Sisällysluettelo:
- Rio Minho: Rio vanhin ravintola
- Baari Luiz: Vanha saksalainen suosikki
- Nomangue: Seafood-ravintola Copacabanan alueella
- Casa da Feijoada: Missä syödä feijoada Ipaneman alueella
- Uusi luonnollinen: terveellinen syöminen Ipanema-alueella
- Porcão: The Ultimate Churrascaria Botafogon alueella
Brasilian elintarvikkeiden monimuotoisuus, erityisesti sen suurissa kaupungeissa, on varmasti kohokohta matkallesi Brasiliaan.Lähi-idän, Aasian ja Euroopan entisten maahanmuuttajien monipuolisen väestön ja läntisen Afrikan orjien ansiosta Brasilian ruoka on hauskoja makuja ja perinteitä.
Kaikkiin Brasiliaan suuntautuviin matkoihin tulisi sisältyä se, mikä on ehkä Brasilian alueen perinteisin ateria: feijoada.
Tämä sian, riisin, appelsiinien, kaulan vihreiden ja herkullisten mustien pavun juhla farofa (leivonnaisesta maniokista valmistettu sivukeittiö, joka lisää aterian tekstuuria) tarjoillaan perinteisesti lauantaisin lounaaksi. Brasilialaiset rakastavat nauttia tämän aterian juomalla, erityisesti a caipirinha tai caipirovska (ensimmäinen on tehty sokeriruo'on rommilla ja jälkimmäinen viinilla) tai a Chopp (pilsner-tyylinen olut). Täydellinen kulttuurikokemus on etsiä ravintoloita, joissa on eläviä samba-yhtyeitä lounaalla.
Rio de Janeirolla on valtava määrä erilaisia ravintoloita, kuten halpoja pikaruokaliitoksia ja keskihintaisia buffetteja ja tyylikkäitä ja kalliita vaihtoehtoja. Seuraavien 6 ravintolan pitäisi antaa kävijöille hyvä alku Rioin hämmästyttävälle ruoka-alueelle.
Rio Minho: Rio vanhin ravintola
Rion keskustan ravintolaa pidetään kaupungin vanhin ravintola; se on palvellut asiakkaita vuodesta 1884 lähtien.
Siirtomaa-rakennuksen arkkitehtuuri muistuttaa kaupungin historiaa. Täällä saat huomaavaisen palvelun ja herkullisia meren antimia, kuten sopii Leáo Veloso ja bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Suljettu sunnuntaisin. Tarjoaa vain lounasta.
Baari Luiz: Vanha saksalainen suosikki
Baari Luiz on ollut avoinna yli 128 vuotta!
Tämä paikka tunnetaan paikallisilta sen myllystä (juoksutettu olut, korostettu "myymälä"), joka jotkut väittävät olevan kaupungin paras olut ja pubiruokaa, kuten bratwurst-lautasia, perunasalaattia. Baarin Luizin sisustus muistuttaa kävijöitä kaupungin entisistä päivistä, ja vanhoja puisia pöytiä ja valokuvia koristavat seinät.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Suljettu sunnuntaisin. Avoinna lauantaisin ja maanantaisin klo 20.00 asti klo 20.00. Tiistaisin perjantaihin.
Nomangue: Seafood-ravintola Copacabanan alueella
Nomangue on tunnettu meren antimista, erityisesti Brasilian koillisosasta, jossa meren antimia on tarjolla. Et voi mennä vikaan tässä kaikissa herkullisissa valinnoissa, mutta sinun ei pidä unohtaa moqueca , Bahian perinteinen mereneläviä, joka on valmistettu kookos-, tomaatti- ja palmuöljykastikkeesta.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Avoinna lounaaksi ja illalliseksi.
Casa da Feijoada: Missä syödä feijoada Ipaneman alueella
Brasiliassa, feijoadaa tarjoillaan perinteisesti lauantaisin, joskus keskiviikkoisin, lounaaksi, mutta Casa da Feijoadassa voit kokeilla tätä kansallista ruokaa milloin tahansa. Kuten yllä mainittu, feijoadaa (lausutaan fay-zhoh-AH-dah) on papu ja liha haudutettu tarjoillaan riisin, collard vihreät, appelsiinit ja farofa.
Täällä voit valita, millaista lihaa haluat sisälle, vaikka jos olet epävarma, tarjoilijat tuovat sinut feijoadaan makkaralla ja kuivatulla lihalla (ilman seikkailunhaluisia valintoja kuin sian jalat).
Brasilialaiset haluavat nauttia feijoadastaan a caipirinha (lausutaan kai-pih-REE-nyah). Täällä voit valita perinteisen tavan tehdä Cachaça (rommi, joka on valmistettu sokeriruokosta) ja kalkista tai erilaisista muista hedelmistä, mukaan lukien mansikat (morango) tai passion hedelmät (maracuja).
Tarjolla on myös tyypillisiä brasilialaisia jälkiruokia, kuten quindim.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Uusi luonnollinen: terveellinen syöminen Ipanema-alueella
Luonnon- ja kasvisravintolat ovat suosittu valinta Brasilian suurissa kaupungeissa. Tämä buffet sisältää luonnollisia ja luonnonmukaisia tuotteita. Kasvissyöjät ovat tyytyväisiä moniin lihattomiin vaihtoehtoihin, mutta myös valkoista lihaa tarjoillaan.
Mukava valikoima terveellisiä hedelmämehuja on myös saatavilla.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: The Ultimate Churrascaria Botafogon alueella
Olet luultavasti kuullut Churrascaria (lausutaan shoo-ha-ska-REE-ah). Tämäntyyppinen ravintola on jossa nälkäiset brasilialaiset menevät syömään paljon ja paljon lihaa. Tyypillisesti a Churrascaria Tarjoaa maukkaita alkupaloja, salaatteja ja muita ruokia, kuten pastaa ja sushia, sekä tuoretta grillattua naudanlihaa, kananmunaa, grillattua ananasta ja kalaa.
Porcão tarjoaa parhaan brasilialaisen Churrascaria kokea. Palvelu on tarkkaavainen, ja buffet on valtava, ja siihen sisältyy tarpeeksi vaihtoehtoja, jotka voivat syödä myös kasvissyöjille. Tämä ravintola on osa ketjua, mutta tämä paikka, jossa on suuret ikkunat ja näkymä Sugarloafille, on paras valinta.
Alle 6-vuotiaat lapset syövät ilmaiseksi, ja 6-11-vuotiaat syövät puoleen hintaan.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Avoinna maanantaista lauantaihin klo 12.00–23.30, sunnuntaisin ja pyhäpäivinä klo 12.00-10.00.
