, jossa on keittiö, saatat varastoida lähimmälle kadun markkinoille ja tehdä oman guakamolin ja salsan.
3. karpalotKarpalomehua on Brasiliassa suurissa supermarketeissa ja Lojas Americanasissa. Kuitenkin tuo oma karpalokastike, jos vietät lomasi Brasiliassa. Tai, jos sinulla on pääsy keittiöön, voit hemmotella itseäsi paikalliseen todellisuuteen ja luoda tangy vaihtoehdon herkullisen jaboticaban avulla (kaudella syyskuusta tammikuuhun, ja jopa jaboticaba-festivaali Sabará, MG marraskuussa). expat kirjailija From a Kitchen Brasiliassa on tehnyt.
   1. Brasilian vähemmistö, joka tunnustaa karpaloiden olemassaolon, saattaa viitata niihin englanniksi. Useimmille ihmisille portugalinkielinen karpalo - oxicoco , lausutaan OKS-katso-CO-ko - Se on vain hämärä arvoitus.
4. mustikatVaikka mustikat ovat ehdottoman ainutlaatuisia (tiedätkö jotain, joka näyttää, haisee tai maistuu aivan kuin ne ovat?), Löydät muutamia herkullisia vaihtoehtoja, jotka voivat helpottaa erottelun ahdistusta: Moscatel-viinirypäleet kesällä (hieman vaikea löytää) sinun muffiniruokasi; ja purppuran açaí, sekoitettu ja syödä lusikallinen tai humalassa kuin paksu mehu.
5. Haihtunut maitoBrasilialaiset kuluttavat vuosittain huikeasti tiivistettyä maitoa. Mutta haihdutettu maito ei ole koskaan saanut kiinni siitä, miten se on Yhdysvalloissa. Kokeile suurempia supermarketteja yhdelle tuotemerkille: Itambé Chef Gourmet.

1. GrillikastikeKun Kansas (tai Texas tai Tennessee) ovat kaukana; jos yhtäkkiä kyllästyy Brasilian churrascaria-mausteita; ja jos paikalliset amerikkalaistyyliset grillikastikkeet, kuten Wessel, eivät vain leikkaa sitä, saatat joutua käyttämään salakuljetettua varastoa hätätilanteissa.
2. VaahterasiirappiLöydät sen, mutta ei kaikkialla, ja se maksaa sinulle. Soita Casa Santa Luziaan tai kokeile supermarketteja, joissa on hyvä valikoima tuontia, kuten Pão de Açúcar.
3. nautittavuusSinun vaikein aika, joka on tähän mennessä löytynyt, on saattanut olla supermarketissa, jota et tuntenut. Brasiliassa, jossa kuuma koiria on pukeutunut sinappi ja ketsuppi (tai Brasilian versiossa, jossa on sekä mayo, marinoitua kastiketta että perunamuusia), nautintoa on vaikeampi löytää kuin tavalliset suolakurkkua. Etsi näitä tuotemerkkejä: Hemmer, Blumenau-yhtiö, ja Companhia das Ervas.

1. Candy CornKyllä, voit törmätä melko vähän karkkeja ja muita makeaa herkkuja, joita olet tottunut Brasiliaan. Mutta kaikki karkit tapa löytää, karkkia maissi on yksi niistä, joiden poissaolon sinusta tuntuu eniten, varsinkin jos liität sen voimakkaasti lapsuuden muistoja syksyllä ja Halloween. On turvallista sanoa, että Brasiliassa ei ole mitään kuin karkkia.
2. Rasvaton maitoRiippumatta siitä, myydäänkö se pahvipakkauksissa, tai kuivattua versiota, joka myydään tölkeissä tai tyhjiöpakkauksissa, Brasilian rasvaton maito on kuin todellinen asia. Voin vain kertoa, kun kyse on tästä tuotteesta, joka voi aiheuttaa suurta herkistymistä tai lisäämistä kahvia ja sokeria, tai suklaasekoituksia, kuten Nescau, tottua (jos koskaan).

1. Juuri olutVaikka rakastat sitä, yritä ajatella sitä hankituna makuna. Brasiliassa ei ole juuren olutta, ja ottaen huomioon useimpien brasilialaisten, jotka ovat törmänneet siihen Yhdysvaltojen matkoillaan, reaktion, on vaikea kuvitella, että sitä tuotetaan paikallisesti, ja tuonti näyttää olevan poissa supermarkettien hyllyistä.
   1. Tällä välin kokeile jotakin Brasilian hankittua makujuustoa - Gengibirraa, inkivääripohjaista juomaa.