Sisällysluettelo:
Yksi suosituimmista päiväretkistä Texasin keskustassa, iltapäivä luonnonkaunis viinitila voi tuntea romanttisen pakopaikan paljon eksoottisemmassa paikkakunnassa.
Viininvalmistusliike on räjähtänyt viime vuosina Texasissa. Vaikka Texasin keskusta pidettiin kerran liian kuumana rypäleen viljelyyn, uudet lajikkeet ja uudet teknologiat ovat auttaneet aluetta olemaan merkittävä toimija alalla.
Fall Creek Vineyards
Vain 25 minuutin päässä Austinista Driftwoodissa sijaitseva Fall Creek Vineyards tuottaa palkittuja Tempranillo-, Chardonnay- ja Meritus-viinejä. Meritus on sekoittanut lähinnä Cabernet Sauvignonin (97 prosenttia) ja pienen Merlotin (3 prosenttia) yhdistelmää. Syvänpunaisella viinillä on rohkea maku, mausteinen, hedelmäinen. Vaikka et tiedä paljon viinistä, viinitarha on edelleen kaunis paikka vierailla. Voit siemailla viiniä valtavan kivikamin takana tai ulkona uima-altaan äärellä. Viinitarhan "viinin puremista" -valikko sisältää pieniä voileipiä, pastaa, juustoja ja suklaata.
Jos olet vielä nälkäinen, voit suunnata kadun toiselle puolelle Salt Lick BBQ: tä, joka on yksi parhaista grillipaikoista Texasissa. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Torre di Pietra Vineyards
Kukkuloiden keskellä sijaitsevassa Torre de Pietrassa on useita ulkotiloja, joista on näkymät viinitarhoille. Viinitila esittelee myös elävää musiikkia säännöllisesti. Saatavana ovat muun muassa Malbec, Black Spanish, Petit Syrah ja Cabernet Sauvignon. Viininmaistajaisia tarjotaan seitsemän päivää viikossa. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker Vineyards
Becken ja Burgundin lajikkeisiin erikoistuneet Becker-viinit ovat saaneet paikan Valkoisessa talossa. Viinitilan Provencen viini sai kaksinkertaisen kultamitalin ja parhaan nousun arvostetussa San Franciscon kansainvälisessä viinikilpailussa vuonna 2014. Sijaitsee 46 upealla hehtaarilla, viinitarha vaatii ennakkovarauksia suurille ryhmille. Huhtikuussa ja toukokuussa kävijät voivat myös nauttia kukkiva laventelin kenttien aistillisesta nautinnosta. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales-kellarit
Perheomisteinen Pedernales Cellars on boutique-viinitila, joka tunnetaan Tempranillo- ja Viognier-viineistään. Varustettu viinikellarilla, joka pysyy viileänä Texas-kesän lämmössä, laitos on ylpeä kestävien käytäntöjen käytöstä. Geoterminen järjestelmä käyttää veden alla kiertävää maanalaista pitämään kellari viileänä. Retket ovat saatavilla ennakkovarauksilla. Viinin maistelua on tarjolla päivittäin. varauksia ei tarvita. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Paikan päällä sijaitseva gourmetravintola Flat Creek Estate on todellinen määränpään viinitila. Enoteca on viinikauppa ja rento ruokapaikka, joka tarjoaa kevyitä ruokia viinin mukana. Yksi niistä harvoista Texasin viinitiloista, jotka valmistavat portugalilaisia lajikkeita, Flat Creek isännöi viinejä, jotka ovat viinin vakavia opiskelijoita. Paviljonki voidaan varata häihin ja muihin tapahtumiin. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.
