Sisällysluettelo:
Muutama vuosi sitten tein ensimmäisen pyhiinvaelluksen Gilroy Garlic Festivaliin. Tämä suosittu Pohjois-Kalifornian tapahtuma on usein luokiteltu yhdeksi Amerikan parhaista kesäruokailuista. Pyysin ystäväni Cesaria liittymään minuun, koska hän kasvoi Gilroyssä ja hänellä oli miellyttäviä muistoja, kun he menivät festivaaliin joka vuosi lapsi. Hän jakoi myös joitakin parhaista vinkeistään tämän suositun (ja pistävän!) Tapahtuman navigoinnissa.
Seuraavassa on vinkkejä, joilla saat kaiken irti Gilroy-valkosipulifestivaaleista:
- Suunnittele päästä sinne, kun tapahtuma avautuu. Ensinnäkin, jos aiot ajaa, sinun täytyy pysäköidä kauas paljon ja odottaa, että bussit vievät sinut tapahtumaan. Toiseksi, aikaisin aikaisin auttaa sinua voittamaan väkijoukkoja, jotka saapuvat myöhemmin iltapäivällä.
- Harkitse Caltrainin ottamista tapahtumaan. Festivaali järjestää kuljetuspalvelun Gilroy Caltrain -asemalta, jos ostat yhdistetyn tapahtuman sisäänpääsyn + Caltrain-lipun verkossa.
- Mene perjantaina tai sunnuntaina. Ensimmäinen ja viimeinen päivä ovat yleensä vähemmän kuin lauantaina.
- Osta lippusi etukäteen. Jos tilaat lippuja festivaalin Eventbrite-listalla, säästät aikaa ja rahaa, jos valitset yhdistetyn Gourmet Alley -ruokaa + pääsylipun.
- Asutko paikallisesti (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista tai Aromas)? Jos näin on, voit säästää 5 dollaria per henkilö, jos menet perjantaina, joka on nimeltään "Local's Day".
- Ole valmis lämpöön - se tulee erittäin kuumaksi (100+ astetta Fahrenheit) Gilroyssä kesällä. Mekko vaaleissa väreissä, käytä aurinkovoidetta ja hattua ja tuo pullo vettä.
- Säästä tilaa näytteille niin monta asiaa kuin voit. Elintarvikekannat ja myyjät palvelevat kaikenlaista garlicky-herkkua, kuten valkosipulipohjaista oliiviöljyä, etikkaa, majoneesia, kuumaa kastiketta, sinappia ja valkosipulin hyytelöä.
- Älä missaa valkosipulin jäätelön ilmaisia näytteitä! Älä pelkää, se on yllättävän makea ja runsaasti vaniljaa. Valkosipuli oli havaittavissa ensimmäisestä makuun, mutta se oli hienovarainen ja ohikiitävä. Olin skeptinen, mutta todella nautin siitä.
- Älä missaa valkosipulin viiniä! Gilroyin oma Rapazzinin viinitila vie usein näytteitä kahdesta eri valkosipulipullosta, Chateau de Garlic Redista ja Chateau de Garlic Whiteista.
- Säästä tilaa hemmotella Gourmet-kujaa, telttoja, joissa myydään valkosipuli-raskaita keitettyjä ruokia, jotka olivat tapahtuman tähtiä. Näitä olivat pippuripihvi-voileipät, italialainen makkara ja paksut, valkosipulinkastiketta.
- Pysähdy katsomaan "Pyro-kokkeja" ja massiivisia liekkejä, jotka he sytyttävät valmistellessaan Gourmet Alleyn aterioita. Järkyttävä rock-musiikki kertoo heidän upeista esityksistään.
- Tutustu omituisiin taiteen ja käsityöyritysten myyjiin. Monet niistä sisältävät valkosipulin innoittamia taloustavaroita, vaatteita ja taidetta.
- Pace itseäsi ja ole varovainen, ettet ylikyppy. Voimakas, paistettu ruoka voi olla vaikeaa vatsaan. Ota säännöllisiä taukoja nauttimaan kulinaarisia luentoja ja musiikkiesityksiä ja yritä lähteä festivaalista ennen kuin olet täysin täynnä. Kiitos myöhemmin!
Gilroy-valkosipulifestivaali
29.-31.7.2016
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Verkkosivusto: http://gilroygarlicfestival.com/
